Biarkan wain Perancis 'bercerita' tentang tanah... kisah sejarah

Pada petang 2 April, di Hotel Grand Mercure (Hanoi), program merasa wain Perancis Tastin'France 2025 telah berlangsung, dengan penyertaan 35 pengeluar wain Perancis, bersama-sama dengan banyak rakan kongsi dan perniagaan di Vietnam.

Duta Besar Perancis ke Vietnam Olivier Brochet berkongsi bahawa apabila mengeksport sebotol wain Perancis, ini bermakna mengeksport seluruh tanah dan kisah sejarah di belakangnya. (Foto: Ngoc Anh)

Menzahirkan kegembiraan dan harapannya tentang potensi industri wain di Vietnam, Duta Besar Perancis ke Vietnam Olivier Brochet menekankan bahawa kehadiran ramai tetamu terhormat pada majlis itu menunjukkan keyakinan pengguna terhadap kualiti dan kepakaran tinggi pengeluar Perancis. Ini juga menjanjikan pembangunan kukuh pasaran Vietnam.

Berkongsi kisah budaya di sebalik setiap botol wain, Duta Besar Olivier Brochet berkata bahawa Perancis adalah "buaian" tradisional pengeluaran dan penggunaan wain, "apabila mengeksport sebotol wain Perancis, ia bermakna mengeksport seluruh tanah, kisah sejarah di belakangnya".

Oleh itu, "menikmati wain Perancis bukan sekadar meminum minuman, tetapi juga cara untuk berhubung - rakan dan keluarga berkumpul bersama, berkongsi rasa yang lazat dan mengeratkan ikatan dalam ruang yang mesra".

Para tetamu yang menghadiri acara Tastin'France 2025 berpeluang merasai banyak wain Perancis yang terkenal. (Foto: Ngoc Anh)

Acara Tastin'France 2025 ialah peluang untuk profesional industri minuman beralkohol di Vietnam untuk merasai pelbagai jenis wain dan minuman keras dari wilayah pengeluar Perancis yang berprestij.

Program ini menghimpunkan 35 pengeluar wain dari wilayah Champagne, Burgundy, Lembah Loire, Lembah Rhône, Languedoc, Bordeaux, Alsace, Provence-Alpes-Côte d'Azur dan Hauts-de-France...

Istimewanya ialah kebanyakan pengeluar wain Perancis yang menyertai program ini masih belum hadir di pasaran Vietnam. Oleh itu, boleh dikatakan bahawa acara ini adalah pengenalan, jambatan penting, membantu perniagaan Vietnam-Perancis menjalin hubungan kerjasama yang erat, dengan itu meluaskan pengedaran dan membawa produk wain berkualiti tinggi kepada pengguna Vietnam.

Encik Vincent Creton (tengah), Ketua Pegawai Eksekutif Cave de Sancerre Wine Company, menegaskan bahawa wain boleh menjadi "jambatan budaya" antara Vietnam dan Perancis. (Foto: Ngoc Anh)

Menilai trend semasa dan masa depan dalam penggunaan wain di Vietnam, Encik Vincent Creton, Ketua Pegawai Eksekutif Syarikat Cave de Sancerre, berkata bahawa pasaran ini semakin menekankan kualiti berbanding kuantiti.

"Saya melihat bahawa terdapat banyak ruang untuk pembangunan di Vietnam, dan ramai orang suka menikmati wain Perancis. Oleh itu, saya amat berbesar hati untuk berada di sini hari ini," kongsi Encik Creton.

Beliau juga amat berbangga dengan kepakaran wain Perancis, setiap gelas wain berkilauan boleh menjadi "jambatan budaya" antara rakan-rakan, antara dua negara, menyumbang kepada pengukuhan kerjasama dalam sektor makanan dan minuman.

Cik Marina Duhau, Pengarah Eksport Vignerons Wine Company, berkongsi tentang proses khas membuat wain bukan alkohol. (Foto: Ngoc Anh)

Selain wain biasa, Tastin'France 2025 juga menawarkan wain bukan alkohol daripada pengeluar Vignerons Autrement.

Cik Marina Duhau, Pengarah Eksport Vignerons Autrement Company, memperkenalkan bahawa untuk membuat wain istimewa ini, ia perlu melalui proses yang sangat berbeza. "Wain itu dibuat melalui penyulingan vakum dan kemudian direbus pada suhu yang sangat tinggi untuk mengeluarkan alkohol, kemudian sedikit gula dan perasa ditambah untuk meningkatkan rasa. Proses ini semua berlaku pada 6 darjah Celsius."

Menurut wakil dari Vignerons Autrement, produk ini sesuai dengan trend wain bebas alkohol dan wain rendah alkohol yang semakin popular di seluruh dunia. Generasi muda hari ini, atau mereka yang ingin mengurangkan pengambilan alkohol atas sebab kesihatan, malah wanita hamil boleh menikmati wain.

Program merasa wain Tastin'France 2025 dilaksanakan oleh Business France, agensi sokongan perdagangan asing kerajaan Perancis, yang berperanan mempromosikan aktiviti eksport perusahaan Perancis, serta mempromosikan dan memudahkan pelaburan asing di negara itu.

Acara Tastin'France 2025 adalah peluang untuk profesional industri minuman di Vietnam untuk merasai banyak wain dari wilayah pengeluaran Perancis yang terkenal. (Foto: Ngoc Anh)

Sumber: https://baoquocte.vn/de-ruou-vang-phap-ke-ve-mot-vung-dat-mot-cau-chuyen-lich-su-309762.html