Pelajar bersaing di Peraduan Mencari Duta Masakan Hue

VHO - 25 pasukan pelajar jurusan Seni Kulinari dari Kolej Pelancongan Hue menunjukkan kemahiran mereka dalam menyediakan hidangan lazat di Pertandingan Duta Masakan Hue, musim ke-6.

Pada sebelah petang 8 Oktober, Kolej Pelancongan Hue berkoordinasi dengan Syarikat Cholimex untuk menganjurkan Peraduan Cari Duta Masakan Hue musim ke-6, menyumbang kepada penciptaan taman permainan kreatif, menghormati masakan Hue.

Dengan tema "Masakan warna dalam aliran hijau - Kreativiti untuk pembangunan mampan", peraduan ini bertujuan untuk memupuk rasa cinta terhadap profesion, membangkitkan kebanggaan dalam budaya masakan Ibu Kota Purba dan mempromosikan trend masakan hijau dan pembangunan mampan.

Pertandingan tahun ini disertai 25 pasukan daripada kelas Kolej dan Pertengahan Kolej Pelancongan Hue, setiap pasukan terdiri daripada 2 ahli.

Dalam masa 60 minit, pasukan akan menyediakan hidangan dengan bahagian untuk 4 orang tetamu.

Pemprosesan memastikan kebersihan dan keselamatan, menggunakan bahan mesra alam, dan boleh dipersembahkan dalam gaya tradisional atau kontemporari.

Jawatankuasa Penganjur menggalakkan penggunaan bahan organik yang bersih, mengehadkan sisa plastik dan kreatif dalam bercerita tentang budaya makanan - faktor yang membantu menyebarkan semangat "Masakan Hue dalam aliran hijau"

Pengadil pertandingan adalah pakar, artis masakan, dan ketua chef hotel terkenal di Hue, Da Nang, Quang Tri...

Banyak hidangan Hue yang terkenal disediakan dan disajikan dengan cantik seperti: Nem cong - cha phuong, com sen, ga tam tam, itik rebus, kek...

Banyak hidangan yang sangat dihargai oleh para juri untuk penyediaan bahan, pemprosesan, persembahan dan kualiti...

Selain menerima anugerah pada pertandingan ini, pasukan cemerlang akan berpeluang menerima latihan dan pembangunan intensif untuk mewakili Kolej Pelancongan Hue ke pusingan akhir kebangsaan yang diadakan di Vung Tau.

Pertandingan ini adalah peluang untuk pelajar mempraktikkan kemahiran profesional mereka dan berinteraksi dengan chef profesional; pada masa yang sama, ia membantu Sekolah mengukuhkan kerjasama dengan perniagaan, artis dan persatuan profesional dalam bidang pelancongan dan masakan.

Sumber: https://baovanhoa.vn/du-lich/sinh-vien-tranh-tai-tai-hoi-thi-tim-kiem-su-gia-am-thuc-hue-173316.html