Selepas ribut No. 13, kilang pemprosesan di wilayah itu juga meningkatkan pembelian mi, membantu mengurangkan tekanan penggunaan ke atas penanam.
Menurut Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan (Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar), pada tahun ini, seluruh wilayah mempunyai lebih 85,000 hektar tanah untuk penanaman ubi kayu, di mana wilayah Timur mempunyai kira-kira 9,000 hektar. Ubi kayu dituai dari November tahun ini sehingga Mac tahun depan. Purata hasil seluruh wilayah ialah 21.6 tan/ha, kos pelaburan adalah kira-kira 25 juta VND/ha, keuntungan turun naik antara 20-25 juta VND/ha/tanaman.
Harga turun, petani masih untung tetapi bimbang tentang ketidaktentuan
Di komune Van Canh, Encik Nguyen Duc Tho menanam ubi kayu KM94 seluas 25 hektar dan telah menuai lebih daripada 20 hektar. Beliau berkata, tahun ini cuaca baik, dengan hasil kira-kira 22 tan/ha. Walau bagaimanapun, harga pembelian hanya 2,000-2,100 VND/kg (ubi kayu di bawah 30 darjah tepung), jauh lebih rendah daripada 3,300 VND/kg pada awal tanaman tahun lepas.
"Harga tahun ini tidak terlalu rendah tetapi tidak terlalu tinggi juga. Petani tidak rugi tetapi keuntungan tidak ketara. Ia tidak seperti pada tahun 2023 apabila harga ubi kayu mencecah hampir 4,000 VND/kg," kongsi En. Tho.
Cik Ha Thi Nhu Nguyet, dalam komune yang sama, menanam ubi kayu seluas 5 hektar, dengan hasil lebih daripada 20 tan/hektar. Dia menjualnya pada harga 2,300 VND/kg (30 darjah ubi kayu), penurunan sebanyak 400 VND/kg berbanding tempoh yang sama tahun lepas.
"Petani masih mendapat sedikit keuntungan, tetapi jika harga terus jatuh seperti sekarang, sukar untuk menstabilkan pengeluaran," kata Cik Nguyet, agak bimbang.
Kilang meningkatkan pembelian untuk menyokong orang ramai mengatasi kesukaran
Nguyen Liem One Member Co., Ltd. (kilang yang terletak di komune Van Canh) membeli mi pada 2,300-2,500 VND/kg untuk mi dengan 30 darjah tepung. Syarikat mengimport 400-500 tan sehari.
Encik Mai Dinh Chuong, Timbalan Pengarah yang bertanggungjawab ke atas kawasan bahan mentah, berkata: "Harga dalam konteks penurunan mendadak semasa dalam pasaran kanji adalah agak stabil. Kami membeli pada harga 200-250 VND/kg lebih tinggi daripada kemudahan lain untuk menyokong orang ramai."
Bagaimanapun, Encik Chuong juga berterus terang: Harga semasa mi adalah kira-kira 500-700 VND/kg lebih rendah daripada tempoh yang sama pada 2024 kerana harga kanji yang dieksport ke China hanya 8,500-8,700 VND/kg, manakala Laos menjual mi segar hanya pada harga 1,500 VND/kg. Dengan nisbah pemprosesan 3 kg mi segar/1 kg kanji, kilang domestik hampir terpaksa "menanggung kerugian" untuk mengekalkan operasi.
Di komune Vinh Quang, Nhiet Dong Tam Vinh Thanh Cassava Starch Company Limited membeli kanji ubi kayu pada 30 darjah kanji pada harga 2,000-2,200 VND/kg, dan menyokong kos pengangkutan sehingga 120 VND/kg untuk kawasan terpencil.
Encik Tran Minh Thuong, Timbalan Pengarah Syarikat, berkata: "Pasaran eksport adalah sukar, sangat bergantung kepada China. Keluaran domestik tidak banyak, manakala Gia Lai sahaja mempunyai 9 kilang pemprosesan. Persaingan sangat sengit."
Ke arah membangunkan kawasan bahan mentah mi yang mampan
Pada 2024, negara akan mempunyai 517,700 hektar ubi kayu, di mana Gia Lai sahaja menyumbang hampir 17% daripada keluaran negara dengan 86,621 hektar, mencecah 1.82 juta tan. Pada 2025, kawasan itu akan berkurangan sedikit kepada 85,420 hektar kerana penstrukturan semula. Pada masa ini, seluruh wilayah mempunyai 9 kilang kanji ubi kayu dengan kapasiti 1,800 tan produk siap/hari, menyumbang kepada penciptaan pekerjaan dan pengurangan kemiskinan di 113 komune dan wad dengan kawasan bahan mentah. Walau bagaimanapun, industri ubi kayu masih menghadapi banyak cabaran: pengeluaran berpecah-belah, aplikasi sains dan teknologi yang terhad, kekurangan varieti hasil tinggi dan terutamanya penyakit mozek virus yang telah merebak dengan kuat sejak 2018, tanpa rawatan khusus.
Industri ubi kayu Gia Lai sedang memasuki tempoh penstrukturan semula yang kukuh untuk pembangunan yang stabil dan jangka panjang. Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah Duong Mah Tiep menegaskan wilayah itu menggalakkan pembangunan ubi kayu di kawasan dan tempat yang memastikan penerapan kemajuan saintifik dan teknikal serta mekanisasi dalam pengeluaran, bagi meningkatkan produktiviti dan kualiti ubi kayu. Pada masa yang sama, ubi kayu hanya ditanam di kawasan dan tempat yang mempunyai keadaan pertanian yang intensif; semua kawasan ubi kayu di cerun tinggi di tanah perhutanan (hutan musnah) ditukar kepada penanaman semula hutan dan tanaman lain yang lebih sesuai dengan kecekapan ekonomi yang lebih tinggi.
Wilayah itu juga akan memberi tumpuan kepada membina kawasan bahan ubi kayu yang mampan, menghubungkan pengeluaran dengan pemprosesan dan penggunaan dalam rantaian nilai yang lengkap. Dalam tempoh sehingga 2030, Gia Lai menyasarkan untuk mengekalkan dan membangunkan secara stabil kawasan material seluas kira-kira 80,000 hektar ubi kayu, dengan pengeluaran lebih daripada 2 juta tan ubi segar, bertujuan untuk meningkatkan kualiti dan memenuhi keperluan pasaran eksport.
Menurut Encik Tiep, wilayah itu terus menggalakkan sektor ekonomi untuk melabur dalam membina kilang baharu atau menaik taraf produk pemprosesan daripada mi (kanji, etanol, MSG, dll.). Pada masa yang sama, menggalakkan pembangunan perusahaan memproses gula-gula, sirap glukosa, mi segera, makanan haiwan, dan lain-lain menggunakan mi dan kanji ubi kayu sebagai bahan mentah, untuk mempelbagaikan pengeluaran dan meningkatkan nilai rantaian produk. Utamakan penggunaan teknologi baharu dan termaju dalam pemprosesan ubi kayu untuk meningkatkan kualiti, memaksimumkan penggunaan produk sampingan, dan melindungi alam sekitar.
Salah satu tugas penting ialah membina sistem jalinan pengeluaran yang erat antara perusahaan dan petani, terutamanya dalam peringkat pembiakan benih bebas penyakit, benih tahan penyakit mozek dan membentuk kawasan pengeluaran benih berskala besar di setiap lokaliti.
Encik Tiep juga meminta untuk meningkatkan mekanisasi, mengaplikasikan sains dan teknologi dalam penanaman, penuaian dan pemprosesan untuk meningkatkan kecekapan penggunaan tanah dan pendapatan rakyat. Seiring dengan itu adalah orientasi untuk membina jenama dan petunjuk geografi untuk produk mi wilayah, memenuhi piawaian kualiti, reka bentuk dan spesifikasi mengikut pasaran domestik dan antarabangsa. Penyelesaian ini akan mewujudkan asas bagi industri mi tempatan untuk berkembang secara moden dan mampan, memastikan keharmonian kepentingan antara petani, perniagaan dan lokaliti.
Sumber: https://baogialai.com.vn/doanh-nghiep-tang-thu-mua-tinh-dinh-huong-phat-trien-ben-vung-post572277.html
Komen (0)