Harga daging babi terus meningkat, malah lebih tinggi daripada di China dan Thailand.

Harga purata babi hidup di seluruh negara ialah 66,600 VND/kg. Harga ini jauh lebih tinggi berbanding di negara lain di rantau ini, dan 13,000-14,000 VND/kg lebih tinggi berbanding di China, Thailand dan Kemboja.

Pasaran babi hidup meneruskan aliran menaik pada 24 Disember di ketiga-tiga wilayah. Menurut tinjauan, harga babi hidup di seluruh negara berkisar antara 63,000 hingga 69,000 VND/kg. Di Utara, harga babi hidup secara seragam meningkat sebanyak 1,000 VND di Vinh Phuc, Phu Tho, Hai Duong, Hung Yen dan Nam Dinh , semuanya mencecah 69,000 VND/kg, yang tertinggi di negara ini.

Ringkasan harga babi hidup pada 24 Disember. Sumber: Enova Feed.

Encik Nguyen Ngoc Son - Naib Pengerusi Tetap Persatuan Ternakan Vietnam - berkata bahawa biasanya semasa cuti, Semasa Tet (Tahun Baru Lunar Vietnam), harga babi hidup akan meningkat sebanyak 10-15% berbanding harga biasa. Harga babi hidup boleh meningkat kepada lebih 70,000 VND/kg lebih dekat dengan Tet. Peningkatan mendadak dalam harga babi hidup ini, digabungkan dengan pengurangan kos pengeluaran, membantu penternak mengaut keuntungan yang ketara pada akhir tahun, dengan pendapatan antara 1.5 hingga 1.9 juta VND setiap babi yang sedia untuk disembelih.

Menurut Persatuan Ternakan Dong Nai , ramai petani di seluruh negara teragak-agak untuk menyimpan semula ternakan mereka kerana bimbang tentang wabak penyakit. Ini menyebabkan bekalan babi hidup kurang banyak ke pasaran berbanding tempoh sama tahun lalu, sekali gus menaikkan harga secara mendadak. Pembekalan yang berkurangan ini boleh menyebabkan harga babi hidup mencapai kemuncak baharu dalam beberapa minggu akan datang, berpotensi mencecah 71,000 VND/kg.

Pada masa ini, Dong Nai membekalkan pasaran dengan kira-kira 6,000 ekor babi setiap hari, yang akan meningkat kepada 8,000-10,000 ekor babi setiap hari dalam tempoh menjelang Tet (Tahun Baru Lunar).

Encik Phung Duc Tien, Timbalan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar , menyatakan: "Jumlah kumpulan babi di seluruh negara meningkat sebanyak 3.5% pada November tahun ini berbanding tempoh yang sama tahun lepas. Harga tinggi babi hidup telah 'meningkatkan' perniagaan, ladang berskala besar, dan penternak berskala kecil dalam memulihkan dan mengembangkan ternakan mereka."

Pengeluaran daging babi global diunjurkan menurun pada 2025. (Ilustrasi: IT)

Ramai pakar meramalkan bahawa harga babi hidup di Vietnam akan kekal tinggi pada awal tahun 2025. Sebab utama adalah penurunan populasi babi global, terutamanya di negara yang mempunyai penternakan dan pemprosesan babi berskala besar seperti China dan negara Kesatuan Eropah (EU), manakala Vietnam berkemungkinan akan meningkatkan pengeluarannya.

Khususnya, dalam Laporan Ternakan dan Ayam 2025, Jabatan Pertanian A.S. (USDA) meramalkan bahawa pengeluaran daging babi global tahun depan akan jatuh kepada 115.1 juta tan, dengan penurunan mendadak di China dan EU.

Ramalan menunjukkan bahawa pengeluaran daging babi China akan berkurangan sebanyak 2%, kepada 55.5 juta tan, disebabkan oleh penurunan dalam bilangan benih pembiakan dan permintaan pengguna. daging babi Keadaan semakin lemah. EU juga menghadapi penurunan 2% dalam pengeluaran, kepada 20.9 juta tan, disebabkan kejatuhan harga daging babi dan faktor lain yang memberi kesan negatif kepada industri ternakan.

Sementara itu, negara-negara seperti Amerika Syarikat, Vietnam, dan Brazil diunjurkan meningkatkan pengeluaran menjelang 2025. Pengeluaran daging babi Vietnam dijangka meningkat sebanyak 3% kepada 3.8 juta tan berkat pengembangan kumpulan babinya dan kawalan Demam Babi Afrika (ASF). Brazil juga meramalkan peningkatan 1% dalam pengeluaran kepada 4.6 juta tan disebabkan oleh eksport yang kukuh dan kos input yang lebih rendah.

Penurunan output daripada pasaran global utama boleh menyebabkan turun naik harga babi hidup, terutamanya apabila permintaan eksport terus meningkat. Eksport daging babi global diunjurkan berkembang sebanyak 1% pada tahun 2025.

Sumber