"Ramai pengunjung mengatakan daging buaya rasanya seperti ayam tetapi lebih lembut dan rangup. Saya rasa ia lebih seperti ayam rebus," kata pemilik restoran itu.
Ini bukan kali pertama Taiwan melihat hidangan mi pelik yang telah menarik minat pengunjung. Bulan lalu, sebuah restoran di Taipei menghidangkan mi ramen yang diperbuat daripada krustasea berkaki 14 yang dipanggil kumbang laut. Hidangannya lebih ringkas untuk disediakan berbanding mi kaki buaya. Tukang masak mengukus kumbang laut selama kira-kira 10 minit, kemudian meletakkannya di atas semangkuk mi ramen panas dan menghidangkannya kepada pelanggan.
Pada masa ini, pelanggan yang ingin menikmati mi kaki buaya di restoran Witch Chat Kwai perlu membuat tempahan dan hanya akan mendapat tempat duduk selepas Ogos. Di Taiwan, adalah sah untuk menternak dan memakan buaya.
Bich Phuong
Menurut CNN
Pautan sumber
Komen (0)