Menyokong petani untuk membangunkan pengeluaran sayur-sayuran

Menuai lobak putih di komune Thanh Phu, bandar Can Tho .

Kecekapan daripada menanam sayur-sayuran

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, keluasan dan pengeluaran sayur-sayuran di Bandar Can Tho cenderung meningkat. Banyak model penanaman sayuran telah terbukti berkesan, membantu petani meningkatkan pendapatan mereka di kawasan tanah yang sama. Selain menanam sayur-sayuran berdaun jangka pendek, petani di bandar juga telah membangunkan pengeluaran pelbagai jenis sayur-sayuran, sayur-sayuran buah-buahan dan tanaman industri jangka pendek untuk membawa kecekapan tinggi. Terutamanya, kacang, cili, labu, labu, labu, jagung, bawang ungu, lobak, tomato, tembikai dan tembikai. Banyak jenis sayur-sayuran yang ditanam di Can Tho bukan sahaja memenuhi permintaan tempatan, tetapi juga dimakan di banyak wilayah lain di Delta Mekong dan Tenggara, terutamanya di banyak taman perindustrian besar dan pasar borong pertanian di Ho Chi Minh City dan wilayah Dong Nai.
Encik Nguyen Tuan Nhuan di komune Thoi Hung, bandar Can Tho, berkata: "Keluarga saya dan banyak isi rumah tempatan menanam pelbagai jenis sayur-sayuran, berkat itu kami mempunyai syarat untuk meningkatkan pendapatan. Sayur-sayuran selalunya mempunyai masa penanaman yang singkat, jadi petani boleh menanam banyak tanaman setiap tahun dan mempunyai pendapatan sepanjang tahun. Baru-baru ini, harga banyak jenis sayur-sayuran, timun, timun putih... lebih dua kali ganda berbanding bulan-bulan sebelumnya, ramai penanam sayur mempunyai sumber pendapatan yang baik sehinggakan mereka sangat teruja Ketika ini, lobak putih dijual pada harga 10,000 VND/kg, luffa dan labu pada harga 18,000 VND/kg, terutama cili berharga lebih 50,000 VND/kg”. Bagi sayur-sayuran berdaun seperti bayam dan sayur sawi, biasanya hanya mengambil masa 18-20 hari untuk menuai dan pada setiap hektar tanah, petani boleh membahagikan kawasan tersebut kepada banyak petak untuk menanam benih setiap hari untuk menuai berterusan.

Menurut Encik Nguyen Van Tam di komune Dong Hiep, bandar Can Tho, selain 3 hektar tanah padi, keluarganya turut menggunakan sebahagian tanah untuk menanam sayur-sayuran. Kawasan penanaman sayur mendatangkan pendapatan 2-4 kali ganda berbanding penanaman padi, malah lebih tinggi jika hasil tinggi dan harganya bagus. Walau bagaimanapun, kerana banyak peringkat dalam pengeluaran sayur-sayuran terutamanya dilakukan dengan tangan, petani perlu berusaha lebih daripada ketika menanam padi. Selain menanam sayur-sayuran berdaun, keluarganya juga menanam pelbagai jenis sayur-sayuran buah-buahan terutama kekacang dan tembikai, dan hampir setiap hari ada hasil untuk dituai. Baru-baru ini, terima kasih kepada pengeluaran sayur-sayuran, dia mempunyai sumber pendapatan tambahan lebih 120 juta VND/tahun.

Aktif menyokong petani

Untuk membantu petani menghasilkan sayur-sayuran dengan berkesan, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar dan kawasan bandar telah mengemas kini dan sentiasa memberikan maklumat kepada petani tentang pasaran, cuaca dan penyelesaian kawalan perosak. Latihan teknikal yang diberikan secara aktif dan membimbing petani untuk menanam sayur-sayuran mengikut banyak model yang berbeza seperti tanaman bergilir, monokultur, menanam di rabung atau tanah ladang... sesuai dengan keadaan sebenar setiap lokaliti. Pada masa yang sama, menyokong petani dalam menggunakan kemajuan teknikal, peralatan dan teknologi baharu seperti filem pertanian , rumah hijau, baja organik; membina dan membangunkan model dan kawasan penanaman sayur-sayuran ke arah yang selamat dan berkesan.

Menurut Cik Pham Thi Minh Hieu, Ketua Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan di bawah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Bandar Can Tho, di samping membimbing dan menyokong petani untuk membangunkan pengeluaran sayur-sayuran yang bersih, memastikan kualiti dan keselamatan untuk memenuhi keperluan penggunaan domestik dan mengembangkan eksport, sejak kebelakangan ini, Jabatan Pertanian bandar juga secara aktif melatih dan membimbing pembangunan model sayur-sayuran berteknologi tinggi. Mengarahkan petani untuk memanfaatkan hasil sampingan jerami dalam pengeluaran padi untuk menanam cendawan jerami dan menghasilkan baja organik untuk tanaman, termasuk sayur-sayuran, seterusnya membantu menghasilkan dengan selamat dan mampan, mengurangkan penggunaan baja kimia.

Sehingga kini, Can Tho City telah membina dan mengembangkan banyak kawasan pengeluaran sayur-sayuran yang selamat di komune dan wad serta membangunkan pelbagai jenis sayur-sayuran dan tanaman selaras dengan permintaan pasaran. Untuk memudahkan pengeluaran produk, agensi berfungsi bandar juga memberi perhatian untuk menyokong dan mempromosikan petani untuk mengukuhkan hubungan mereka dengan perniagaan di sepanjang rantaian nilai. Bimbing petani dalam koperasi dan organisasi dan individu di kawasan pengeluaran sayur-sayuran yang selamat untuk melengkapkan prosedur untuk diberikan sijil kelayakan untuk pengeluaran keselamatan dan kebersihan makanan dan sokongan dalam mempromosi dan memperkenalkan produk di "chonongsancantho.vn" dan platform e-dagang.

Selepas 10 bulan 2025, keluasan sayur-sayuran dan tanaman industri jangka pendek di bandar ini mencapai lebih daripada 96,270 hektar, mencapai 99.25% daripada rancangan dan lebih daripada 76,440 hektar telah dituai. Menurut Jabatan Penanaman dan Perlindungan Tumbuhan Can Tho City, jumlah keluasan semua jenis kekacang dan tanaman industri jangka pendek pada tahun ini boleh mencapai lebih 101,970 hektar, dengan hasil tuaian melebihi 1.55 juta tan. Dijangka petani di komune dan wad di bandar ini akan menanam kira-kira 4,000 hektar semua jenis sayur-sayuran untuk berkhidmat kepada pasar Tet 2026.

Artikel dan foto: KHANH TRUNG

Sumber: https://baocantho.com.vn/ho-tro-nong-dan-phat-trien-san-xuat-rau-mau-a194678.html