Adakah baik makan bayam Malabar setiap hari?

Apakah kesan bayam Malabar?

Akhbar Kesihatan & Kehidupan memetik Dr. Phan Bich Hang - Fakulti Perubatan Tradisional, Universiti Perubatan Hanoi, mengatakan bahawa bayam Malabar (nama saintifik : Sauropus androgynus), juga dikenali sebagai Gotu kola, adalah tumbuhan kepunyaan keluarga kacang Castor. Bayam Malabar biasanya digunakan dalam hidangan harian di banyak negara Asia, terutamanya di Vietnam.

Dengan rasa manis, sifat sejuk, dan kaya dengan nutrisi, bayam Malabar bukan sahaja makanan yang lazat tetapi juga mempunyai banyak kesan farmakologi dalam perubatan tradisional.

Bayam malabar mengandungi banyak khasiat penting seperti protein, serat, vitamin C, vitamin K, kalsium dan zat besi. Khususnya, kandungan protein dalam bayam Malabar jauh lebih tinggi daripada sayur-sayuran hijau lain, membekalkan asid amino penting untuk badan. Sumber vitamin C dalam daun bayam Malabar adalah lebih tinggi daripada buah oren atau jambu batu, jadi bayam Malabar dikenali oleh saintis sebagai sumber vitamin C yang sangat tinggi.

Menurut perubatan tradisional, bayam Malabar mempunyai rasa yang manis dan sifat sejuk, oleh itu ia sering digunakan untuk membersihkan haba, menyahtoksik dan menyejukkan badan, terutama pada hari panas.

Bayam Malabar adalah makanan yang sihat tetapi tidak boleh digunakan secara berlebihan.

Dalam perubatan tradisional, penggunaan bayam Malabar dalam ubat-ubatan atau hidangan harian dapat membantu mengurangkan gejala seperti demam, dahaga, dan rasa panas dalam badan. Selain itu, bayam Malabar membantu membuang air kecil, menyingkirkan toksin dari badan melalui saluran kencing.

Adakah baik makan bayam Malabar setiap hari?

Menurut Akhbar Kesihatan & Kehidupan, Dr Doan Hong - Pakar Pemakanan, berkata walaupun bayam Malabar mempunyai banyak manfaat kesihatan, beberapa kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan terlalu banyak makanan hijau gelap boleh menyebabkan kesan sampingan serta gangguan fungsi paru-paru yang serius.

Selain itu, pengambilan terlalu banyak bayam Malabar juga boleh menjejaskan kesihatan seperti menyebabkan insomnia, menghalang penyerapan kalsium, dan kehilangan selera makan.

Oleh itu, anda tidak boleh makan bayam Malabar setiap hari, sebaliknya hanya makan bayam Malabar dengan jumlah maksimum 50g/hari dan tidak makan secara berterusan untuk jangka masa yang lama. Selain itu, anda harus makan gabungan pelbagai jenis sayur-sayuran hijau untuk mendapatkan diet yang seimbang.

Walaupun bayam Malabar sangat baik untuk kesihatan dengan khasiat yang banyak dan membantu ibu selepas bersalin menghasilkan lebih banyak susu, bayam Malabar masih mempunyai banyak kesan sampingan seperti keracunan, hilang selera makan, insomnia, penyerapan kalsium dan fosforus berkurangan. Oleh itu, ibu selepas bersalin perlu makan maksimum 50g bayam Malabar setiap hari dan tidak makan secara berterusan untuk jangka masa yang lama.

Di atas adalah maklumat untuk menjawab soalan "Sedap makan bayam Malabar setiap hari?". Makan bayam Malabar dengan betul untuk menjadi baik untuk kesihatan anda.

Thanh Thanh (Sintesis)

Sumber: https://vtcnews.vn/ngay-nao-cung-an-rau-ngot-co-tot-ar914229.html