Pelancongan An Giang: Nikmati kepakaran terkenal di Tri Ton, Tinh Bien

1. Sedikit perkataan tentang Tinh Bien, Tri Ton

Pagoda Ta Pa di Gunung Tri Ton, An Giang . (Foto: Dikumpul)

Tinh Bien dan Tri Ton ialah dua daerah terkemuka di wilayah An Giang , terletak berhampiran sempadan Vietnam - Kemboja, yang mempunyai budaya yang kaya dan banyak destinasi menarik.

Tri Ton terkenal dengan padang yang luas, bukit-bukit liar dan pagoda purba. Ini juga merupakan tempat tinggal orang Khmer, mewujudkan budaya yang unik.
Tinh Bien terkenal dengan hutan cajuput yang luas, gunung yang megah, dan hidangan yang kaya dengan identiti serantau. Tinh Bien bukan sahaja menarik pelancong dengan landskapnya yang indah tetapi juga dengan masakannya yang kaya dan menarik.
Wilayah Barat: Chau Doc - Hutan Tra Su Melaleuca - Ha Tien - Rach Gia - Can Tho - Alami Lebuhraya Terbaharu Wilayah Barat (4 Hari 3 Malam)

2. Keistimewaan terkenal tanah An Giang

An Giang , dengan keindahan alam semula jadinya yang liar dan identiti budaya yang kaya, telah mencipta kepakaran terkenal, menarik bukan sahaja pelancong domestik tetapi juga pelawat antarabangsa. Jom terokai keistimewaan Tri Ton dan Tinh Bien yang mesti anda cuba bila datang ke tanah ini.

2.1. Kepakaran Tri Ton

Wahai ayam bakar Thum

Ayam terbakar, hidangan yang dikaitkan dengan nama Tri Ton kerana pertukaran budaya masakan unik 3 kumpulan etnik. (Foto: Thanh Mai)

Jika anda pernah mendengar tentang ayam bakar O Thum, anda pasti tidak akan melupakan rasa istimewa hidangan ini. Diperbuat daripada ayam kampung, ayam panggang O Thum ialah hidangan terkenal Tri Ton. Ayam itu diperap dengan rempah istimewa dan dipanggang terus di atas arang panas, menghasilkan hidangan dengan kulit keemasan yang rangup, daging lembut dan manis. Hidangan ini sering dihidangkan dengan sayur-sayuran mentah dan sos pencicah istimewa, menghasilkan gabungan rasa yang indah.
Kek Ca Tum

Kek Ca tum, hidangan unik orang Khmer di Tri Ton. (Foto: Thanh Mai)

Kek Ca Tum ialah kepakaran terkenal Tri Ton, yang mempunyai ciri budaya Khmer. "Ca Tum" dalam bahasa Khmer bermaksud buah delima, dan kek dibuat daripada bahan-bahan yang ringkas tetapi canggih. Kuih itu berbentuk empat segi, dengan kerak yang diperbuat daripada daun kelapa muda, dibalut dengan beras pekat, kacang putih, kelapa parut dan gula. Menganyam kek memerlukan ketelitian dan kemahiran, setiap kek kelihatan seperti tanglung yang kecil dan cantik. Kemanisan kelapa yang kaya, kelekitan beras melekit digabungkan dengan kekayaan kacang menjadikan kek Ca Tum hidangan yang indah dan tidak dapat dilupakan. Setiap kek berharga hanya kira-kira 5,000 VND, tetapi membawa rasa lazat dan rasa Barat yang kaya .

2.2. Keistimewaan terkenal Tinh Bien - Lempeng sayur liar

Pancake sayur-sayuran liar adalah makanan istimewa desa yang tidak boleh dilepaskan apabila melawat Gunung Cam, Tinh Bien. (Foto: Viet Anh)

Tinh Bien terkenal dengan penkek sayur liar, keistimewaan yang tidak boleh dilepaskan apabila datang ke sini. Berbeza dengan lempeng Barat, lempeng sayur liar Tinh Bien diperbuat daripada tepung beras yang dicampur dengan santan. Apabila digoreng, mereka mempunyai kerak rangup. Isi di dalamnya biasanya udang, daging babi, dan terutama sayur-sayuran liar seperti sayur sawi, kim that, ginseng, pisang raja, cac la, cat loi (tebu)...membawa rasa segar dan kaya, dengan astringency yang aneh seolah-olah ia adalah gabungan semua "kelazatan dunia". Hidangan ini sering dimakan bersama sos ikan masam manis, menghasilkan kombinasi sempurna untuk hidangan.

3. Di mana hendak makan ayam panggang O Thum yang lazat ketika melancong ke Tri Ton, An Giang?

Hidangan ayam panggang O Thum berasal dari Kemboja, telah diperkenalkan ke wilayah Bay Nui An Giang lama dahulu dan menjadi hidangan istimewa An Giang yang terkenal di mana-mana. (Foto: Dikumpul)

Dengan popularitinya, ayam panggang O Thum boleh didapati di banyak restoran di An Giang. Walau bagaimanapun, untuk menikmati ayam panggang O Thum yang paling asli, anda harus melawat daerah Tri Ton, tempat kelahiran hidangan istimewa ini. Di sini, terdapat banyak restoran yang menyajikan ayam bakar O Thum, setiap restoran akan mempunyai rahsia keluarga sendiri, membawa rasa yang unik tetapi masih tidak kurang kreativiti. Walaupun terdapat sedikit perbezaan dalam cara pemprosesan, hidangan ini masih mengekalkan rasa tradisional, menjadikan anda benar-benar yakin dan berpuas hati. Di bawah adalah beberapa restoran ayam bakar O Thum yang digemari ramai orang.

Ayam Bakar O Thum Thanh Dat : Kawasan Pelancong Tasik O Thum, Komune O Lam, Daerah Tri Ton, Wilayah An Giang.
Ayam Bakar O Thum Danh Hay : Dusun Phuoc An, Komune O Lam, Daerah Tri Ton, Wilayah An Giang.
O Thum Grassland Chicken : O Lam Commune, Daerah Tri Ton, Wilayah An Giang.
Ayam Bakar O Thum Tri Hai : No. 69, Jalan 3/2, Wad 5, Pekan Tri Ton, Daerah Tri Ton, Wilayah An Giang.
Ayam Da Lin : Gua Tuyen Tuan, Komune O Lam, Daerah Tri Ton, Wilayah An Giang.
Ayam dengan betik hancur : Komune An Thuan, Daerah Tri Ton, Wilayah An Giang.

Melancong ke An Giang bukan sahaja perjalanan yang santai, tetapi juga peluang untuk anda merasai kelazatan istimewa Tinh Bien, kelazatan istimewa Tri Ton yang hanya boleh didapati di sini. Hidangan unik seperti ayam bakar O Thum, kek Ca Tum atau penkek sayur-sayuran liar pasti memberikan kesan yang tidak dapat dilupakan. Jika anda merancang untuk melancong ke An Giang, jangan lupa mencuba hidangan istimewa ini!

Sumber: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-an-giang-mon-ngon-dac-san-tri-ton-tinh-bien-v16815.aspx