Bihun ginseng – tanda produk yang unik

Encik Nguyen Duc Quan - Pengarah Koperasi Pertanian dan Perkhidmatan Minh Phuc (daerah Bat Xat, wilayah Lao Cai) - berkata bahawa produk bihun ginseng telah berjaya diselidiki, dihasilkan dan dilancarkan ke pasaran oleh Koperasi Minh Phuc pada tahun 2017. Bihun ginseng adalah gabungan pati arrowroot merah dan pati ginseng yang dikenali sebagai ginseng yang dikisar, ubi kentang Hoang. pada ketinggian lebih 1,500m dari aras laut, di mana iklimnya sejuk dan sejuk. Oleh itu, ia telah menyerap bahan yang paling penting di langit dan bumi, mencipta setiap helai bihun yang paling sempurna.

Bihun dengan ginseng diperakui sebagai produk perindustrian luar bandar yang tipikal di wilayah Utara pada tahun 2024. Foto: Duc Quan

Selain itu, akar Hoang Sin Co mengandungi saponin yang mempunyai banyak manfaat untuk kesihatan manusia seperti: Mencegah kolesterol jahat dalam darah, kanser, meningkatkan kesihatan tulang dan merangsang sistem imun, jadi produk bihun ginseng koperasi sangat digemari ramai pelanggan.

Oleh itu, bihun mempunyai rasa dong yang kuat, wangi dengan bau ginseng, bihunnya kenyal dan rangup. Bihun ginseng secara beransur-ansur menjadi produk khas tanah Bat Xat dan dikenali oleh ramai orang.

Bagaimanapun, menurut Pengarah Koperasi Minh Phuc, untuk diperakui sebagai produk perindustrian luar bandar tipikal wilayah Utara pada tahun 2024, produk tersebut mesti mempunyai banyak kelebihan. Pertama, ini adalah produk yang unik untuk rantau ini. Kedua, produk mestilah memenuhi kehendak pelanggan terhadap produk yang baik untuk kesihatan pengguna. Ketiga, produk mesti menggunakan proses pengeluaran dengan ketat, memastikan keselamatan makanan dan piawaian kebersihan, dan kawalan kualiti. Keempat ialah isu harga, walaupun produknya bagus, jika harganya tidak berpatutan, masih sangat sukar untuk mencapai pelbagai segmen pelanggan.

" Selepas diperakui sebagai produk perindustrian luar bandar yang tipikal di wilayah Utara pada tahun 2024, produk itu sekali lagi mengesahkan kualiti, nilai dan mendapat lebih kepercayaan daripada pengguna. Dari situ, perniagaan boleh meningkatkan akses pasaran mereka dan mengambil bahagian dalam lebih banyak rantaian bekalan produk ," kata En. Quan.

Selain itu, dalam proses menghasilkan bihun ginseng, koperasi menggunakan mesin dan peralatan canggih seperti sistem penghantar, sistem pemotongan gentian, sistem kepekatan air ginseng, sistem pengeringan produk, dan lain-lain untuk memastikan keselamatan makanan. Pada masa yang sama, teknologi digunakan untuk menyimpan bahan mentah untuk pengeluaran sepanjang tahun. Ini juga menyumbang dengan ketara kepada kualiti produk.

Semasa menilai program itu, Pengarah Koperasi Minh Phuc mengesahkan bahawa ia sangat menarik. Kerana program untuk mengundi produk perindustrian luar bandar yang tipikal mempunyai sistem kriteria yang ketat, memerlukan produk berkualiti sebenar dan memenuhi banyak faktor. Daya tarikan program ini juga agak tinggi kerana selain sokongan praktikal program, ia juga membantu perniagaan untuk menambah baik produk mereka.

Petani mengeringkan bihun di Koperasi Pertanian dan Perkhidmatan Minh Phuc. Foto: Duc Quan

Tambahan pula, selepas diundi sebagai produk perindustrian luar bandar yang tipikal, sebagai tambahan kepada ganjaran yang ditetapkan, koperasi itu turut disokong oleh Jabatan Perindustrian dan Perdagangan wilayah Lao Cai untuk menyertai pameran dan pameran bagi mempromosi dan memperkenalkan produk. " Selepas diundi, produk itu telah berkembang dengan kukuh, kini mencapai pengeluaran kira-kira 15 tan produk setahun. Bihun ginseng sedang dimakan melalui kedai produk pertanian bersih dan sistem pasar raya… ", kata En. Quan.

Dengan keadaan penggunaan semasa yang baik, pada masa akan datang, koperasi akan terus mendekati dan mengembangkan saluran jualan untuk membawa produk terus kepada pengguna tanpa melalui banyak perantara. Ini membantu meningkatkan harga produk, penggunaan yang lebih baik, dan perniagaan mempunyai peluang untuk mengembangkan lagi skala pengeluaran.

Adalah diketahui bahawa dengan hasil yang dicapai dalam pembangunan produk, bersama-sama dengan ciri-ciri cemerlang bihun ginseng, Koperasi Pertanian dan Perkhidmatan Minh Phuc telah diberikan Sijil pendaftaran tanda dagangan kolektif "Sam bihun" Bat Xat oleh Jabatan Harta Intelek, Kementerian Sains dan Teknologi. Ini akan menjadi asas yang baik untuk koperasi mempromosikan produknya, mewujudkan kepercayaan dengan pengguna, dan mengembangkan pasaran penggunaan.

Selepas bihun ginseng disahkan sebagai produk perindustrian luar bandar yang tipikal di semua peringkat, Koperasi Pertanian dan Perkhidmatan Minh Phuc menerima sokongan aktif daripada Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Lao Cai dalam membangunkan pengeluaran dan meluaskan pasaran penggunaan.

Sumber: https://congthuong.vn/mien-dao-sam-dau-an-tu-san-pham-dac-huu-348459.html