Satu contoh cemerlang dalam pengeluaran dan perdagangan produk pertanian yang selamat.

BBK - Membangunkan produk pertanian dan makanan yang selamat telah menjadi trend yang tidak dapat dielakkan dan keperluan mendesak dalam pembangunan pertanian lestari. Oleh itu, dengan semangat inovasi dan tanggungjawab, ramai individu dan kumpulan telah mengaplikasikan kemajuan saintifik dan teknologi serta melabur secara sistematik daripada pengeluaran hinggalah penggunaan produk.

Produk yang dihasilkan dengan sepenuh hati pengeluar.

Pada tahun 2019, keluarga Cik Doan Thi Thanh Hien di kampung Tham Thau, komune Luong Bang (daerah Cho Don) telah melabur dalam jentera untuk menghasilkan sosej Vietnam (gio dan cha). Bagi membina kepercayaan dengan pelanggan, beliau memberi perhatian khusus kepada keselamatan dan kebersihan makanan. Bahan-bahan diperoleh daripada pembekal yang bereputasi, dipilih dan diproses dengan teliti, kemudian dikisar halus, diperisakan, dibalut dengan daun pisang, dan kemudian dikukus atau direbus sehingga masak. Hasil pemilihan bahan-bahan bersih yang teliti dan penghindaran boraks dan bahan pengawet, sosej dan cha Cik Hien semakin dipercayai oleh pelanggan.

Pada tahun 2022, dengan sokongan kerajaan tempatan dan Persatuan Peladang, produk sosej dan ham keluarga tersebut telah dinilai di bawah program OCOP dan menerima pensijilan wilayah 3 bintang. Pengeluaran yang selamat dan jenama yang kukuh telah membawa kepada perniagaan yang semakin berjaya, dengan keluarga tersebut memperoleh hampir 300 juta VND setiap tahun selepas ditolak perbelanjaan. Cik Hien telah dianugerahkan Sijil Pujian oleh Jawatankuasa Rakyat Wilayah Bac Kan atas pencapaiannya dalam menghasilkan dan memperdagangkan produk pertanian yang selamat sepanjang tempoh 2022-2025.

Menghasilkan bihun daripada ubi garut tempatan.

Dilahirkan di kampung pembuatan bihun di Con Minh, Cik Hoang Thi Tham dengan yakin memulakan perniagaannya sendiri dan membina jenama bihun Tham Luong di kampung halaman suaminya di komune Van Lang (Na Ri).

Bermula dengan pengeluaran bihun ubi kayu berskala keluarga pada tahun 2018, Cik Tham menubuhkan Koperasi Tham Luong pada tahun 2020 dengan 7 ahli. Koperasi itu secara beransur-ansur menambah baik prosesnya dan melabur dalam jentera, sambil memastikan pemeliharaan rasa tradisional. Pada akhir tahun 2020, bihun ubi kayu Tham Luong mencapai pensijilan wilayah 3 bintang OCOP dan dijual di seluruh negara.

Cik Hoang Thi Tham, Pengarah Koperasi Tham Luong, berkongsi: "Kami sentiasa percaya bahawa melakukan kerja ini bukan sekadar mencari rezeki, tetapi juga menjaga kredibiliti. Produk yang sampai kepada pengguna bukan sekadar mi bihun, tetapi juga dedikasi dan semangat mereka yang membuat mi tradisional."

Di bawah Projek Menyokong Pembangunan Infrastruktur untuk Koperasi seperti Resolusi Majlis Rakyat Wilayah, pada tahun 2024, koperasi tersebut menerima sokongan untuk membina bengkel, gudang, dan kemudahan pengeringan di kawasan seluas 700m2. Pada tahun 2022, koperasi tersebut menghasilkan 60 tan bihun, dengan pendapatan lebih 600 juta VND; pada tahun 2024, ia mencapai 90 tan, dengan pendapatan lebih 900 juta VND. Diunjurkan bahawa pada tahun 2025, pengeluaran akan melebihi 95 tan.

Hasil usahanya dalam pengeluaran dan perniagaan, Koperasi Tham Luong menerima Sijil Pujian daripada Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah atas pencapaian cemerlang dalam mengkaji dan mengikuti ideologi, etika dan gaya Ho Chi Minh , 2016-2020; dan Sijil Pujian atas pencapaian cemerlang dalam pengeluaran dan perniagaan produk pertanian dan makanan yang selamat, 2022-2025.

Meningkatkan nilai bijirin beras Bao Thai.

Cik Ly Thi Nien, Pengarah Koperasi Mi dan Pho Quynh Nien di pekan Na Phac (daerah Ngan Son), berkongsi: “Koperasi ini sentiasa mematuhi piawaian keselamatan dan kebersihan makanan, mengorientasikan pembangunannya ke arah gabungan kaedah tradisional dan moden, dengan kualiti sebagai asas dan jenama sebagai penggerak.”

Koperasi ini telah melabur lebih 1.2 bilion VND dalam pembinaan kilang dan pembelian jentera moden untuk meningkatkan produktiviti dan kualiti produk. Dengan menghubungkan pemprosesan dengan kawasan bahan mentah, koperasi ini telah menyediakan baja organik dan racun perosak herba kepada ahlinya untuk penanaman padi, dan menjamin pembelian beras pada harga yang stabil iaitu 14,000 VND/kg. Secara purata, koperasi ini membeli kira-kira 5 tan beras Bao Thai setiap bulan untuk membekalkan pengeluaran bihun dan mi pho.

Pada tahun 2019, dua produk koperasi, iaitu mi beras kering dan mi pho kering, telah diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang di peringkat wilayah. Pada tahun 2020, pasar raya Big C telah menandatangani kontrak untuk membeli mi pho kering. Koperasi Mi Beras dan Pho Quynh Nien menyediakan pekerjaan yang stabil untuk ramai pekerja tempatan dengan pendapatan purata 5-7 juta VND setiap orang sebulan. Hasil koperasi pada tahun 2022 mencecah 1.7 bilion VND, dan diunjurkan mencecah 2 bilion VND pada tahun 2025.

Individu dan kumpulan telah dianugerahkan Sijil Pujian oleh Jawatankuasa Rakyat Wilayah atas pencapaian cemerlang dalam pengeluaran dan perniagaan produk pertanian dan makanan yang selamat, sepanjang tempoh 2022 - 2025.

Di atas adalah tiga contoh teladan di kalangan individu dan kumpulan yang cemerlang dalam pengeluaran dan perniagaan di kawasan tersebut. Pada Persidangan yang meringkaskan program terselaras "Menyebarkan dan menggerakkan pengeluaran dan perniagaan produk pertanian dan makanan yang berkualiti dan selamat untuk kesihatan awam dan pembangunan mampan," Jawatankuasa Rakyat Wilayah dan Persatuan Peladang Wilayah telah menganugerahkan Sijil Merit kepada 4 kumpulan dan 10 isi rumah atas pencapaian cemerlang mereka dalam pengeluaran dan perniagaan produk pertanian dan makanan yang selamat, sepanjang tempoh 2022 - 2025.

Ha Nhung

Sumber: https://baobackan.vn/guong-sang-trong-san-xuat-kinh-doanh-nong-san-an-toan-post71390.html