Tidak mungkin untuk menjalankan pertanian dengan cara lama.

Penolakan penghantaran durian disebabkan oleh kadmium dan sisa pewarna kuning bukan sekadar insiden komersial terpencil, tetapi juga satu amaran mengenai amalan pengeluaran pertanian yang mengabaikan piawaian keselamatan.

Yellow O ialah pewarna industri yang dilarang digunakan dalam makanan kerana risiko karsinogeniknya yang tinggi. Walau bagaimanapun, ia masih digunakan dalam peringkat pemprosesan untuk memberikan warna yang menarik kepada durian. Kadmium, sebaliknya, ialah logam berat yang toksik.

Pakar pertanian percaya bahawa sebab utama sisa kadmium dalam penghantaran durian berpunca daripada penggunaan baja dan racun perosak yang berlebihan dalam jangka masa panjang, menyebabkan logam berat terkumpul di dalam tanah dan kekal dalam produk pertanian. Sebaik sahaja kadmium terdapat di dalam tanah, ia sangat sukar untuk disingkirkan sepenuhnya.

Akibat daripada isu ini melangkaui kerugian ekonomi atau risiko kerosakan kepada reputasi perniagaan pengeksport. Lebih membimbangkan, produk yang tidak berkualiti boleh kembali ke pasaran domestik, yang memberi kesan langsung kepada kesihatan pengguna. Ini bukan lagi isu bermusim, tetapi mencerminkan kesan jangka panjang kaedah pengeluaran yang tidak terkawal.

Bagi Dak Lak , sebuah wilayah yang mempunyai kelebihan dalam tanaman seperti kopi, durian dan lada, realiti ini menonjolkan keperluan mendesak untuk mengubah amalan pertanian. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, wilayah ini telah memperhebatkan pengeluaran kod kawasan penanaman untuk mengawal proses pengeluaran dan mengesan asal usul produk pertanian. Walau bagaimanapun, hasilnya tidak setanding dengan kadar pengembangan kawasan yang ditanam.

Sehingga kini, Dak Lak mempunyai 328 kawasan penanaman yang diluluskan dengan keluasan 9,698 hektar. Walau bagaimanapun, penanaman durian pada masa ini hanya mempunyai 277 kod kawasan penanaman yang diluluskan meliputi kira-kira 7,500 hektar, manakala jumlah keluasan wilayah tersebut ialah 41,821 hektar.

Sebuah dusun durian di bekas daerah Krông Búk menghasilkan durian mengikut kod kawasan penanaman berdaftar.

Jurang yang besar antara kadar pengembangan keluasan dan kapasiti untuk menyeragamkan kawasan pertanian menunjukkan bahawa pembangunan sebahagian besarnya masih spontan. Di banyak tempat, orang ramai masih tidak memberi perhatian yang cukup kepada kaedah pertanian moden. Pertanian berdasarkan pengalaman, kekurangan log pengeluaran, dan penggunaan input pertanian secara kebiasaan masih berleluasa.

Walau bagaimanapun, seluruh tanggungjawab tidak boleh diletakkan ke atas petani. Pengeluar sukar untuk menghasilkan produk bersih jika pasaran bekalan pertanian masih mengandungi barangan berkualiti rendah. Tambahan pula, tanpa mekanisme pemantauan yang tetap dan penalti yang cukup kuat selepas pelesenan, nombor pendaftaran kawasan penanaman boleh dibatalkan dengan mudah.

Untuk pembangunan pertanian yang mampan, penubuhan kod kawasan penanaman perlu dipromosikan lagi melalui penyelesaian asas. Pertama, pihak berkuasa yang berkaitan bukan sahaja harus membimbing prosedur tetapi juga bekerjasama dengan petani dalam menerapkan proses pengeluaran yang selamat. Pada masa yang sama, hubungan yang telus antara petani dan perniagaan eksport perlu dipromosikan untuk membentuk kawasan bahan mentah yang stabil dan membangunkan pengeluaran di sepanjang rantaian nilai yang mampan. Tambahan pula, pemantauan berkala selepas pengeluaran kod adalah perlu, bersama-sama dengan pembangunan pangkalan data untuk pengurusan dan kebolehkesanan. Di samping itu, peraturan mengenai penalti bagi pelanggaran dalam bidang kod kawasan penanaman, terutamanya untuk pertubuhan dan perniagaan pembelian produk pertanian, perlu dimuktamadkan tidak lama lagi.

Lebih penting lagi, perubahan itu mesti datang daripada pengeluar itu sendiri. Petani perlu beralih daripada "menghasilkan apa yang mereka ada" kepada "menghasilkan apa yang diperlukan oleh pasaran"; daripada pertanian berdasarkan pengalaman kepada pengeluaran berdasarkan piawaian dan tanggungjawab. Ini bukan sahaja akan membantu meningkatkan nilai produk pertanian dan melindungi asas pengeluaran, tetapi juga melindungi kesihatan pengguna dan meningkatkan daya saing di pasaran antarabangsa.

Dalam persekitaran yang semakin kompetitif, kod kawasan penanaman bukan sahaja merupakan keperluan teknikal tetapi juga ukuran profesionalisme sektor pertanian. Pasaran mungkin menunggu musim menuai, tetapi ia tidak akan menunggu sektor pertanian yang lambat berubah.

Encik Dung

Sumber: https://baodaklak.vn/kinh-te/202606/khong-the-lam-nong-nghiep-theo-cach-cu-de61b5c/