Memperluas model penternakan siput hitam di kolam tanah.

Dalam usaha mempelbagaikan tanaman dan ternakan, petani di dua daerah Cat Tien dan Da Teh telah menambah siput hitam ke dalam senarai ternakan mereka yang berdaya maju dari segi ekonomi . Dengan suhu dan keadaan tanah yang sesuai, siput hitam menunjukkan potensi dan nilai ekonomi yang ketara.

Menternak siput hitam di rumah Encik Dinh Van Cuong, komune Gia Vien, daerah Cat Tien.

Encik Dinh Van Cuong, seorang petani dari kampung Van Minh, komune Gia Vien, daerah Cat Tien, sedang memulakan musim menjual telur siput hitam. Ini merupakan ternakan yang agak baharu bagi Encik Cuong, begitu juga bagi petani di kampung Van Minh, komune Gia Vien. Beliau berkata bahawa pada tahun 2023, Persatuan Peladang menggalakkan keluarganya untuk bereksperimen dengan menternak siput hitam. Pada mulanya, beliau melepaskan 13,000 anak siput kecil yang menetas. Selepas 6 bulan menternaknya, siput-siput itu matang, dan beliau mempunyai kedua-dua siput yang boleh dipasarkan dan membiak. Encik Cuong mengulas: "Sebelum ini, kolam keluarga saya digunakan untuk menternak tilapia. Walau bagaimanapun, kos makanan adalah tinggi, dan pendapatannya rendah, jadi apabila Persatuan Peladang menggalakkan kami untuk beralih kepada menternak siput, keluarga saya memutuskan untuk mencubanya. Secara peribadi, saya fikir menternak siput lebih cekap, memerlukan kurang tenaga kerja, menggunakan makanan yang terdapat di sekitar kebun, dan tidak banyak kos dari segi makanan."

Menurut Encik Dinh Van Cuong, siput hitam sangat mudah diberi makan. Mereka makan pelbagai jenis makanan seperti daun ubi kayu, buah busuk, daun teratai, dan sebagainya, yang tumbuh di dalam kolam. Petani tidak perlu banyak menjaga; yang penting ialah memastikan air bersih agar siput tumbuh subur. Kolam keluarga Encik Cuong mempunyai air semula jadi yang mengalir dari hulu air Taman Negara Cat Tien. Oleh itu, air bersih membantu siput hitam kekal sihat dan membesar dengan cepat. Encik Dinh Van Cuong juga menanam gondok air di kolam untuk menapis air dan mewujudkan persekitaran yang sejuk dan lembap untuk siput berkembang. Beliau berkata selain menuai siput untuk tujuan komersial, siput hitam juga boleh membiak untuk menjual telur mereka. Secara ringkasnya, petani hanya perlu menanam pancang kayu di permukaan kolam untuk siput merangkak naik dan bertelur. Kemudian, mereka mengumpul telur dan memasukkannya ke dalam bekas styrofoam untuk menetaskan anak siput.

Pada masa ini, terdapat permintaan yang tinggi untuk siput hitam. Encik Dinh Van Cuong menjual siput hitam pada harga 60,000 VND/kg kepada penduduk di kawasan sekitarnya. Siput dituai dengan kira-kira 20 siput sekilogram. Bagi telur siput, 1 kg mengandungi kira-kira 8,000 siput dan berharga 70,000 VND. Beliau berkata bahawa banyak keluarga yang mempunyai kolam membeli stok pembiakan siput hitam untuk menambah baik hidangan keluarga mereka.

Sama seperti Encik Dinh Van Cuong, Encik Nguyen Van Thong, dari Hamlet 4, Komun Quang Tri , Daerah Da Teh, berkongsi bahawa kolam siput keluarganya juga menyediakan pendapatan yang stabil. Sebelum ini, keluarganya kebanyakannya menternak ikan kap dan tilapia di kolam tanah, tetapi kecekapan ekonomi tidak memuaskan kerana kenaikan harga makanan ternakan. Kemudian, dengan sokongan daripada Persatuan Peladang, beliau mula menternak dua sangkar siput epal. Pada masa ini, kolam siput keluarganya telah berkembang, memberikan pendapatan yang lebih stabil berbanding penternakan ikan. Menurut Encik Thong, menternak siput epal adalah mudah; makanannya menggunakan bahan yang mudah didapati, jadi kos penjagaannya hampir tidak penting. Khususnya, siput epal hanya memerlukan pelaburan sekali sahaja dalam stok pembiakan, selepas itu ia membiak sendiri, menjadikannya sesuai untuk keadaan praktikal penduduk luar bandar yang sudah mempunyai kolam atau tasik.

Encik Nguyen Dinh Luu, Naib Pengerusi Persatuan Peladang komune Gia Vien, daerah Cat Tien, berkata bahawa pada tahun 2023, Cat Tien telah melaksanakan projek perintis untuk menternak siput hitam di beberapa isi rumah. Keputusan menunjukkan bahawa siput hitam sangat sesuai untuk cuaca dan iklim Cat Tien, membesar dengan cepat, mempunyai kadar kematian yang rendah, dan memberikan kecekapan ekonomi yang stabil. Pada tahun 2024, Cat Tien akan meningkatkan sokongan kepada petani untuk menternak siput hitam dengan kos 30 juta VND setiap model. Pada masa ini, enam isi rumah di komune Gia Vien sahaja telah mendaftar. Encik Nguyen Dinh Luu mengulas bahawa siput hitam masih merupakan ternakan baharu bagi penduduk Cat Tien. Walau bagaimanapun, pembangunan model ini menunjukkan bahawa ini adalah ternakan yang sangat cekap dari segi ekonomi. Mempelbagaikan ternakan di kawasan kolam yang sama akan membantu petani meningkatkan pendapatan mereka di samping memenuhi permintaan pasaran.

Menurut Encik Tran Hung Cuong, Pengerusi Persatuan Peladang Daerah Da Teh, sejak tahun 2021, daerah ini telah menyokong pelaksanaan rintis penternakan siput hitam di beberapa isi rumah di komun Quoc Oai, An Nhon, Quang Tri, dan Da Lay. Sehingga kini, model-model ini telah berkembang dengan baik, menghasilkan kecekapan yang tinggi dan diperluaskan oleh banyak isi rumah petani. Encik Cuong menilai bahawa siput hitam sesuai untuk persekitaran luar bandar Da Teh, dan petani cepat menyesuaikan diri dengan teknik pertanian, mencapai hasil yang baik. Walau bagaimanapun, petani masih mengambil berat tentang permintaan pasaran apabila mereka menternak lebih banyak siput dan meningkatkan pengeluaran. Encik Cuong percaya bahawa permintaan pasaran untuk siput hitam adalah sangat luas, dan apabila pengeluaran mencapai tahap yang tinggi, akan terdapat kedai berskala besar. Mempelbagaikan ternakan dengan siput hitam akan membantu petani Da Teh meningkatkan pendapatan mereka daripada kawasan kolam sedia ada.

Sumber