Kebaikan yogurt untuk pesakit kencing manis

Yogurt kosong membekalkan karbohidrat rendah, protein tinggi, lemak dan bakteria baik untuk pesakit kencing manis.

Menyediakan kalori

Kalori dalam 100g yogurt berkisar antara 100-230 kalori atau lebih, bergantung kepada kandungan lemak dan gula. Tambahan seperti sirap buah, madu, jeli atau topping seperti granola, serpihan nasi rangup meningkatkan kiraan kalori. Saiz hidangan yang munasabah adalah sekitar 100-150 kalori.

Membekalkan karbohidrat yang rendah

Pesakit kencing manis harus memilih yogurt biasa, dengan sedikit atau tanpa gula. Yogurt ini kaya dengan protein tetapi mempunyai kurang karbohidrat (karbohidrat), dan mempunyai kandungan laktosa yang lebih rendah daripada jenis lain. Ini memudahkan penghidap kencing manis untuk dicerna terutama bagi mereka yang tidak tahan laktosa.

Menurut Jabatan Pertanian AS, yogurt kosong mempunyai kira-kira 25% kurang karbohidrat daripada yogurt biasa. Pesakit harus mengehadkan menambah makanan manis seperti susu pekat, coklat, dan ais krim kepada yogurt untuk mengelakkan peningkatan jumlah karbohidrat. Makanan ringan yang ideal untuk pesakit adalah kira-kira 10-15 gram karbohidrat.

Yogurt kaya dengan probiotik yang baik untuk sistem penghadaman dan mengurangkan gula dalam darah. Foto: Freepik

Kaya dengan protein

Protein adalah penting untuk semua otot dan tisu dan merupakan sumber tenaga yang hebat untuk badan. Bagi penghidap diabetes, protein memperlahankan kadar glukosa (gula) memasuki darah, dengan itu membantu mengimbangi paras gula dalam darah, meningkatkan rasa kenyang untuk masa yang lama, dan menyokong penurunan berat badan.

Yogurt Greek biasanya paling tinggi dalam protein, dengan kira-kira 16g protein setiap bekas 170g. Yogurt biasa mempunyai kira-kira 9g protein setiap 170g hidangan.

Tinggi lemak

Lemak dalam yogurt juga memperlahankan penyerapan glukosa dan membuatkan anda kenyang lebih lama, membantu dalam kawalan gula dalam darah. Nutrien ini juga diperlukan untuk tubuh menyerap vitamin D dan kalsium. Memilih jenis rendah lemak atau bebas lemak boleh mengurangkan jumlah kalori dan pengambilan lemak tepu.

Sediakan probiotik

Probiotik ialah mikroorganisma hidup yang membantu meningkatkan keseimbangan bakteria usus.

Menurut ulasan 2021 oleh Universiti Chulalongkorn, Thailand, dan beberapa organisasi lain, berdasarkan 28 kajian, lebih daripada 1,900 peserta, probiotik mempunyai kesan hipoglisemik pada penghidap diabetes jenis 2. Kesannya lebih kuat pada orang yang menghidap diabetes yang tidak terkawal dan tidak menggunakan insulin.

Kajian 2017 oleh Universiti Sains Perubatan Golestan, Iran, ke atas 90 pesakit diabetes jenis 2, menunjukkan bahawa orang yang mengambil 100g yogurt probiotik setiap hari mempunyai gula darah, kolesterol dan tekanan darah diastolik yang lebih rendah (tekanan darah pada dinding salur darah apabila darah kembali ke jantung). lebih rendah daripada orang yang tidak makan yogurt.

Pesakit harus mengehadkan yogurt manis, buah-buahan, dan jeli. Yogurt kosong, penuh lemak atau rendah lemak, yogurt tanpa gula yang kaya dengan probiotik adalah pilihan yang lebih baik. Yogurt perlu dimakan dengan beri, biji, dan bijirin penuh secara sederhana. Gunakan yogurt sebagai celup, dalam kek, smoothie, salad dan perasa untuk memaksimumkan faedah makanan ini.

Mai Cat (Menurut Kesihatan Seharian )

Pembaca bertanya soalan tentang diabetes di sini untuk dijawab oleh doktor

Pautan sumber: https://vnexpress.net/loi-ich-cua-sua-chua-voi-nguoi-benh-tieu-duong-4693090.html