Sektor pertanian dan unit penyelidikan Tay Ninh masih berusaha untuk mencari varieti ubi kayu baharu yang mempunyai gen tahan mozek, memastikan produktiviti dan kualiti, dan juga tahan terhadap penyakit tipikal tanaman ini.
Walaupun terdapat tanda-tanda positif, enam varieti ubi kayu tahan penyakit mozek yang diiktiraf dan diumumkan untuk penanaman besar-besaran oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar masih menunjukkan banyak kelemahan yang berbeza.
Penyakit masih memusnahkan varieti ubi kayu
Tay Ninh mempunyai kawasan penanaman ubi kayu tahunan kedua terbesar di negara ini (lebih 62,000 hektar), selepas Gia Lai . Purata hasil ubi kayu di Tay Ninh ialah 33-35 tan/hektar, tertinggi di negara ini (1.7 kali lebih tinggi).
Bagaimanapun, menurut pakar pertanian, pertanian intensif berterusan mewujudkan keadaan untuk banyak penyakit berkembang dan menyebabkan kerosakan pada tanaman ubi kayu, menjejaskan hasil dan kualiti ubi.
Penyakit reput kolar (busuk ubi) pada pokok ubi kayu. Foto: TL
Antaranya, reput akar (bulb rot) yang ditemui pada 2014 masih berleluasa sehingga kini. Penyakit ini merebak dan menyebabkan akar dan batang mengecut, retak, bocor getah, dan reput; daun tiba-tiba layu. Penyakit ini merebak ke ubi, menyebabkan mereka reput.
Menurut tinjauan oleh sektor pertanian wilayah dalam tanaman Musim Sejuk-Musim Bunga 2023-2024 baru-baru ini, Tay Ninh mempunyai lebih daripada 300 hektar yang terjejas oleh penyakit reput kolar. Kawasan yang dijangkiti tersebar luas di hampir semua kawasan penanaman ubi kayu utama di wilayah itu.
Bagi penyakit mozek yang ditemui pada 2017, masih tiada rawatan khusus. Sejak 2018, Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar Tay Ninh telah menyelaraskan dengan institut dan pusat penyelidikan untuk memilih dan mencipta 6 jenis ubi kayu tahan penyakit mozek, yang telah diiktiraf dan diumumkan untuk edaran oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, termasuk: HN1, HN3, HN5, HN36, HN98, HN36, HN98.
Pemimpin Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar meninjau kawasan penanaman varieti ubi kayu tahan mozek di wilayah Tay Ninh. Foto: Nguyen Vy
Walaupun terdapat tanda-tanda positif, Encik Nguyen Dinh Xuan - Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar berkata bahawa varieti ini, apabila ditanam secara besar-besaran di ladang, masih mendedahkan banyak kelemahan yang berbeza.
Sebagai contoh, varieti HN5 mempunyai batang yang besar dan ubi yang besar tetapi kandungan kanjinya tidak tinggi. Varieti HN1 sangat berjaya dari segi hasil dan kualiti kanji tetapi mengalami penyakit lain seperti reput akar, barah batang atau penyapu di bahagian atas...
Penemuan varieti ubi kayu tahan mozek baharu
Pusat Penyelidikan Eksperimen Pertanian Hung Loc (Dong Nai) adalah salah satu unit yang telah bekerja keras dengan Tay Ninh selama lebih 4 tahun. MSc. Pham Thi Nhan - Timbalan Pengarah Pusat berkata bahawa perubahan iklim mempunyai kesan yang besar terhadap kemerosotan varieti secara amnya dan ubi kayu khususnya.
Oleh itu, walaupun 6 varieti ubi kayu tahan mozek telah ditemui, ujian masih dijalankan secara berkala dan berterusan. Kerana untuk mencari varieti baru yang unggul memerlukan banyak masa dan usaha. Secara purata, ia mengambil masa sekurang-kurangnya 3-5 tahun untuk memilih varieti yang diiktiraf.
MSc. Pham Thi Nhan meninjau varieti ubi kayu tahan mozek di Pusat Penyelidikan Eksperimen Pertanian Hung Loc. Foto: Nguyen Vy
Melalui ujian 10,000 benih hibrid varieti ubi kayu dengan gen yang tahan terhadap penyakit mozek dan beberapa penyakit lain di wilayah Tay Ninh, Pusat Hung Loc baru-baru ini menemui varieti HLH20-0047.
Menurut MSc. Nhan, ini adalah varieti unggul kerana ia bukan sahaja tahan 100% kepada penyakit mozek tetapi juga mempunyai hasil yang tinggi dan kanji yang baik. Di bawah keadaan penanaman biasa, varieti HLH20-0047 boleh menghasilkan 35-45 tan/ha. Jika ditanam secara intensif dan dijaga dengan baik seperti di Tay Ninh, hasil boleh mencecah 45-55 tan/ha. Kandungan kanji mencapai 29-30%.
Selain tahan 100% penyakit mozek, varieti HLH20-0047 ini juga tahan penyakit penyapu ahli sihir dan boleh ditanam dalam keadaan tanah yang keras seperti kawasan separa banjir.
Varieti ubi kayu tahan mozek baharu boleh ditanam dalam keadaan tanah yang keras di Tay Ninh. Foto: Nguyen Vy
Varieti ini memenuhi keperluan semasa industri ubi kayu dengan baik. Pusat Hung Loc sedang melengkapkan permohonan pengiktirafan oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar," kata MSc. Pham Thi Nhan.
Pada pertengahan Oktober 2024, Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Tay Ninh menyelaras untuk mengatur penuaian dan penilaian varieti ubi kayu tahan mozek yang telah diuji dan dipilih secara berterusan di Pusat Eksperimen Pertanian Tay Ninh dari 2021 hingga sekarang.
Menurut Encik Jonathan Newby - Pengarah Program Ubi Kayu Antarabangsa (Pusat CIAT), selepas penuaian ini, dijangka akan ada 2 jenis ubi kayu baharu yang mempunyai gen yang tahan terhadap mozek dan beberapa penyakit biasa. Pada masa yang sama, 2 varieti baharu tersebut mempunyai hasil yang tinggi dan kualiti kanji atau sama dengan varieti sebelumnya.
Institut Genetik Pertanian mengkaji proses penanaman ubi kayu yang mampan. Foto: Nguyen Vy
Pakar akan mempunyai penilaian khusus bagi varieti yang layak untuk memohon pengiktirafan dan lesen edaran daripada Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar; kemudian dengan cepat mengerahkan kerja pembiakan untuk memenuhi keperluan orang ramai.
Di samping menyelaraskan pencarian dan pembangunan varieti ubi kayu baharu, Institut Genetik Pertanian juga akan menyelaras dengan unit antarabangsa dan domestik untuk menjalankan penyelidikan mengenai proses perladangan lestari ke arah perladangan regeneratif.
Dr Nguyen Hai Anh - Timbalan Ketua Jabatan Sains dan Kerjasama Antarabangsa (Institut Genetik Pertanian) berkata ini adalah isu yang perlu diberi perhatian oleh industri ubi kayu untuk mengehadkan degenerasi varieti, kedua-duanya membantu meningkatkan kesihatan tanah dan meningkatkan produktiviti dan kualiti kanji ubi kayu.
Sumber: https://danviet.vn/giong-khoai-mi-khang-kham-moi-nhat-se-trong-tren-dong-dat-tay-ninh-do-la-giong-khoai-mi-gi-2024103112383681.htm
Komen (0)