Kumpulan Nafoods menuai buah-buahan manis berkat asas sains dan teknologinya

Nghe An sedang menuju ke arah pertanian moden yang hijau. Untuk mencapai matlamat ini, ia memerlukan perusahaan perintis yang menggunakan sains dan teknologi seperti Kumpulan Nafoods.

Perjalanan digital

Selepas 30 tahun penubuhan, Syarikat Saham Bersama Kumpulan Nafoods telah menjadi perusahaan pertanian terkemuka di negara ini dengan rantaian nilai berkualiti tinggi, terutamanya buah markisa. Daripada pengeluaran benih, penanaman, penjagaan hingga pemprosesan dan eksport, Kumpulan Nafoods dianggap sebagai model.

Kumpulan Nafoods ialah unit terkemuka dalam pengeluaran benih dan pemprosesan produk pertanian. Foto: Viet Khanh.

Sehingga kini, Kumpulan Nafoods mempunyai beberapa siri produk buah-buahan yang diproses termasuk buah-buahan beku tunggal IQF (nanas, pisang, mangga, buah naga); buah-buahan kering kering dan rangup (buah markisa kering, mangga kering, nanas kering, buah naga kering, betik kering, epal kastard kering, nangka rangup, sayur-sayuran kering rangup); buah-buahan kering beku (buah naga, durian, mangga); jus buah pekat, Puree/NFC dengan buah-buahan utama seperti markisa, nanas, mangga, laici, buah naga, pisang, kumquat...

Untuk membangunkan kawasan bahan buah-buahan, Kumpulan Nafoods telah menggunakan sistem pengurusan kawasan pertumbuhan pintar digabungkan dengan kebolehkesanan menggunakan teknologi digital OTAS. Data tentang keadaan tanah, iklim, pemakanan dan pertumbuhan tumbuhan didigitalkan dan dianalisis secara berkala untuk meningkatkan produktiviti, mengoptimumkan kos, dan mengawal kualiti input, dengan itu membantu petani dan koperasi yang berkaitan dengan ketara meningkatkan produktiviti dan keuntungan.

Proses penanaman dan penjagaan pokok markisa dilaksanakan secara sistematik oleh Kumpulan Nafoods. Foto: Viet Khanh.

Sejak awal, Kumpulan Nafoods telah menyasarkan untuk membina pertanian hijau - digital - mampan, di mana aplikasi sains dan teknologi dan inovasi dikenal pasti sebagai asas teras. Seterusnya, 5 kilang moden telah dilaburkan dalam sistem talian pemprosesan teknologi Eropah yang segerak, memenuhi piawaian antarabangsa BRCGS, HACCP, ISO 22000, Halal, Kosher, FDA, SGF, FSSC... Ini adalah pad pelancaran untuk membantu produk buah-buahan utama Kumpulan Nafoods melayakkan diri untuk menakluki pasaran yang menuntut seperti EU, AS, Jepun, Korea.

Pada suku ketiga 2025, Kumpulan Nafoods akan terus memulakan projek pembesaran kilang Nasoco di Tay Ninh (dahulunya Long An). Di samping itu, Kumpulan juga akan bekerjasama secara proaktif dengan FMO, respondsAbility dan institusi kewangan hijau lain untuk mempercepatkan transformasi hijau sistem pengeluaran, bertujuan untuk mengurangkan pelepasan dan meningkatkan kecekapan penggunaan tenaga dan bahan mentah di seluruh rantaian nilai.

Kumpulan Nafoods ialah salah satu daripada beberapa perusahaan di Vietnam yang proaktif sepenuhnya dalam rantaian nilai pertanian, daripada benih kepada produk siap. Kumpulan ini memiliki dua institut penyelidikan dan pembangunan benih berteknologi tinggi dengan jumlah keluasan rumah hijau seluas 12 hektar, dengan kapasiti untuk membekalkan 15 juta anak benih bebas penyakit setiap tahun.

Kumpulan Nafoods juga bekerjasama dengan Universiti Chung Hsing (Taiwan) untuk memindahkan teknologi canggih dari Taiwan dan Jepun untuk membiak dan memilih varieti buah markisa berkualiti tinggi secara proaktif (Nafoods 1, Tai Non one, Que Phong 1, Dai Nong 1...). Perkara biasa varieti ini ialah kebolehsuaian yang baik, memberikan produktiviti yang cemerlang.

Kumpulan Nafoods pada masa ini memiliki banyak jenis buah markisa berkualiti tinggi. Foto: Viet Khanh.

Untuk membangunkan kawasan bahan mentah secara mampan, Kumpulan Nafoods menggunakan proses pengeluaran VietGAP/GlobalGAP, menggunakan baja organik, produk biologi, sistem pengairan penjimatan air dan sistem kebolehkesanan digital, serta menggunakan mesin dan peralatan moden untuk meningkatkan kecekapan pengeluaran.

Setiap tahun, Kumpulan Nafoods menandatangani kontrak dengan ribuan koperasi dan petani dengan jumlah keluaran lebih 200,000 tan produk. Sejurus selepas dituai, buah-buahan segar diangkut ke kilang pemprosesan untuk memastikan kualiti terbaik. Keseluruhan proses pemprosesan dikawal ketat untuk memastikan kualiti produk yang konsisten, keselamatan, dan terutamanya untuk mengekalkan nilai pemakanan semula jadi.

Pada masa ini, 5 kilang Nafoods Group mengeluarkan lebih daripada 40,000 tan produk siap setiap tahun, mengeksport ke lebih 70 negara, apatah lagi membekalkan sejumlah besar untuk keperluan penggunaan domestik.

Nghe An ialah lokasi yang strategik.

Sebagai ibu pejabat dan pusat pengeluaran, pemprosesan dan eksport, Nghe An ialah lokasi strategik dalam ekosistem pembangunan Kumpulan Nafoods. Kumpulan mempunyai strategi untuk membina kawasan bahan mentah yang memenuhi piawaian antarabangsa, memastikan kebolehkesanan di tanah Nghe An yang cerah dan berangin, di satu pihak memenuhi keperluan bahan mentah kilang pemprosesan eksport, sebaliknya berkongsi faedah secara harmoni dengan petani dan pihak berkuasa tempatan.

Dalam pelan hala tuju pembangunannya, Kumpulan Nafoods mengenal pasti Nghe An sebagai lokasi strategik. Foto: Viet Khanh.

Kumpulan Nafoods telah merealisasikan strategi ini dengan merintis pembinaan Institut Penyelidikan dan Pembangunan Anak Benih Berteknologi Tinggi di komune pergunungan Tri Le sejak 2014 dengan skala 6 hektar, kapasiti 7 juta anak benih bebas penyakit/tahun. Selepas 11 tahun kehadiran, Kumpulan Nafoods telah mencipta dorongan untuk menambah baik secara menyeluruh kawasan tanah yang dahulunya sukar. Penampilan Tri Le kini berbeza kerana ratusan pekerja tempatan mempunyai pekerjaan dengan pendapatan yang stabil.

Sebagai tambahan kepada pokok markisa yang telah berakar umbi dalam pokok buah belimbing, Kumpulan Nafoods telah dengan berani membangunkan kawasan bahan nanas seluas 100 hektar di komune Tri Le, bersama-sama dengan 2,000 hektar pengeluaran nanas di komune Quynh Thang dan Quynh Tam di daerah Quynh Luu (lama). Dengan asas sedia ada, Kumpulan yakin ia akan meluaskan kawasan bahan nanas kepada lebih 5,000 hektar menjelang 2030, destinasi ini boleh dicapai sepenuhnya.

Pada awal 2025, semasa bekerja dengan Kilang Pemprosesan Buah dan Sayuran Naprod untuk Eksport (di bawah Syarikat Saham Bersama Kumpulan Nafoods), Encik Nguyen Van De, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah Nghe An, meminta Kumpulan Nafoods melaksanakan langkah-langkah segera bagi memastikan kemajuan pembinaan kawasan bahan mentah. Semasa proses pelaksanaan, wilayah itu akan mewujudkan syarat untuk Kumpulan Nafoods untuk mewujudkan dan menyeragamkan kod kawasan yang semakin meningkat untuk memastikan kebolehkesanan bahan mentah.

Selain buah markisa, Kumpulan Nafoods memiliki beribu-ribu hektar kawasan penanaman nanas. Foto: Viet Khanh.

Dari segi perspektif perniagaan, Kumpulan Nafoods sentiasa setia kepada model rantaian nilai "5 rumah" (Negeri - saintis - perusahaan - petani - pelabur), di mana perusahaan memainkan peranan teras, komited untuk membeli 100% produk pada harga lantai yang stabil; membekalkan bahan, benih, bimbingan teknikal dan pengurusan pengeluaran mengikut piawaian; latihan, latihan teknikal dan pemindahan teknologi pertanian mampan; menggunakan perisian pengurusan kawasan yang sedang berkembang untuk membantu petani memantau produktiviti, meramalkan perkembangan perosak dan penyakit, pasaran dan mengesan asal usul.

Matlamat Kumpulan Nafoods adalah untuk bekerjasama dengan petani untuk membina model pertanian moden, hijau, bertanggungjawab, memastikan kecekapan ekonomi untuk penanam dan kemampanan untuk perniagaan. Khususnya di Nghe An, nanas ialah produk strategik yang difokuskan Kumpulan untuk membangunkan kawasan bahan mentah dan mengembangkan skala pengeluaran pada masa akan datang.

"Dengan visi untuk menjadi syarikat pertanian dan makanan yang terkemuka di rantau ini, Kumpulan Nafoods sentiasa berazam untuk melaksanakan strategi 'Pertumbuhan hijau - nilai mampan - globalisasi produk pertanian Vietnam'. Di Nghe An, kami bukan sahaja melabur dalam kilang atau kawasan bahan mentah, tetapi juga mewujudkan satu sistem pertanian yang bijak, moden dan mampan, yang mampu mengaplikasikan ekosistem pertanian dan peneguhan kepada petani yang mampu membangun. Cik Nguyen Thi Phuong Hong, Pengarah Kilang Pemprosesan Buah dan Sayur Naprod untuk Eksport (di bawah Kumpulan Nafoods).

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nafoods-group-hai-trai-ngot-nho-nen-tang-khoa-hoc-cong-nghe-d783782.html