Pembukaan pameran antarabangsa yang mengkhusus dalam peralatan pembakar di Vietnam

Pada pagi 11 Disember 2024, Pameran Antarabangsa mengenai Peralatan Bakeri (VIBS 2024) telah berlangsung di Pusat Pameran dan Konvensyen Saigon (SECC), Ho Chi Minh City.

Pameran Antarabangsa 2024 mengenai Peralatan Bakeri menghimpunkan hampir 200 gerai 120 perniagaan daripada jenama domestik dan antarabangsa, mempamerkan pelbagai produk, daripada mesin dan peralatan bakeri moden, alat pembakar dan mesin pemprosesan; peralatan pembungkusan produk siap; peralatan pembekuan produk; bahan mentah yang diperlukan untuk membakar; produk kuih-muih siap, minuman dan kopi; sistem rantaian bekalan gula-gula di pasaran; teknologi penaik dan resipi...

Di sini, pengunjung akan berpeluang menikmati pemandangan panorama industri bakeri, bersama-sama dengan produk berkualiti dari negara dan wilayah: Vietnam, Singapura, Malaysia, China, Taiwan (China), Hong Kong (China), Jepun...

Gerai di Pameran Antarabangsa 2024 mengenai Peralatan Bakeri. Foto: PH

Jenama yang mengambil bahagian dalam pameran itu termasuk: ABC Bakery, Anchor, Bao Phuc, Shineroad, Ly Gia Vien, Nhat Huong, Uni-President, Sun-Mate, Yang JenQ, Hundred Machinery Enterprise dari Taiwan (China); Rheon, Sanko, Nakai dari Jepun; dan Meichu, Namchow, Peralatan Automasi Bestway dari Shanghai…

Wakil Persatuan Bakeri Taipei (TBA) berkata, industri bakeri, terutamanya kek di Vietnam, merupakan antara industri yang paling pesat berkembang dan segmen paling kompetitif dalam industri barangan pengguna. Dengan kelebihan sebagai sebuah negara yang mempunyai penduduk yang ramai dan muda, Vietnam dianggap sebagai salah satu pasaran bakeri yang berpotensi di Asia Tenggara.

Cik Ly Kim Chi - Presiden Persatuan Makanan dan Bahan Makanan Bandar Ho Chi Minh - berkata pada masa ini, pasaran makanan dan minuman Vietnam merupakan pasaran yang berpotensi, dengan penggunaan tahunan menyumbang kira-kira 15% daripada KDNK. Menjelang 2023, Vietnam akan mempunyai lebih daripada 20,000 perniagaan yang beroperasi dalam industri F&B. Ini mengesahkan daya tarikan industri, persaingan yang semakin sengit, memaksa perniagaan dalam dan luar negara bersaing untuk berinovasi, mencari hala tuju sendiri, mengekalkan bahagian pasaran dan keuntungan. Oleh itu, pameran khusus mengenai peralatan pembakar adalah perlu untuk menarik pelaburan dan menggalakkan pengembangan pengeluaran, menyumbang secara positif kepada pembangunan industri F&B.

Menurut penganjur pameran itu, Vietnam dianggap sebagai pasaran besar yang berpotensi besar untuk industri bakeri dan akan berkembang dengan kukuh pada masa akan datang. Memahami perkara ini, kami menganjurkan pameran VIBS 2024 sebagai jambatan untuk membantu perniagaan dan pengguna berpeluang mempelajari teknik, peralatan teknologi dan resipi pembakar untuk meningkatkan pengeluaran dan daya saing.

Di samping pameran peralatan membakar, pusingan akhir Pertandingan Chef Pastri Bakat Vietnam turut berlangsung. Foto: PH

Di samping pameran peralatan pembakar, terdapat juga pusingan akhir Pertandingan Chef Pastri Bakat Vietnam ke-2 pada tahun 2024, di mana cef dan pelajar berbakat akan menunjukkan seni penaik. Khususnya, artis pastri terkenal Tzu-Ching Wu, yang telah diberi penghormatan sebagai Pembuat Roti Terbaik Dunia 2023 oleh Kesatuan Antarabangsa Pembuat Roti dan Kedai Pastri (UIBC), akan berkongsi di pameran tentang trend penaik profesional…

Sumber: https://congthuong.vn/khai-mac-trien-lam-quoc-te-chuyen-nganh-thiet-bi-lam-banh-tai-viet-nam-363735.html