Kuasa melawan kanser ditemui daripada nutrien yang terdapat dalam telur dan sayur-sayuran

Para saintis dari Universiti Chicago (AS) menyaring satu siri nutrien dalam darah untuk melihat bagaimana ia mempengaruhi sistem imun.

Hasilnya mendapati zeaxanthin mempunyai kesan langsung pada sel T CD8+, jenis sel yang memainkan peranan sebagai "pahlawan" dalam memusnahkan sel kanser. Ujian menunjukkan bahawa zeaxanthin membantu sel T ini berfungsi dengan lebih kuat, menghantar isyarat dengan lebih baik, dan menghasilkan lebih banyak bahan anti-kanser. Dalam erti kata lain, mereka menjadi lebih berkesan dalam mencari dan memusnahkan tumor, menurut laman berita sains Scitech Daily .

Phát hiện sức mạnh chống ung thư từ chất dinh dưỡng có trong trứng và rau quả - Ảnh 1. — Zeaxanthin terdapat dalam kuning telur, sayuran hijau gelap seperti kangkung dan brokoli.. dan mempunyai kesan anti-kanser.

Hasil penyelidikan yang ketara

Pada tikus, apabila zeaxanthin ditambahkan ke dalam diet, pertumbuhan tumor menjadi perlahan. Terutama, apabila zeaxanthin digabungkan dengan jenis imunoterapi biasa (inhibitor pusat pemeriksaan imun), kesan membunuh tumor adalah lebih hebat daripada dengan terapi sahaja.

Bukan sahaja pada haiwan, eksperimen dengan sel T manusia juga memberikan hasil yang positif. Apabila dirawat dengan zeaxanthin, sel-sel ini lebih baik dalam memusnahkan pelbagai jenis kanser, seperti kanser kulit (melanoma), pelbagai myeloma atau tumor otak malignan.

Penulis kajian mengatakan penemuan itu penting kerana zeaxanthin sudah tersedia dalam banyak makanan dan suplemen tanpa resep. Ia murah, mudah didapati, selamat, dan telah lama diketahui manusia. Oleh itu, bahan ini berpotensi untuk menjadi "pembantu" dalam rawatan kanser, membantu meningkatkan keberkesanan tanpa menyebabkan kesan sampingan yang besar.

Dr Jing Chen, pengarang utama kajian itu, membuat kesimpulan: Penemuan ini membuka hala tuju baharu dalam penyelidikan mengenai penggunaan bahan dalam makanan untuk menjejaskan sistem imun. Walau bagaimanapun, untuk digunakan secara meluas kepada pesakit kanser, ujian klinikal masih perlu dijalankan untuk mengesahkan keberkesanannya.

Kajian ini menunjukkan bahawa kadangkala nutrien biasa dalam makanan harian boleh memainkan peranan penting dalam memerangi penyakit yang tidak boleh diubati seperti kanser, menurut Scitech Daily.

Di manakah zeaxanthin ditemui?

Makanan yang kaya dengan zeaxanthin termasuk kuning telur, sayur-sayuran hijau gelap seperti kangkung dan brokoli, dan buah-buahan dan sayur-sayuran kuning seperti mangga, cantaloupe, jagung kuning, betik, anggur merah, tembikai madu, lada benggala oren, lobak merah, labu, dan beri goji.

Antaranya, telur, terutamanya kuning, merupakan sumber zeaxanthin yang sangat baik dan sangat bioavailable.

Sumber: https://thanhnien.vn/phat-hien-suc-manh-chong-ung-thu-tu-chat-dinh-duong-co-trong-trung-va-rau-qua-185250930230843273.htm