HCMC FOODEX 2025 – Jambatan perdagangan, memartabatkan industri makanan Vietnam.

(Ibu Pejabat Dalam Talian) - Dengan tema "Semula Jadi - Hijau - Produk Lestari," pameran makanan dan minuman antarabangsa yang terkemuka di Bandar Raya Ho Chi Minh (HCMC FOODEX 2025) menjanjikan pelbagai peluang perdagangan penting untuk perniagaan domestik dan antarabangsa, menyumbang kepada promosi pembangunan mampan industri pemprosesan makanan Vietnam.

Wakil daripada Jawatankuasa Penganjur telah memberikan maklumat tentang HCMC FOODEX 2025.

Menurut maklumat daripada sidang akhbar pada 18 Mac, wakil Jawatankuasa Penganjur mengumumkan bahawa HCMC FOODEX 2025 akan berlangsung secara rasmi dari 16 hingga 19 April 2025 di Pusat Pameran & Konvensyen Saigon (SECC), Daerah 7, Bandar Raya Ho Chi Minh. Acara ini dianjurkan oleh Pusat Promosi Perdagangan dan Pelaburan Bandar Raya Ho Chi Minh (ITPC) dengan kerjasama Persatuan Makanan dan Minuman Bandar Raya Ho Chi Minh dan unit-unit berkaitan.

Industri makanan dan minuman memainkan peranan penting dalam ekonomi Vietnam, terutamanya di Bandar Raya Ho Chi Minh – pusat industri pemprosesan terbesar di negara ini. Dalam pasaran yang semakin kompetitif, keperluan untuk inovasi teknologi, kualiti produk yang lebih baik dan pasaran eksport yang lebih luas telah menjadi penting bagi perniagaan.

HCMC FOODEX 2025 bukan sahaja tempat untuk mempamerkan pelbagai jenis produk makanan, daripada produk pertanian dan makanan yang diproses kepada rempah ratus, minuman, jentera dan teknologi pemprosesan makanan, tetapi juga jambatan penting yang membantu perniagaan berhubung dengan rakan kongsi domestik dan antarabangsa.

HCMC FOODEX - Peluang luas untuk perniagaan makanan.

Pameran ini menghimpunkan lebih 350 pempamer dari Korea Selatan, Jepun, China, Malaysia dan Vietnam. Pada masa yang sama, lebih 100 pembeli antarabangsa dari 15 negara telah mengesahkan penyertaan mereka dalam sesi rangkaian perniagaan.

Satu kemuncak pameran tahun ini ialah kehadiran pembeli utama daripada saluran Horeca (Hotel, Restoran dan Perkhidmatan Makanan), yang menjanjikan untuk membuka banyak peluang kerjasama untuk pembekal makanan. Sepanjang empat hari acara tersebut, penganjur menjangkakan dapat memudahkan lebih daripada 1,000 mesyuarat rangkaian perniagaan, memastikan peluang perdagangan yang optimum dan pengembangan pasaran.

Selain pameran dan aktiviti rangkaian perniagaan, HCMC FOODEX 2025 juga menganjurkan beberapa siri seminar khusus dengan penyertaan pakar, wakil agensi pengurusan dan perniagaan dalam sektor makanan dan minuman. Topik seminar memberi tumpuan kepada trend dalam pembangunan makanan hijau dan lestari, aplikasi teknologi digital dalam pengeluaran dan perdagangan, dan memenuhi piawaian eksport antarabangsa seperti Halal, HACCP, GlobalGAP, dan sebagainya.

Program Perangkaian Perniagaan berlangsung sepanjang acara, memudahkan hubungan langsung antara perniagaan dan pengedar terkemuka seperti AEON, Lotte, Central Retail, SATRA, Saigon CORP, dan sebagainya, membantu mengembangkan saluran jualan domestik dan eksport.

Di samping itu, Jawatankuasa Penganjur juga bekerjasama dengan persatuan dan perniagaan untuk menganjurkan tinjauan lapangan, lawatan kilang dan demonstrasi teknologi, bagi membantu perniagaan mengemas kini trend baharu dan meningkatkan daya saing mereka.

HCMC FOODEX 2025 juga menampilkan banyak jenama utama dalam industri makanan seperti: Syarikat Saham Bersama Makanan Cholimex, Perbadanan Pertanian Saigon, Syarikat Saham Bersama Makanan Binh Tay, Syarikat Saham Bersama Long Son, Syarikat Saham Bersama Antarabangsa Bao Hung, Syarikat Saham Bersama Tenusu Ba Vi… dan unit yang menyediakan pembungkusan, teknologi pembungkusan, pergudangan dan rawatan air sisa, menyumbang kepada promosi pembangunan komprehensif industri makanan Vietnam ke arah kemodenan dan kemampanan.

Salah satu acara kemuncak HCMC FOODEX 2025 ialah pertandingan Master Chef of Foodex 2025 dengan tema "The Quintessence of Vietnamese Cuisine". Pertandingan ini menghimpunkan chef-chef terkenal dari Vietnam, India, Malaysia, Singapura, Indonesia, Amerika Syarikat dan banyak lagi, berserta panel juri yang berprestij. Ini bukan sahaja platform untuk chef profesional tetapi juga peluang untuk mempromosikan masakan Vietnam ke seluruh dunia.

Sumber: https://haiquanonline.com.vn/hcmc-foodex-2025-cau-noi-giao-thuong-nang-tam-nganh-thuc-pham-viet-nam-193849.html