Harga beras Jepun telah melonjak secara mendadak; adakah ini memberi peluang kepada beras Vietnam?

Di Jepun, kekurangan bekalan telah meningkatkan harga beras domestik. Vietnam merupakan pengeksport beras utama; mungkinkah ini peluang untuk beras Vietnam?

'Pintu yang sukar' itu tidak mudah untuk dimasuki.

Pada tahun fiskal 2024 (berakhir Mac 2025), jumlah beras yang dipohon oleh syarikat swasta di Jepun untuk diimport mencapai rekod tertinggi iaitu 991 tan menjelang akhir Januari 2025. Untuk dibenarkan mengimport, syarikat-syarikat ini mesti membayar cukai kepada kerajaan Jepun. Cukai import yang perlu dibayar oleh syarikat pengimport beras swasta ialah 341 yen/kg.

Beras Japonica Vietnam kelihatan serupa dengan produk beras Jepun dan rasanya hampir sama. (Imej ilustrasi)

Data mengenai beras yang diimport secara persendirian hanya mula dikumpulkan dari tahun fiskal 2019 dan seterusnya, dengan 426 tan yang diimport pada tahun fiskal 2020. Sejak itu, beras yang diimport secara persendirian biasanya berkisar antara 200-400 tan setahun. Tetapi pada tahun fiskal 2024, jumlah ini mencapai 468 tan dan kemudian meningkat dua kali ganda kepada 991 tan menjelang akhir Januari 2025.

Pada masa ini, harga beras di Jepun telah melonjak naik, dengan beg 5kg berharga lebih 4,000 yen menjadi kebiasaan, hampir tiga kali ganda lebih tinggi berbanding tahun lepas. Harga beras Japonica yang dihasilkan di Vietnam dan diimport ke Jepun, termasuk cukai, kini berada pada 3,240 yen setiap beg 5kg. Walaupun pada harga ini, beras Vietnam yang diimport masih kira-kira 800 yen/5kg lebih murah daripada jenis beras yang serupa di pasaran Jepun.

Persoalannya sekarang, Vietnam merupakan salah satu pengeksport beras terkemuka di dunia , dan tanaman padi Vietnam kini berada dalam musim menuai terbesarnya dalam setahun – tanaman musim sejuk-musim bunga. Harga beras eksport Vietnam juga rendah. Antara varieti beras yang dieksport, beras Japonica Vietnam kelihatan serupa dengan produk Jepun dan rasanya hampir sama. Memandangkan krisis harga semasa di pasaran beras Jepun, mungkinkah ini peluang untuk beras Vietnam?

Bercakap dengan seorang wartawan dari Akhbar Industri dan Perdagangan, Encik Nguyen Van Thanh, Pengarah Phuoc Thanh IV Production and Trading Company Limited ( Vinh Long ), berkata bahawa pasaran Jepun sedang mengalami kekurangan beras, dan ini bukan kali pertama ia berlaku. Ini juga berlaku 3-4 tahun yang lalu, dan mereka masih menghadapi kekurangan. Sebabnya adalah disebabkan oleh kegagalan tanaman di Jepun dan harga beras yang terus meningkat.

Bagi perniagaan Vietnam, kebanyakan eksport beras ke pasaran Jepun dijalankan melalui syarikat-syarikat di Jepun. Ini adalah perniagaan yang sebelum ini beroperasi di Jepun dan biasa dengan budaya pasaran. Perniagaan yang tidak pernah mengeksport ke Jepun sebelum ini akan sangat teragak-agak.

Sebabnya ialah pasaran ini sangat mencabar dengan keperluan ketat mengenai piawaian sisa. Sehubungan itu, beras Vietnam yang diimport ke Jepun mesti memenuhi peraturan mengenai sisa racun perosak dengan 624 kriteria pemeriksaan seperti: tanah, varieti beras, perosak dan penyakit, sisa racun perosak, kualiti beras, dan sebagainya, dan menjalani tiga pusingan ujian.

Di samping itu, prosedur untuk mengimport beras ke Jepun agak rumit. Biasanya, ia mengambil masa sehingga satu setengah tahun untuk mendapatkan permit.

Satu lagi cabaran ialah pengguna Jepun sudah biasa dengan varieti beras Jepun kerana teksturnya yang melekit, rasanya yang lazat, dan keselamatannya. Mereka juga sangat menghargai produk domestik. Oleh itu, jenis beras yang dieksport ke pasaran ini sangat selektif; perniagaan mesti mempunyai kawasan bahan mentah mereka sendiri untuk dapat mengeksport. Contohnya, perniagaan Phuoc Thanh IV, disebabkan oleh kekurangan kawasan bahan mentahnya sendiri, mendapati sangat sukar untuk mengeksport ke pasaran ini.

" Piawaian pasaran terlalu ketat, dan dasar import tidak konsisten, jadi perniagaan teragak-agak untuk mengeksport ke pasaran ini. Mereka hanya membenarkan import apabila harga beras Jepun meningkat. Dalam erti kata lain, pasaran ini membuka kuota import untuk beras; mereka hanya mengimport jika terdapat kekurangan, dan mereka berhenti mengimport apabila inventori mereka mempunyai sedikit lebihan, " maklum Encik Nguyen Van Thanh.

Satu lagi isu yang disebut oleh Encik Thanh ialah bagi perniagaan eksport, mengeksport beras ke pasaran ini adalah sangat berisiko jika kita tidak mempunyai rakan kongsi yang boleh dipercayai. Oleh kerana jenis beras yang dieksport ke pasaran Jepun agak selektif, jika perniagaan tidak dapat menjual ke pasaran Jepun, mereka tidak akan dapat menjual di dalam negara atau ke negara lain.

" Beras Japonica melekit." "Kebanyakan orang di Asia Tenggara tidak menyukainya, manakala hanya pasaran Asia Tenggara yang menggunakan banyak beras. Sesetengah negara lain, seperti di Asia Barat , juga tidak memakan beras ini ; mereka menggunakan beras Jasmine atau ST, atau jenis beras pulut wangi yang lain ," kata Encik Thanh.

Menjadi lazat sahaja tidak mencukupi.

Menurut laporan Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar, pasaran eksport beras utama Vietnam termasuk Filipina, Indonesia, Malaysia dan China. EU dan AS merupakan dua pengimport utama varieti beras berkualiti tinggi seperti beras wangi ST24 dan ST25, dengan bahagian pasaran yang kecil kira-kira 0.5-0.6% setahun. Oleh itu, Jepun bukanlah antara pasaran eksport beras utama Vietnam.

Menurut Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar, beras putih (menyumbang kira-kira 71%) dieksport terutamanya ke Filipina, Indonesia, dan Afrika. Varieti beras wangi seperti Jasmine, Dai Thom, ST24, dan ST25 menyumbang 19%, terutamanya dieksport ke EU, Amerika Syarikat, China, dan Jepun. Beras Japonica dan varieti beras khusus lain menyumbang 4%, terutamanya dimakan di Jepun, Korea Selatan, dan pasaran mewah yang lain.

Bercakap dengan seorang wartawan dari Akhbar Industri dan Perdagangan, pakar pertanian Hoang Trong Thuy berkata bahawa walaupun pasaran Jepun mengalami kekurangan beras dan harganya sangat tinggi, sama ada beras Vietnam boleh dieksport ke pasaran ini adalah perkara lain. Jepun hanya mengimport benih padi dari Jepun yang ditanam di Vietnam. Mereka menjejaki asal usulnya kembali kepada varieti asli, yang ditanam mengikut piawaian organik, dan bukannya hanya membeli beras yang rasanya sedap.

Menurut Encik Hoang Trong Thuy, Jepun mempunyai dua jenis import beras. Yang pertama ialah beras yang diimport oleh kerajaan, memandangkan Jepun diwajibkan membeli sejumlah tertentu dari luar negara mengikut peraturan Pertubuhan Perdagangan Dunia (WTO). Jenis kedua ialah beras yang diimport oleh entiti swasta, seperti syarikat perdagangan dan syarikat lain.

Pertanian Jepun sebahagian besarnya masih terdiri daripada pengeluar berskala kecil dengan hasil yang rendah dan pergantungan yang tinggi terhadap subsidi kerajaan. Jepun menyertai rundingan CPTPP pada masa sektor pertaniannya belum bersedia sepenuhnya untuk menahan tekanan persaingan intra-blok.

Sementara itu, menurut perniagaan dalam industri ini, Jepun pada masa ini bukanlah pasaran eksport utama untuk beras Vietnam. Di pasaran Jepun, beras Vietnam masih belum cukup kompetitif berbanding beras dari Amerika Syarikat, Thailand, China atau Australia.

Dari tahun 2012 hingga kini, eksport beras Vietnam ke pasaran Jepun kebanyakannya melalui saluran bukan komersial, dengan kuantiti yang kecil dan terutamanya digunakan dalam pemprosesan makanan seperti kek dan pes miso.

Ramalan menunjukkan bahawa eksport beras Vietnam ke Jepun akan kekal mencabar dalam masa terdekat disebabkan oleh trend penurunan permintaan pengguna Jepun terhadap beras, sementara beras Vietnam terus menghadapi persaingan sengit daripada beras dari Amerika Syarikat, Thailand dan China – negara-negara yang mempunyai tradisi yang panjang dan kedudukan yang kukuh dalam mengeksport beras ke Jepun.

Jepun kini mempunyai kuota import beras tahunan sebanyak 770,000 tan, di mana 100,000 tan daripadanya diimport oleh kerajaan untuk rizab makanan. Tahun fiskal 2024 menandakan kali pertama dalam tempoh tujuh tahun keseluruhan kuota import kerajaan telah habis dijual, disebabkan oleh harga beras domestik yang melambung tinggi yang mendorong orang ramai membeli beras yang lebih murah.

Dalam satu lelongan yang diadakan pada Disember 2024, pembeli membuat pesanan sebanyak 64,380 tan, manakala hanya 25,000 tan yang ditawarkan. Harga jualan purata mencecah 548,246 yen setan, rekod tertinggi dalam sejarah lelongan beras di Jepun.

Sumber: https://congthuong.vn/gia-gao-nhat-ban-tang-soc-gao-viet-lieu-co-co-hoi-378817.html