Putih telur adalah cecair di dalam telur, terbentuk di sekeliling kuning telur. Kedua-dua putih telur dan kuning adalah sihat kerana ia sangat berkhasiat. Putih telur khususnya mengandungi protein yang tinggi.
Berikut ialah manfaat kesihatan putih telur, menurut laman web kesihatan Health .
Putih telur membekalkan asid amino penting yang penting untuk kesihatan.
Pemakanan dalam putih telur
Dalam putih telur telur 34 gram mengandungi 17.7 kalori, 3.64 gram protein, lemak, kanji, selenium, vitamin B2.
Putih telur membekalkan semua asid amino penting yang penting untuk kesihatan manusia yang tidak dapat dihasilkan oleh badan sendiri.
Asid amino berfungsi sebagai blok binaan asas protein, yang diperlukan untuk membina tulang, otot, dan kulit. Asid amino juga memainkan peranan penting dalam sebatian seperti hormon dan neurotransmitter.
Selenium dalam putih telur adalah nutrien penting untuk pembiakan, fungsi tiroid, dan penghasilan DNA. Selenium juga membantu melindungi tubuh daripada jangkitan dan kerosakan sel.
Meningkatkan jisim dan kekuatan otot
Menurut penyelidikan, pengambilan putih telur setiap hari selama 8 minggu (bersamaan dengan 8 gram protein putih telur setiap hari), digabungkan dengan senaman yang kerap, membantu meningkatkan jisim otot di lengan dan kaki wanita berusia lebih 55 tahun. Selain itu, ia juga meningkatkan kekuatan otot untuk aktiviti.
Mengurangkan lemak viseral
Dalam satu kajian, 37 orang dewasa dengan BMI (indeks jisim badan) 25 atau lebih diberi putih telur yang ditapai asid laktik (bersamaan dengan 8 gram protein putih telur setiap hari) selama 12 minggu. Keputusan menunjukkan bahawa mereka yang mengambil putih telur telah mengurangkan lemak viseral (lemak di sekeliling organ) dengan ketara berbanding mereka yang tidak.
Mempunyai keupayaan untuk menurunkan kolesterol
Dalam kajian 2017 terhadap 88 lelaki dewasa, mereka yang mengambil 8 gram protein putih telur setiap hari dapat menurunkan paras kolesterol jahat mereka, membantu mencegah penyakit jantung.
Walaupun ia berkhasiat, orang yang mempunyai alahan telur tidak boleh makan putih telur, kerana ia boleh menyebabkan loya dan sakit perut. Di samping itu, pengguna harus memilih telur dengan asal usul yang jelas, mengelak daripada membeli telur yang tercemar dengan bakteria Salmonella yang berbahaya kepada kesihatan, menurut Kesihatan .
Sumber: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-long-trang-trung-doi-voi-suc-khoe-185240602170730426.htm
Komen (0)