HCMC FOODEX 2025 – Menghubungkan perdagangan, memartabatkan industri makanan Vietnam

Đại diện Ban tổ chức thông tin về HCMC FOODEX 2025.

Wakil Jawatankuasa Penganjur memaklumkan tentang HCMC FOODEX 2025.

Pada sidang media pada 18 Mac, wakil Jawatankuasa Penganjur berkata bahawa HCMC FOODEX 2025 akan berlangsung secara rasmi dari 16 hingga 19 April 2025 di Pusat Pameran dan Konvensyen Saigon (SECC), Daerah 7, Ho Chi Minh City. Acara itu dianjurkan oleh Pusat Penggalakan Pelaburan dan Perdagangan (ITPC) Bandar Ho Chi Minh dengan kerjasama Persatuan Makanan dan Bahan Makanan Ho Chi Minh City serta unit berkaitan.

Industri makanan memainkan peranan penting dalam ekonomi Vietnam, terutamanya di Ho Chi Minh City – pusat perindustrian pemprosesan terbesar di negara ini. Dalam pasaran yang semakin kompetitif, keperluan untuk menginovasi teknologi, meningkatkan kualiti produk dan meluaskan pasaran eksport telah menjadi faktor penting bagi perniagaan.

HCMC FOODEX 2025 bukan sahaja tempat untuk mempamerkan pelbagai produk makanan daripada produk pertanian, makanan yang diproses kepada rempah ratus, minuman, mesin dan teknologi pemprosesan makanan, tetapi juga jambatan penting untuk membantu perniagaan berhubung dengan rakan kongsi domestik dan antarabangsa.

HCMC FOODEX 2025 – Cầu nối giao thương, nâng tầm ngành thực phẩm Việt Nam

HCMC FOODEX - Peluang terbuka luas untuk perniagaan makanan.

Pameran itu menghimpunkan lebih 350 peserta pameran dari Korea, Jepun, China, Malaysia dan Vietnam. Pada masa yang sama, lebih 100 pembeli antarabangsa dari 15 negara telah mengesahkan penyertaan mereka dalam sesi rangkaian perniagaan.

Kemuncak pameran tahun ini ialah kehadiran pembeli utama dari saluran Horeca (Hotel – Restoran – Perkhidmatan Katering), menjanjikan untuk membuka banyak peluang kerjasama untuk perniagaan bekalan makanan. Dalam tempoh 4 hari acara itu, Jawatankuasa Penganjur merancang untuk mengadakan lebih daripada 1,000 mesyuarat sambungan perdagangan, memastikan pengoptimuman keperluan perdagangan dan pengembangan pasaran.

Selain aktiviti pameran dan rangkaian perniagaan, HCMC FOODEX 2025 juga menganjurkan satu siri seminar khusus dengan penyertaan pakar, wakil agensi pengurusan dan perniagaan dalam industri makanan dan makanan. Topik seminar memberi tumpuan kepada trend pembangunan makanan hijau dan mampan, menggunakan teknologi digital dalam pengeluaran dan perdagangan, memenuhi piawaian eksport antarabangsa seperti Halal, HACCP, GlobalGAP...

Program Sambungan Perniagaan berlangsung sepanjang acara, mewujudkan peluang untuk perniagaan menghubungi terus pengedar terkemuka seperti AEON, Lotte, Central Retail, SATRA, Saigon CORP... untuk membantu mengembangkan saluran penggunaan dan eksport domestik.

Di samping itu, Jawatankuasa Penganjur juga menyelaras dengan persatuan dan perniagaan untuk menganjurkan tinjauan lapangan, lawatan kilang, dan demonstrasi teknologi, membantu perniagaan mengemas kini trend baharu dan meningkatkan daya saing mereka.

HCMC FOODEX 2025 turut disertai oleh banyak jenama besar dalam industri makanan seperti: Syarikat Saham Bersama Makanan Cholimex, Perbadanan Pertanian Saigon, Syarikat Saham Bersama Makanan Binh Tay, Syarikat Saham Bersama Long Son, Syarikat Saham Bersama Antarabangsa Bao Hung, Syarikat Saham Bersama Susu Ba Vi... dan unit yang menyediakan pembungkusan, teknologi pembungkusan, pembungkusan makanan yang menyumbang kepada pembangunan industri air sisa yang komprehensif, industri makanan sisa dan hala tuju yang mampan.

Salah satu acara kemuncak HCMC FOODEX 2025 ialah pertandingan Master Chef Foodex 2025 dengan tema "Intisari masakan Vietnam". Pertandingan itu menghimpunkan cef terkenal dari Vietnam, India, Malaysia, Singapura, Indonesia, Amerika Syarikat, dan lain-lain bersama dengan pasukan hakim berprestij. Ini bukan sahaja taman permainan untuk chef profesional tetapi juga peluang untuk mempromosikan masakan Vietnam kepada dunia.

Sumber: https://haiquanonline.com.vn/hcmc-foodex-2025-cau-noi-giao-thuong-nang-tam-nganh-thuc-pham-viet-nam-193849.html