Daerah Nghia Hanh menganjurkan "Festival Masakan Luar Bandar"

(Baoquangngai.vn) - Festival "Masakan Luar Bandar" telah diadakan di kawasan padi Ba Danh, di kampung Binh Thanh, komune Hanh Nhan (daerah Nghia Hanh). Ini merupakan aktiviti praktikal untuk meraikan ulang tahun ke-50 Pembebasan Selatan dan penyatuan semula negara (30 April 1975 - 30 April 2025) dan Hari Buruh Antarabangsa (1 Mei).

Program yang dianjurkan oleh Jabatan Kebudayaan, Sains dan Maklumat daerah Nghia Hanh dengan kerjasama Koperasi Pertanian , Perkhidmatan dan Pelancongan Komuniti Binh Thanh ini telah berlangsung dari jam 4:30 petang hingga 9:00 malam pada 30 April - 1 Mei 2025.

Festival "Masakan Luar Bandar" menampilkan sawah padi yang baru dituai sebagai "pentas" utamanya, dihiasi dengan gaya yang ringkas, desa, dan elegan. Kawasan makanan yang pelbagai dan melimpah ruah menawarkan lebih 30 hidangan yang diperbuat daripada hasil dan buah-buahan tempatan. Kemuncak program festival ini ialah permainan rakyat, pengalaman membuat kek tradisional, lawatan ke dusun buah-buahan, dan demonstrasi penanaman mulberi dan penternakan ulat sutera, yang menjanjikan pengunjung, terutamanya kanak-kanak, dengan aktiviti yang menarik dan memperkayakan.

Para pelajar menikmati pengalaman membuat lempeng Vietnam (banh xeo) di Kampung Pelancongan Komuniti Binh Thanh.

Di "Festival Masakan Luar Bandar", pengunjung boleh menikmati hidangan tradisional asli yang disediakan oleh penduduk tempatan di perkampungan pelancongan komuniti Binh Thanh, seperti: banh xeo (lempeng berperisa Vietnam), salad nangka, salad limau bali, goreng jagung, ikan haruan bakar, banh chung (kek pulut Vietnam), banh tet (kek pulut silinder Vietnam), banh it (kek pulut Vietnam), banh bot loc (kek ubi kayu Vietnam), pelbagai hidangan bakar, banh beo (kek beras kukus Vietnam), dan goreng jagung... Pengunjung juga boleh menikmati pelbagai jenis buah-buahan istimewa tempatan seperti limau bali, pisang kerdil, pisang Cavendish, pisang diraja, dan epal bintang, berserta persembahan kebudayaan yang unik dan teater rakyat tradisional.

Festival "Masakan Luar Bandar" diadakan di padang Ba Danh, di kampung Binh Thanh, komune Hanh Nhan.

Menurut Doan Phu Viet Nam, Pengarah Koperasi Pertanian, Perkhidmatan dan Pelancongan Komuniti Binh Thanh, "Festival Masakan Luar Bandar" melibatkan kira-kira 20 isi rumah di kampung Binh Thanh. Ini merupakan tahun keempat Koperasi Pertanian, Perkhidmatan dan Pelancongan Komuniti Binh Thanh menganjurkan festival masakan luar bandar. Sepanjang tiga tahun yang lalu, festival ini telah menarik hampir 10,000 pengunjung setiap tahun. Ini telah membantu mempromosikan pelancongan komuniti tempatan, menarik pelancong, dan menyumbang kepada peningkatan pendapatan penduduk tempatan.

Teks dan foto: MY HOA

Sumber: https://baoquangngai.vn/van-hoa/202504/huyen-nghia-hanh-to-chuc-le-hoi-am-thuc-dong-que-671028b/