Temui 10 hidangan Itali yang memikat pelancong global

Dari jalan-jalan kecil di Rom hingga ke dataran yang dibasahi matahari di Florence, aroma masakan Itali sentiasa berlegar di udara, memikat semua deria pengunjung. Masakan Itali bukan sahaja gabungan bahan-bahan segar tetapi juga simbol seni hidup, semangat dan kreativiti yang tidak berkesudahan. Sertai Vietravel dalam pengembaraan untuk menemui 10 hidangan Itali yang unik, di mana setiap rasa adalah cerita tentang budaya, manusia dan cinta kepada tanah air Itali.

Việt Nam•16/10/2025

1. Pasta

Tiada hidangan yang mewakili jiwa masakan Itali dengan lebih jelas daripada Pasta (Sumber foto: Dikumpulkan)

Tiada hidangan yang merangkumi jiwa masakan Itali lebih daripada Pasta. Daripada helai emas Spaghetti hingga kepingan kecil Ravioli, setiap Pasta mempunyai bentuk dan cerita tersendiri.

Apa yang membuatkan Pasta istimewa bukan sahaja penampilannya, tetapi juga cara orang Itali menghormati setiap ramuan – daripada tepung, telur, keju hingga minyak zaitun. Apabila mi dicampur dengan sos tomato Bolognese atau Pesto, rasa menjadi simfoni yang sempurna, kedua-dua desa dan canggih.

Pada lawatan Vietravel Italy, pelawat akan menikmati Pasta tepat di trattoria tradisional - di mana setiap hidangan disediakan menggunakan resipi keluarga, yang diturunkan melalui banyak generasi.

>>> Lihat lawatan Itali terkini:
1. Eropah Barat: Itali - Switzerland - Jerman - Perancis (Pengalaman kereta api yang indah)
2. Karavan Eropah Purba: Perancis – Switzerland – Itali

2. Pizza

Pizza dikenali sebagai simbol masakan Itali (Sumber foto: Dikumpul)

Mungkin tiada makanan lain yang "global" seperti Pizza, tetapi hanya di Itali anda boleh merasai rasa yang paling asli. Doh nipis yang dibakar dalam ketuhar kayu, keju Mozzarella yang licin dan tomato segar telah menghasilkan Pizza yang ringkas tetapi mempesonakan.

Pizza berasal dari Naples, tempat orang ramai mencipta hidangan ini untuk berkhidmat kepada kelas pekerja - cepat tetapi kaya dengan tenaga. Lama kelamaan, Pizza telah menjadi simbol masakan Itali, dikaitkan dengan semangat liberal dan kegembiraan dalam kehidupan seharian. Jika anda berpeluang melancong ke Itali, sertai Vietravel ke restoran kecil di tepi jalan, nikmati Piza panas di luar ketuhar – anda akan faham mengapa seluruh dunia meminati rasa ini.

3. Risotto

Risotto ialah hidangan nasi tipikal Itali Utara (Sumber foto: Dikumpul)

Tidak seperti Pasta atau Pizza, Risotto ialah hidangan nasi Itali Utara yang tipikal, biasanya dimasak dengan sup ayam, wain putih dan keju Parmesan. Memasak Risotto memerlukan kesabaran, kerana tukang masak mesti sentiasa kacau supaya biji nasi sebati dengan sos yang licin.

Apabila anda mengambil sesudu Risotto, anda akan merasakan rasa yang kaya, wangi, licin cair di hujung lidah anda - pengalaman masakan Itali yang halus dan asli. Setiap wilayah mempunyai versi tersendiri, seperti Risotto alla Milanese emas dengan kunyit, atau Risotto ai Funghi yang dimasak dengan cendawan liar.

4. Lasagna

Lasagna ialah hidangan yang menunjukkan kreativiti tipikal orang Itali (Sumber foto: Dikumpulkan)

Lasagna adalah hidangan yang menunjukkan kreativiti tipikal Itali dalam menggabungkan bahan. Hidangan ini terdiri daripada banyak lapisan pasta segar berselang seli dengan daging cincang, sos tomato dan keju kaya, dibakar sehingga permukaannya berwarna perang keemasan dan mengeluarkan aroma yang menarik.

Lasagna bukan sekadar hidangan tetapi juga simbol makanan keluarga Itali - tempat semua orang berkumpul di sekeliling meja, berkongsi kegembiraan dan kisah hidup. Dalam masakan Itali, Lasagna mewakili kasih sayang dan hubungan yang mesra, nilai yang melampaui citarasa.

5. Tiramisu

Tiramisu ialah pencuci mulut Itali yang legenda (Sumber foto: Dikumpul)

Tiramisu ialah pencuci mulut Itali yang legenda, menggabungkan kopi Espresso yang kaya dan keju Mascarpone yang licin. Apabila anda merasai sekeping Tiramisu, anda akan merasakan keseimbangan yang indah antara kepahitan kopi, kemanisan ringan krim dan aroma wain yang ringan.

Nama "Tiramisu" bermaksud "angkat saya" - seolah-olah kek ini boleh menaikkan mood sesiapa sahaja. Lebih daripada sekadar hidangan, Tiramisu juga melambangkan keyakinan dan kegembiraan hidup - ciri yang sangat diperlukan dalam masakan Itali.

6. Gelato

Gelato - ais krim masakan Itali yang terkenal (Sumber foto: Dikumpul)

Tiada siapa yang boleh menolak pesona Gelato - ais krim masakan Itali yang terkenal. Berbeza dengan aiskrim biasa, Gelato mempunyai tekstur yang licin, kurang lemak tetapi rasa lebih kaya. Setiap cawan Gelato adalah gabungan sempurna susu segar, buah, coklat dan kadangkala wain ringan.

Berjalan di jalan-jalan purba Florence atau Rom, sambil memegang secawan Gelato sejuk di tangan anda, anda akan merasai kegembiraan sederhana orang Itali - di mana makanan bukan hanya untuk dimakan, tetapi juga untuk menikmati setiap detik kehidupan.

7. Gnocchi

Gnocchi ialah hidangan yang diperbuat daripada kentang tumbuk dan tepung (Sumber foto: Dikumpul)

Gnocchi adalah hidangan yang diperbuat daripada kentang tumbuk dan tepung, dibentuk menjadi bebola kecil, kemudian direbus dan dimakan bersama sos tomato atau mentega keju. Walaupun ia adalah hidangan desa, Gnocchi masih membawa kecanggihan tipikal masakan Itali, di mana setiap ramuan dipilih dengan teliti dan disediakan dengan teliti. Bagi orang Itali, Gnocchi mengingatkan mereka tentang hidangan keluarga yang hangat, ringkas tetapi penuh kasih sayang - yang menjadikan masakan mereka dekat dengan jiwa semua orang.

8. Ossobuco

Ossobuco ialah rebusan daging lembu khas Milan (Sumber foto: Dikumpul)

Ossobuco, yang bermaksud "tulang berlubang," ialah rebusan daging lembu khas Milan. Daging dimasak perlahan dalam wain putih, tomato, dan sayur-sayuran sehingga ia menjadi lembut dan beraroma.

Apabila dihidangkan bersama Risotto atau roti, rasa Ossobuco yang kaya dan berlemak membuatkan pengunjung mengingatinya selama-lamanya. Ini adalah hidangan yang sepenuhnya mewakili semangat "makanan perlahan" - keindahan masakan Itali, di mana orang menghargai setiap saat hidangan.

9. Arancini

Arancini ialah makanan jalanan yang terkenal di Sicily (Sumber foto: Dikumpulkan)

Arancini ialah makanan jalanan Sicily yang popular diperbuat daripada risotto yang dimasak, dibentuk menjadi bebola dan digoreng. Isi biasanya terdiri daripada daging cincang, kacang polong dan keju cair, menghasilkan gabungan sempurna rangup di luar dan lembut di dalam.

Hidangan ini menunjukkan kreativiti tanpa had orang Itali dalam mengubah bahan mudah menjadi karya agung. Bagi pelancong Vietravel, Arancini ialah hidangan yang boleh anda temui di mana-mana sudut jalan semasa perjalanan perjalanan Itali anda, kedua-duanya lazat dan penuh dengan jiwa tanah air.

10. Bruschetta

Bruschetta – roti panggang yang ditutup dengan tomato, minyak zaitun dan bawang putih (Sumber foto: Dikumpulkan)

Untuk menamatkan perjalanan penemuan , kita tidak boleh lupa untuk menyebut Bruschetta - roti panggang yang disalut dengan tomato, minyak zaitun dan bawang putih. Walaupun ia hanya hidangan ringkas, Bruschetta mewakili falsafah hidup Itali: nikmati perkara-perkara kecil dan hargai setiap rasa semula jadi.

Nikmati sepotong Bruschetta di restoran kecil di tepi dataran, teguk seteguk wain merah, anda akan melihat bahawa masakan Itali bukan sekadar makanan, tetapi keseluruhan cara hidup - elegan, lembut dan penuh emosi.

Setiap wilayah Itali mempunyai rasa tersendiri, tetapi semuanya bersatu dalam kecintaan terhadap bahan-bahan segar dan kreativiti yang tidak berkesudahan. Dengan lawatan Itali Vietravel, anda bukan sahaja akan menikmati makanan yang lazat tetapi juga hidup dalam ruang emosi - di mana rasa, bunyi dan kenangan bergabung menjadi pengalaman yang lengkap. Biarkan citarasa Itali menyentuh hati anda, dan biarkan setiap hidangan menjadi perjalanan penemuan budaya Eropah yang mendalam, canggih dan Eropah.

Untuk maklumat lanjut mengenai program, sila hubungi:
VIETRAVEL
190 Pasteur, Wad Xuan Hoa, Bandar Ho Chi Minh
Tel: (028) 3822 8898 - Talian Utama: 1800 646 888
Halaman Peminat: https://www.facebook.com/vietravel
laman web: www.travel.com.vn

Sumber artikel: Dikumpul dan disusun
@travelguide #travelguide