Apakah cara terbaik untuk menggunakan kunyit? Adakah ia berbahaya kepada buah pinggang?

Kunyit untuk kesihatan buah pinggang adalah topik yang menarik dalam perubatan tradisional. Curcumin, komponen bioaktif utama dalam kunyit, adalah antioksidan dengan kesan anti-radang yang kuat.

Walaupun curcumin dan kunyit secara amnya selamat digunakan, berlebihan boleh membahayakan. Menurut Yayasan Buah Pinggang Kebangsaan, salah satu risiko mengambil terlalu banyak kunyit adalah kerosakan buah pinggang. Ini kerana terlalu banyak curcumin boleh meningkatkan kepekatan oksalat dalam air kencing dengan ketara, meningkatkan risiko batu karang.

Orang yang mempunyai penyakit buah pinggang harus berunding dengan pakar sebelum menggunakan kunyit.

Ilustrasi: AI

Kenapa kunyit boleh merosakkan buah pinggang?

Curcumin adalah sebatian bioaktif utama yang terdapat dalam kunyit.

Pakar Pemakanan Kejal Shah (India) berkongsi: "Curcumin membawa banyak manfaat kesihatan kepada tubuh, seperti anti-radang, menyokong kesihatan sendi, memperbaiki masalah penghadaman...".

Walau bagaimanapun, di samping manfaat kunyit untuk kesihatan buah pinggang, ia juga penting untuk mempertimbangkan potensi kelemahannya, terutamanya untuk kesihatan buah pinggang.

Berikut adalah beberapa sebab mengapa kunyit boleh membahayakan buah pinggang, menurut laman kesihatan Health Shots (India).

Dos Berlebihan: Walaupun menggunakan kunyit dalam masakan secara amnya selamat, dos kunyit yang tinggi boleh menyebabkan masalah, terutamanya bagi mereka yang mempunyai penyakit buah pinggang yang sedia ada. Mengambil terlalu banyak curcumin boleh menyebabkan batu karang.

Interaksi ubat : Kunyit mungkin berinteraksi dengan ubat tertentu, termasuk ubat pencair darah dan ubat antidiabetik. Interaksi sedemikian boleh meningkatkan risiko komplikasi buah pinggang, terutamanya pada pesakit yang mempunyai masalah kesihatan yang mendasari.

Kandungan oksalat : Bagi orang yang terdedah kepada batu oksalat, pengambilan kunyit dalam kuantiti yang banyak boleh meningkatkan risiko ini.

Nota apabila menggunakan kunyit

Orang yang mempunyai sejarah penyakit buah pinggang atau sejarah batu karang. Sedang mengambil ubat yang menjejaskan fungsi buah pinggang..., dalam kes ini, adalah penting untuk berunding dengan pakar kesihatan sebelum menambah suplemen kunyit atau kurkumin ke dalam diet.

Cara menggunakan kunyit dengan selamat

Kegunaan dalam masakan : Menggunakan kunyit sebagai rempah dalam masakan adalah lazat dan bermanfaat. Pertimbangkan untuk menambah kunyit pada sup, rebusan, dsb. untuk meningkatkan rasa dan kesihatan. Dos memasak biasa kira-kira 1-2 gram sehari dianggap selamat untuk kebanyakan orang.

Makanan Tambahan : Jika anda sedang mempertimbangkan untuk mengambil suplemen curcumin untuk potensi manfaat kesihatannya, anda harus berunding dengan profesional. Mereka boleh membantu membimbing anda tentang dos yang sesuai dan kemungkinan interaksi dengan mana-mana ubat yang anda ambil.

Sumber: https://thanhnien.vn/nghe-dung-the-nao-tot-nhat-co-hai-cho-than-khong-185250824165515689.htm