Buah istimewa yang tidak diketahui oleh sesiapa dahulu kini telah menjadi makanan istimewa yang dicari oleh orang bandar pada harga 50,000 VND/kg.

Tembikai kucing (juga dikenali sebagai lu di melon) ialah buah yang kelihatan seperti timun tetapi lebih berat. Buah istimewa ini ditanam dan diawet oleh orang Mong di wilayah Son La, Lai Chau, Dien Bien ...

Orang Mong mengatakan bahawa tembikai kucing hanya sesuai untuk iklim sejuk dan ketinggian 1,000m atau lebih tinggi. Buah ini sering ditanam berselang dengan jagung di ladang, tanpa memerlukan terali kerana ia hanya merangkak ke tanah. Mereka berada dalam musim dari Jun hingga September setiap tahun.

Orang Mong mengatakan bahawa tembikai kucing hanya sesuai untuk iklim sejuk dan ketinggian 1,000m atau lebih tinggi.

"Tembikai kucing sangat mudah tumbuh, tidak perlu membaja, menyembur, menyiram tanaman tetap memberikan hasil yang tinggi. Orang ramai tidak perlu membina trellis, mereka hanya membiarkannya merangkak di atas tanah dan batu. Setiap tumbuhan boleh mengeluarkan 2-3 buah.

Dahulu, hanya kaum etnik sahaja yang menanam tembikai kucing dan memetiknya untuk dimakan setiap hari. Kami pernah bergurau bahawa ini adalah buah yang dikhaskan untuk orang kami, hanya sedikit orang di dataran rendah yang mengetahuinya.

Kemudian, apabila pelancongan di tanah tinggi berkembang, orang ramai memetik buah itu dan menjualnya kepada pelancong di sepanjang lebuh raya negara atau ke hotel dan restoran untuk menambah pendapatan mereka. Berkat itu, ia menjadi satu keistimewaan yang dicari oleh warga kota," kata Giang Thi Hong (32 tahun, dari Son La).

Tembikai kucing sedap, rangup, manis dan sejuk, lebih berperisa daripada timun.

Pada masa ini, tembikai kucing telah dibeli oleh peniaga dan dibawa pulang ke bandar untuk dijual. Suri rumah boleh membelinya secara bebas di pasaran dalam talian atau meminta penjual terlebih dahulu untuk menempah bahagian. "Harga tembikai kucing berkisar antara 30,000 hingga 50,000 VND/kg, bergantung pada masa. Biasanya pada awal musim, ia mahal kerana kekurangan, tetapi gourmet masih sanggup membayar," kata Cik Hong.

Tembikai kucing mempunyai berat 0.8-1kg, malah ada yang mencecah 2kg

Menurut wanita itu, tembikai seberat 0.8-1kg, malah ada yang mencecah 2kg. Mereka lazat, rangup, manis, dan lebih beraroma daripada timun. Khususnya, mereka mempunyai inti padat dan beberapa biji, jadi ia sesuai untuk salad.

Sumber: https://danviet.vn/loai-qua-dac-san-xua-khong-ai-biet-gio-thanh-dac-san-duoc-dan-thanh-thi-san-lung-gia-50000-dong-kg-20240527124635758.htm