Vermit
Ramai orang Brit menggunakan Vermite, sos yang diperbuat daripada yis bir, dan bukannya mentega apabila makan di atas roti bakar atau sandwic. Sosnya berwarna perang gelap, sedikit masin dan pekat. Ramai warga Britain sering membawa Mermite bersama mereka apabila melancong ke luar negara. Walau bagaimanapun, bagi kebanyakan orang, terutamanya pelawat asing ke Britain, Mermite adalah "tidak boleh diterima" kerana baunya yang pedas dan "berkuasa kejam".
Steak Tartare
Hidangan Perancis yang terkenal sering datang dengan soalan "Adakah ia selamat?". Steak Tartare sebenarnya adalah sekeping daging lembu yang dikisar mentah atau dicincang - kadangkala daging kuda - dan sering dihidangkan dengan kuning telur mentah di atasnya hanya untuk menambah faktor ketakutan. Sesiapa yang mempercayai perut mereka sepenuhnya selepas memakannya adalah sangat berani.
Steak mentah Perancis
Daging kuda
Popular di Eropah, contohnya, pengunjung boleh melihat trak dan gerai pasar yang menjual burger kuda di Slovenia. Walau bagaimanapun, daging kuda tidak popular di banyak negara, termasuk Australia. Makan daging kuda di Australia bukan tradisi, seperti makan daging anjing atau tikus...
Lada Hantu Phaal
Pada skala Scoville, yang mengukur kepedasan lada cili, yang ini mempunyai 3.18 juta unit Scoville dan tidak selamat untuk dimakan. Lada Carolina Reaper dan Dragon's Breath juga mempunyai lebih daripada 2 juta Scoville, manakala habanero yang digeruni, sebagai perbandingan, hanya mencapai 300,000 Scoville.
Beberapa restoran di AS menjual kari phaal dengan lada hantu dari Bangladesh. "Raksasa pedas" ini mendapat skor sekitar 1 juta pada skala Scoville, dan restoran menggambarkannya sebagai "kari panas berapi-api yang menyebabkan lebih banyak kesakitan dan peluh daripada rasa."
Hakarl
Memakan jerung bukanlah perkara yang luar biasa di banyak negara. Walau bagaimanapun, di Iceland, orang ramai telah mengubah jerung Greenland menjadi sesuatu yang menakutkan - menapai daging dan mengeringkannya selama empat atau lima bulan sehingga ia berbau ammonia. Makanan istimewa itu dipanggil hakarl - "makanan paling mengerikan di bumi".
Buah mengkudu
Industri makanan kesihatan telah menerima mengkudu - buah berwarna putih kehijauan yang tumbuh di Asia Tenggara dan Kepulauan Pasifik . Jus mengkudu dikatakan mempunyai ciri anti-radang yang hebat, tetapi rasanya pelik. Fikirkan bau keju yang ditinggalkan di bawah sinar matahari selama beberapa hari.
Haggis
Hidangan paling terkenal di Scotland pada asasnya adalah ramuan seperti sosej daripada pelbagai jeroan. Jantung biri-biri, hati dan paru-paru digabungkan dengan bawang cincang, herba, rempah ratus, oat dan disumbat ke dalam perut biri-biri dan direbus.
Poutine
Ini adalah hidangan kebangsaan Kanada, termasuk bahan-bahan utama seperti kentang goreng, kuah, keju, dan lain-lain. Hidangan ini dikatakan menyebabkan senak dan kembung perut ramai orang terutama pelancong apabila datang ke negara daun maple.
Tiram Gunung Berbatu
Rocky Mountain Oysters sebenarnya bukanlah tiram gunung berbatu tetapi hidangan yang diperbuat daripada testis lembu jantan. Bahagian lembu jantan ini dihiris, disalut dengan adunan, digoreng, dan dicelup dalam sos tomato. Hidangan ini popular di beberapa negeri di AS seperti Colorado dan juga di Kanada.
Durian terkenal dan popular di beberapa negara Asia.
Durian
Durian cenderung dihormati dan digeruni di Asia Tenggara. Pengembara ke banyak negara di rantau ini seperti Vietnam, Thailand, Singapura, Malaysia... boleh melihat papan tanda larangan durian di banyak tempat, termasuk bilik hotel, di dalam kapal terbang dan pengangkutan awam lain. Sebabnya, durian kepada ramai orang berbau peluh atau kaki basah. Walau bagaimanapun, mereka yang tidak menganggapnya "mengerikan" akan terpesona dengan pulpa di dalamnya, yang mempunyai tekstur yang serupa dengan kastard dan pisang masak. Durian bukan sahaja dimakan segar tetapi juga diproses menjadi pelbagai hidangan seperti sup manis, kuih muih...
Pautan sumber
Komen (0)