Perusahaan ternakan mendedahkan bahawa kos pengeluaran babi hidup hanya 45,000 VND/kg, membantu mereka mengaut keuntungan besar baru-baru ini. Sementara itu, harga daging babi adalah setinggi langit, dengan beberapa jenis melonjak kepada 280,000 VND/kg.
Kos pengeluaran rendah, keuntungan tinggi untuk perniagaan
Sejak awal tahun ini, harga babi hidup berada pada aliran menaik yang kukuh dan telah "bergantung" pada kemuncaknya. Pada masa ini, harga babi hidup di Utara didagangkan pada 76,000-78,000 VND/kg; di wilayah Tengah, ia turun naik antara 75,000-82,000 VND/kg.
Di wilayah selatan, harga babi hidup telah melonjak kepada 80,000-83,000 VND/kg. Ini juga wilayah yang mempunyai harga babi hidup tertinggi di negara kita.
Menurut Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar , harga babi hidup cenderung meningkat dari awal tahun 2024 hingga sekarang. Secara khusus, pada tempoh awal tahun 2024, harga barang ini stabil sekitar 52,000-60,000 VND/kg, kemudian secara beransur-ansur meningkat dan mencapai 70,000 VND/kg pada pertengahan dan akhir tahun.
Sejak Januari, harga babi hidup turun naik dengan kuat dari hari ke hari. Pada masa ini, beberapa lokaliti telah meningkat kepada 83,000 VND/kg - paras tertinggi sejak pertengahan 2020.
Harga eksport babi yang tinggi bersama-sama dengan harga bahan makanan yang lebih rendah dan produk makanan siap membantu penternak mengaut keuntungan, mewujudkan motivasi kepada penternak untuk memulihkan ternakan mereka.
Jabatan Penternakan dan Perubatan Veterinar (Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar) sebelum ini mengira bahawa untuk ladang dengan skala 200 ekor babi atau lebih, kos pengeluaran babi hidup adalah hampir 51,500 VND/kg. Jika harga dikira dari 75,000-83,000 VND/kg, penternak yang menjual babi dengan berat standard 100kg akan mendapat keuntungan 2.35-3.15 juta VND/babi.
Baru-baru ini, BaF Vietnam Agriculture Joint Stock Company (BAF) turut mendedahkan bahawa kos purata pengeluaran 1kg babi hidup perusahaan dianggarkan pada 45,000 VND/kg, manakala harga babi hidup dikekalkan pada sekitar 70,000 VND/kg, yang tertinggi adalah sehingga 83,000 VND/kg. Dari situ, BAF menetapkan sasaran keuntungan sebanyak 450 bilion VND pada 2025, meningkat 40% berbanding pelaksanaan pada 2024.
Pada tahun 2024, hasil daripada kenaikan dan harga daging babi yang tinggi, BAF melaporkan keuntungan selepas cukai lebih daripada 395 bilion VND, hampir 8 kali lebih tinggi daripada pada tahun 2023.
Tahun ini, harga babi hidup "bergantung" pada kemuncaknya, jadi BAF menganggarkan bahawa pendapatannya pada suku pertama dan kedua masing-masing akan mencecah kira-kira VND1,100-1,200 bilion dan VND1,400-1,500 bilion. Sepanjang tahun dijangka mencecah VND6,000-6,500 bilion hasil.
Begitu juga, ketua Kumpulan Dabaco pernah mendedahkan bahawa kos pengeluaran hanya 48,000-51,000 VND/kg daging babi hidup. Oleh itu, Dabaco yakin keuntungan syarikat akan menjadi tinggi.
Dalam laporan kewangan 2024, Dabaco mencatatkan keuntungan selepas cukai sebanyak 769 bilion, peningkatan hampir 3,000% dalam tempoh yang sama, atau kira-kira 30 kali ganda. Tahun ini, "orang besar" ini merancang keuntungan sebelum cukai sebanyak 1,108 bilion VND, peningkatan sebanyak 29.3% berbanding anggaran pelaksanaan pada 2024 dan jangkaan keuntungan selepas cukai sebanyak 1,007 bilion VND, peningkatan sebanyak 30% dalam tempoh yang sama.
Daging babi mahal, beberapa jenis telah melonjak kepada 280,000 VND/kg
Ketika perniagaan berlumba-lumba untuk melaporkan keuntungan yang besar, pengguna terpaksa mengetatkan tali pinggang mereka kerana harga daging babi di pasaran telah melonjak ke paras yang tinggi.
Di pasar tradisional di Hanoi , harga beberapa produk daging babi telah diselaraskan untuk meningkat sebanyak 20,000-40,000 VND/kg bergantung kepada jenisnya, walaupun produk ini berada dalam keadaan agak lembap.
Secara khusus, harga perut babi berkisar antara 150,000-180,000 VND/kg; daging bahu, ham, pantat berkisar antara 140,000-150,000 VND/kg; rusuk pinggang, rusuk belakang bayi berkisar antara 200,000-220,000 VND/kg...
Sementara itu, beberapa jenama daging babi mewah menyenaraikan harga daging babi yang dikisar, kaki babi, rusuk bahu dan perut daripada 150,000-195,000 VND/kg. Perut babi istimewa dan rusuk tenderloin berharga 250,000 VND/kg dan 280,000 VND/kg, masing-masing.
Ramai pengguna mengadu bahawa harga daging babi sangat mahal sehingga mereka perlu mempertimbangkan untuk mengurangkan bahagian daging dalam hidangan keluarga mereka, atau beralih kepada daging babi beku atau makanan lain yang lebih murah yang sesuai dengan "belanjawan pasaran" mereka sementara pendapatan mereka cenderung menurun.
Malah, di beberapa pasar raya dan kedai, harga daging babi sejuk beku adalah sangat murah berbanding dengan jenis produk keluaran dalam negara yang sama. Sebagai contoh, trotter dan rusuk babi beku berharga 49,000 VND/kg, trotter babi beku berharga 59,000 VND/kg... Harga ini lebih murah daripada harga babi hidup di negara kita.
Statistik menunjukkan bahawa Januari lalu, import daging babi sejuk atau beku segar Vietnam mencecah 12,600 tan, bernilai kira-kira 33.75 juta USD (kira-kira 861 bilion VND), peningkatan mendadak sebanyak 105% dalam jumlah dan 149.1% dalam nilai berbanding tempoh yang sama tahun lepas.
Terutama, selepas diangkut dari banyak negara seperti Brazil, AS, Rusia, Jerman, Sepanyol, Belanda... ke Vietnam, harga import purata daging babi sejuk atau beku segar hanya 2,672 USD/tan (kira-kira 68,000 VND/kg).
Pakar dan perniagaan ternakan percaya bahawa harga daging babi mungkin masih meningkat dan kekal tinggi dalam tempoh 1-2 bulan akan datang kerana kekurangan bekalan. Sehubungan itu, apabila bekalan stabil dan lebih banyak daging babi diimport, harga mungkin menjadi sejuk.
Sumber: https://vietnamnet.vn/gia-thanh-heo-hoi-chi-45-000-dong-kg-thit-heo-vot-len-280-000-dong-kg-2379280.html
Komen (0)