Wilayah timur, kepakaran mencerminkan orang

Seorang rakan yang merupakan peniaga di seluruh Timur memberitahu bahawa jika anda ingin tahu bagaimana orang Timur, nikmati sahaja semua masakan wilayah di sini. Sungguh kenyataan yang benar. Sama seperti alam semula jadi yang kaya dengan gunung, sungai, tasik dan laut, kepakaran Timur juga menyatakan sepenuhnya rasa itu. Wilayah Timur telah mengumpulkan ramai orang dari kawasan yang berbeza di negara ini selama beratus-ratus tahun, yang juga jumlah masa yang sama dengan penduduk di sini telah membangunkan masakan unik mereka sendiri.

Salad ayam manggis, keistimewaan Binh Duong

Ya, identiti unik itu boleh ditemui di mana-mana kawasan di Timur. Saya datang ke Dong Nai, di mana terdapat banyak hidangan lazat yang menarik pelancong dan sentiasa berubah mengikut musim. Selepas merayau sebentar, saya dapat makan salad ikan yang biasa di Bien Hoa, di mana cahaya matahari menutupi hidangan, di mana terdapat gaya perasa yang unik untuk menyerlahkan rasa daging ikan yang lazat. Walaupun ikan itu dikatakan hanyir, ​​cara orang Dong Nai menyediakannya sangat istimewa, diturunkan dan dikembangkan sejak beberapa generasi, cukup untuk mencipta hidangan istimewa berjenama.

Dong Nai mempunyai banyak hidangan "menghirup", tetapi terdapat juga hidangan yang khusus untuk hidangan penuh: nasi ayam dengan ikan masin. Daripada gerai ringkas sehinggalah ke restoran mewah, hidangan ini juga mempunyai tugas untuk menghilangkan rasa lapar dan mengisi perut selepas penat bekerja. Tidak ada yang lebih baik daripada sepinggan nasi panas yang dimasak dalam periuk tanah, dengan ayam yang dicincang dan sos ikan yang ringkas. Gabungan rasa yang begitu lazat dan tidak dapat dilupakan, walaupun untuk pelancong yang hanya berkunjung untuk beberapa hari. Menikmati hidangan di sini adalah seperti merasakan kemesraan dan keikhlasan orang yang membuat hidangan itu, seperti merasakan hidangan yang dimasak di rumah dalam kepakaran.

Dong Nai juga mempunyai rambutan Long Khanh, makanan laut air payau Nhon Trach atau ikan keli dan belut di tasik Tri An...

Keistimewaan masakan Timur ialah walaupun setiap wilayah mempunyai rasa yang berbeza, ia membuatkan pengunjung merasai layanan yang ditunjukkan melalui penyediaan bahan-bahan yang rumit, cara hiasan dan perkhidmatan yang bernas, menunjukkan bahawa orang Timur sentiasa mengabdikan diri kepada setiap hidangan yang mereka buat. Datang ke Ba Ria - Vung Tau, menikmati hidangan di tepi pantai, saya melihatnya dengan lebih jelas. Ia adalah hidangan sotong kering yang ditangkap dari bot, masih dengan rasa masin laut yang kaya. Disebabkan kawasan laut ini mempunyai kepekatan garam yang tinggi, makanan laut juga perlu diproses supaya pengunjung dapat merasai kelazatannya tanpa jemu. Tangan mahir orang Vung Tau jelas ditunjukkan dalam hidangan serta kepekaan dalam memilih rempah ratus dan sayur-sayuran hijau untuk dimakan.

Kemudian terdapat masakan unik Binh Duong. Tempat ini bukan sahaja mempunyai tarikan pelancong yang menarik tetapi juga mempunyai hidangan yang tersendiri sehingga meninggalkan kesan yang berpanjangan kepada pengunjung. Bila ke sini mesti cuba masakan manggis masam manis. Salad ayam manggis atau banh beo bi juga merupakan hidangan yang menunjukkan ciri-ciri penduduk di sini, mereka sentiasa cuba menggabungkan bahan-bahan menjadi hidangan yang berwarna-warni dan berperisa, merangsang selera pengunjung dari jauh. Tanah dinamik dengan banyak tarikan pelancong ini juga mempunyai budaya masakan yang kaya, ditambah baik dari semasa ke semasa melalui pengalaman banyak tangan dan hati.

Banyak lagi tempat di Timur yang saya sempat lawati seperti Binh Phuoc, Tay Ninh atau Ho Chi Minh City untuk merasai keindahan masakan serta keindahan orang ramai. Timur, destinasi penting laluan pelancongan trans-Vietnam, di mana setiap lokaliti mempunyai identiti tersendiri, berganding bahu menyumbang kepada aliran dan pembangunan pelancongan negara.

Daripada produk pelancongan tipikal setiap tanah, saya juga melihat keindahan penduduk Timur - mereka mempunyai keindahan unik yang dimiliki oleh masyarakat. Ia adalah kepelbagaian, kekayaan, tipikal sifat liberal dan pemurah penduduk di sini. Ia adalah cara penyediaan masakan yang menarik, mengandungi ketelitian ibu dan saudara perempuan Timur, ketelitian, ketelitian dan kelembutan dalam setiap hidangan, mewujudkan rasa sayang kepada pelancong.

Sejak sekian lama, masyarakat Timur terkenal dengan bebas menyampaikan keikhlasan ke dalam masakan mereka, walaupun sekadar hidangan biasa seperti ikan, labu atau sedikit sayur. Mereka meletakkan semua intipati mereka ke dalam hidangan sebelum mereka, sama ada makan di rumah atau menjamu tetamu. Itu juga merupakan gaya hidup berharga penduduk Tenggara dalam era integrasi hari ini, apabila pelancongan dibangunkan dan menjadi sektor ekonomi utama.

Watak berharga orang Timur juga menonjol dalam kedinamikan, kreativiti, dan kebolehsesuaian mereka terhadap perubahan dalam persekitaran luaran sambil tetap membawa dalam diri mereka semangat patriotisme. Perwatakan itu turut menyumbang kepada pembangunan pelancongan di wilayah Tenggara dan pelbagai kejayaannya pada hari ini. Khususnya, keistimewaan wilayah Timur bertindak sebagai jambatan untuk pertukaran pelancongan, untuk pertukaran kehidupan dan budaya antara wilayah di negara ini.

Peraduan Penulisan Semangat Timur anjuran Akhbar Thanh Nien dengan kerjasama Taman Perindustrian Khusus Phu My 3 adalah peluang untuk pembaca berkongsi perasaan mendalam mereka tentang tanah dan penduduk wilayah Tenggara (termasuk Ba Ria-Vung Tau, Dong Nai, Binh Duong, Binh Phuoc, Binh Thuan, Tay Ninh, dan berlatih secara kreatif pada masa yang sama Bandar Raya Ho Chi Minh), yang baik dan kreatif. orang Timur. Penulis boleh menghantar penyertaan dalam bentuk esei, memoir, nota, laporan akhbar... untuk peluang menerima hadiah menarik dengan nilai keseluruhan sehingga 120 juta VND.

Sila hantar penyertaan anda ke alamat e-mel haokhimiendong@thanhnien.vn atau hantar melalui pos ke pejabat editorial Akhbar Thanh Nien : 268 - 270 Nguyen Dinh Chieu, Wad Vo Thi Sau, Daerah 3, Bandar Ho Chi Minh (tulis dengan jelas pada sampul surat: Artikel menyertai pertandingan Roh Timur ). Peraduan ini akan menerima penyertaan sehingga 15 November 2023. Artikel yang dipilih untuk diterbitkan dalam Akhbar Harian Thanh Nien dan akhbar dalam talian thanhnien.vn akan menerima royalti mengikut peraturan pejabat editorial.

Untuk peraturan terperinci, sila lihat di sini.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/mien-dong-dac-san-the-hien-con-nguoi-185230920202704971.htm