Daun pisang menceritakan kisah Tet.

Tet (Tahun Baru Vietnam) bermula secara berbeza di setiap tempat. Di banyak tempat, suasana Tet dikenali melalui warna-warna bunga pic, kumquat, dan bunga aprikot. Walau bagaimanapun, di kampung minoriti etnik Dao di Ban Pho, komune Bat Xat, Tet bermula apabila daun pisang pertama dipotong, diikat kemas, dan kemudian diangkut keluar dari kampung.

Daun-daun Bản Pho yang tebal, lebar dan hijau digemari oleh pedagang.

Kira-kira sebulan sebelum Tet (Tahun Baru Cina), Ban Pho memasuki musim puncak menuai daun pisang. Tanpa sebarang peringatan atau isyarat rasmi, semua orang di kampung tahu sudah tiba masanya untuk bergegas dan memotong daun. Rentak kehidupan di kampung yang biasanya perlahan tiba-tiba menjadi lebih sibuk.

Daun pisang dari Bản Pho terkenal kerana warnanya yang tebal, lebar, dan hijau yang tahan lama, menjadikannya sesuai untuk membungkus bánh chưng dan bánh tẻ (kek beras tradisional Vietnam), dan oleh itu sangat dicari di pasaran. Apabila Tet (Tahun Baru Vietnam) semakin hampir, kerja semakin meningkat, dan semua orang berebut-rebut untuk memotong seberapa banyak daun pisang yang mungkin untuk dibekalkan kepada pedagang.

Bagi Puan Tan Nghinh Lieu, seorang wanita Dao berusia lebih 60 tahun, musim mengumpul daun dong juga merupakan masa paling sibuknya dalam setahun. "Dahulu, saya terpaksa pergi ke hutan sepanjang hari untuk mendapatkan daun-daun tersebut, tetapi sekarang saya membawa ubi-ubi tersebut kembali untuk ditanam di sekitar rumah dan di sepanjang ladang. Setiap hari, pelanggan akan memandu kereta mereka untuk mengambilnya. Mempunyai wang untuk membuat persediaan untuk Tet adalah satu kegembiraan," kata Puan Lieu.

Puan Tan Nghinh Lieu sibuk memotong daun pisang dari awal pagi.

Kisah Puan Lieu mencerminkan mata pencarian bersama bagi banyak isi rumah di kampung Ban Pho. Sebelum ini, daun dong hanya dituai dari hutan. Setiap perjalanan ke hutan berlangsung selama sehari penuh, menghasilkan beberapa ratus ribu dong, atau sehingga 1 juta dong bagi mereka yang berpendapatan lebih. Tetapi daun dong di hutan semakin berkurangan, jadi orang ramai secara proaktif telah membawa pulang tanaman dong untuk ditanam di sekitar rumah mereka.

Encik Tan A Phong sedang menuai daun dong daripada pokok yang ditanam betul-betul di sebelah rumahnya.

Daun Dong di kampung Ban Pho boleh dituai sepanjang tahun, dengan musim puncak adalah semasa Tet (Tahun Baru Cina). Tan A Phong, yang menanam banyak pokok daun dong, berkata: “Empat tahun yang lalu, saya pergi ke hutan untuk memetik daun, yang merupakan kerja yang sangat sukar. Selepas melihat bahawa ia boleh dijual, saya menggali pokok daun dong dan menanamnya di sekitar rumah saya. Tahun ini, keluarga saya menjangkakan dapat menjual kira-kira 5,000-6,000 helai daun, memperoleh sekitar 15-20 juta dong. Jumlah itu akan mencukupi untuk menampung perbelanjaan Tet keluarga.”

Bukan sahaja penanam, malah pembeli juga sama sibuknya pada masa ini. Tan A Ngoc, seorang peniaga tempatan, berkata: "Setiap hari saya membeli kira-kira 50 ikat (setiap ikat dengan 40 helai daun) untuk dihantar dengan trak ke Hanoi , Hai Phong dan wilayah-wilayah berdekatan."

Daun pisang Ban Pho diangkut ke Hanoi dan wilayah-wilayah berdekatan.

Menurut Encik Tan A Lieu, ketua kampung Ban Pho, model penanaman daun dong di rumah bermula kira-kira 7 tahun yang lalu. Daun dong mudah ditanam, tidak memerlukan penjagaan yang banyak, memerlukan sedikit baja, dan sangat berkesan dalam mengekalkan kelembapan dan mencegah hakisan tanah. Ia boleh dituai beberapa kali setahun; semakin lama ia dibiarkan tumbuh, semakin kuat akarnya dan semakin cantik daunnya. Dengan pendapatan 20 hingga 40 juta VND setahun untuk isi rumah yang mengusahakan kawasan yang luas, daun dong benar-benar telah menjadi "tanaman Tet," membantu penduduk di tanah tinggi menjadi lebih berdikari dalam kehidupan.

“Ban Pho merupakan sebuah perkampungan pertanian sepenuhnya, 100% isi rumah terdiri daripada etnik Dao, dan sumber pendapatan utama mereka adalah hasil pertanian . Sebelum ini, orang ramai kebanyakannya pergi ke hutan untuk mengumpul daun dong untuk dijual semasa Tet (Tahun Baru Cina), tetapi secara beransur-ansur sumber di hutan semakin berkurangan, perjalanan menjadi sukar, dan kecekapannya tidak tinggi. Sejak itu, penduduk kampung mendapat idea untuk menggali akar tumbuhan dong dan menanamnya di sekitar rumah mereka, menggunakan kawasan tanah kosong di sepanjang pinggir ladang dan lereng bukit yang tidak dapat menanam tanaman makanan lain untuk meningkatkan pendapatan mereka,” kata Encik Lieu.

Menurut Encik Lieu, walaupun harga daun pisang tidak begitu tinggi, ia merupakan sumber pendapatan tambahan yang stabil, terutamanya sesuai untuk iklim tanah tinggi dan keadaan pertanian di kawasan tersebut.

Kira-kira 90% isi rumah di kampung itu telah mengambil bahagian dalam penanaman pokok daun dong.

Pada masa ini, kira-kira 90% isi rumah di kampung ini terlibat dalam penanaman pokok garut. Bergantung pada kawasan dan jumlah penjagaan yang diberikan, setiap isi rumah boleh memperoleh antara 20 juta hingga 40 juta VND setahun, terutamanya semasa musim cuti Tet.

Mengulas mengenai model penanaman anak panah, Cik Vu Thi Giang - Pengerusi Persatuan Peladang komune Bat Xat, berkata: "Komune ini terus menjalankan penyelidikan dan menilai keberkesanan model tersebut, secara beransur-ansur mengubah anak panah menjadi komoditi tempatan yang tersendiri."

Kenderaan yang meninggalkan kampung membawa daun pisang Bản Pho yang menghijau ke bandar, menjadi "lapisan" untuk kuih pulut semasa Tet. Di dalam rona hijau itu terletaknya kerja keras penduduk di tanah tinggi, penjagaan mereka, dan harapan mereka untuk Tet yang makmur dan menggembirakan.

Sumber: https://baolaocai.vn/la-dong-ke-chuyen-ngay-tet-post892742.html