Dikenali sebagai 'makanan laut tanah', ini adalah makanan super yang sangat tersedia di pasaran Vietnam, membantu mengawal gula darah dengan baik dan membuat banyak hidangan lazat.

GĐXH - Ini adalah makanan murah yang boleh digunakan untuk membuat banyak hidangan lazat yang membantu mengurangkan paras gula dalam darah, meningkatkan kekuatan tulang, dan mengurangkan risiko osteoporosis, dan mudah didapati di pasaran.

Cendawan tiram – Makanan laut bumi, sokongan kesihatan

Cendawan tiram adalah bahan popular dalam banyak hidangan lazat, membawa banyak manfaat kesihatan. Cendawan jenis ini semakin popular kerana nilai khasiatnya yang tinggi. Ia boleh didapati secara meluas di pasaran Vietnam, berharga dari 30,000 - 160,000 VND, bergantung pada jenis cendawan abalone kelabu putih atau segar. Makan cendawan tiram dengan kerap boleh membantu anda kurang kerap selesema dan selesema dan mengekalkan kesihatan keseluruhan berkat sumber beta-glukannya yang kaya. Beta-glukan membantu meningkatkan aktiviti sel imun, membantu badan melawan bakteria, virus dan patogen dengan lebih berkesan.

Bagi vegetarian, vegan, atau mereka yang ingin mengurangkan pengambilan daging, cendawan tiram merupakan sumber protein berasaskan tumbuhan yang sangat baik. Protein adalah penting untuk membina dan membaiki tisu otot, menghasilkan enzim dan hormon. Cendawan tiram membekalkan sejumlah besar protein, membantu anda mengekalkan tenaga dan nutrien yang mencukupi tanpa perlu bergantung kepada sumber protein haiwan.

Walaupun rendah kalori, cendawan tiram adalah "harta karun" yang mengandungi banyak vitamin dan mineral penting untuk badan seperti vitamin B dan vitamin D, yang membantu menguatkan tulang dan baik untuk sistem saraf.

Cendawan tiram juga membantu mengurangkan paras gula dalam darah. β-glukan, serat dalam cendawan tiram boleh meningkatkan tahap gula dalam darah, membantu mengurangkan risiko diabetes. Bersama-sama dengan itu, ia mengurangkan tahap kolesterol jahat, menstabilkan tekanan darah, dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular terima kasih kepada sebatian semula jadi seperti lovastatin, serat, dan kalium yang tinggi. Oleh itu, cendawan tiram digunakan oleh ramai suri rumah untuk mencipta menu hidangan keluarga.

Hidangan lazat dengan cendawan tiram

Cendawan tiram tumis dengan serai dan cili

Hidangan ini bukan sahaja mempunyai rasa cendawan tiram yang kaya dan lazat tetapi juga mempunyai warna kunyit dan cili yang menarik serta aroma serai yang menarik. Tidak sukar untuk menyediakannya, hanya dengan bahan-bahan ringkas seperti cendawan tiram, kunyit, serai, anda akan mendapat hidangan yang lazat untuk menukar menu harian.

Cendawan tiram rebus vegetarian

Dengan bahan vegan yang ringkas, anda boleh menyediakan cendawan tiram rebus vegetarian di rumah. Hidangan lazat ini amat sesuai untuk vegetarian. Rasa aromatik lada, cendawan lembut dan kenyal sedap dimakan bersama nasi putih. Di samping itu, orang ramai boleh merebusnya dengan daging, yang juga sangat lazat.

Cendawan tiram goreng rangup

Mudah sahaja, anda boleh membuat cendawan goreng tiram yang rangup untuk menukar menu ahli keluarga. Hidangan ini cepat disediakan dan tidak mengambil banyak masa. Apabila dimakan, cendawan tiram rangup, segar dan rasa masin, dicelup dengan sos plum masam manis, sangat sedap dan sesuai. Bagi kanak-kanak yang tidak suka makan sayur-sayuran, ini juga merupakan hidangan yang boleh anda sediakan untuk mereka sebagai snek, mudah dan berkhasiat.

Sup cendawan tiram

Cendawan tiram juga digunakan dalam sup seperti sup masam dan sup daging cincang. Apabila sup hampir masak, masukkan cendawan tiram dan masak selama beberapa minit. Atau anda boleh menggabungkan cendawan tiram dengan labu untuk menghasilkan sup yang lazat, sejuk dan berkhasiat yang akan menyejukkan anda pada hari musim panas dan juga sesuai dengan nasi.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/duoc-vi-nhu-hai-san-cua-dat-day-la-sieu-thuc-pham-cuc-san-o-cho-viet-giup-kiem-soat-duong-huyet-tot-che-bien-duoc-nhieu-mon-ngon-1422257.