Menggalakkan aplikasi sistem kebolehkesanan makanan

Sistem kebolehkesanan yang digunakan oleh Lembaga Pengurusan Keselamatan Makanan Bandar Da Nang telah mendigitalkan perniagaan makanan, pertubuhan pengeluaran dan restoran untuk memberi perkhidmatan kepada orang ramai dan pelancong.

Sehubungan itu, matlamat mempercepatkan pelaksanaan sistem kebolehkesanan makanan dianggap sebagai tonggak untuk menjadikan rantaian bekalan telus, melindungi pengguna dan meningkatkan reputasi perniagaan. Tumpuan adalah pada penyeragaman data, menggunakan kod QR dan beroperasi secara serentak pada platform digital.

Sistem kebolehkesanan makanan sedang digunakan untuk banyak kumpulan makanan penting.

Khususnya, untuk daging babi: dari ladang atau penyembelihan, pembungkusan hingga pengedaran ke pasaran, kod QR dilampirkan, membantu pengguna menyemak dengan jelas asal dan pembekal. Daging lembu dan ayam: dari peringkat penyembelihan, memastikan prosedur kuarantin, meningkatkan kebolehpercayaan untuk dapur sekolah dan restoran. Telur ayam: boleh dikesan dengan jelas dari ladang ke tempat pengedaran, terutamanya digunakan di pasar raya dan dapur sekolah.

Penerapan teknologi pengekodan QR dan pengurusan rantaian bekalan melalui platform elektronik telah membawa hasil yang jelas dalam mencegah risiko dan memudahkan pengesanan apabila insiden makanan berlaku.

Pada tahun 2025, kursus latihan mengenai operasi sistem akan terus dianjurkan untuk kakitangan yang bertanggungjawab ke atas dapur tadika dan pasar raya, memfokuskan pada operasi pengemaskinian data, memastikan proses "import - eksport - perkhidmatan" mempunyai jejak digital. Dalam kursus latihan ini, unit diberi arahan terperinci tentang cara membuat akaun, mengisytiharkan maklumat produk, mencetak dan menggunakan kod QR untuk mengurus asal produk.

Lembaga Pengurusan Keselamatan Makanan mengesyorkan agar pertubuhan pengeluaran dan perniagaan segera mendaftarkan akaun dan melekatkan setem kebolehkesanan pada produk mereka; sekolah dan dapur kolektif melaksanakan kawalan input melalui kod QR; dan pengguna mengutamakan kod pengimbasan semasa membeli-belah untuk bersama-sama membina pasaran makanan yang telus, selamat dan pintar.

Adalah diketahui bahawa perisian pengesanan makanan di Da Nang telah digunakan untuk 4 rantaian bekalan, termasuk 26 kemudahan rantaian bekalan daging babi, 4 kemudahan rantaian bekalan daging lembu, 15 kemudahan rantaian bekalan ayam dan 10 kemudahan rantaian bekalan telur ayam.

Sumber: https://baodanang.vn/day-manh-ung-dung-he-thong-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-3300255.html