Apakah yang perlu dimakan oleh penghidap gout untuk pulih dengan cepat?

Makanan yang harus dielakkan oleh penghidap gout

Dr Nguyen Trong Hung, Ketua Jabatan Peperiksaan dan Perundingan Pemakanan untuk Dewasa - Institut Pemakanan Negara, berkata gout adalah sejenis arthritis, yang selalunya bermula secara tiba-tiba, menyebabkan bengkak, sakit dan keradangan pada sendi. Hampir separuh daripada kes gout biasanya bermula dari ibu jari kaki, diikuti dengan jari, pergelangan tangan, lutut dan tumit.

Gejala penyakit ini berlaku apabila terdapat terlalu banyak asid urik dalam darah. Apabila paras asid urik tinggi, kristal urik boleh terkumpul di dalam sendi. Proses ini menyebabkan bengkak, keradangan, dan kesakitan yang teruk.

Serangan gout selalunya berlaku pada waktu malam, selepas makan yang kaya dengan protein dan berlangsung selama 3-10 hari. Keadaan ini disebabkan oleh 3 sebab biasa: Disebabkan peningkatan pengeluaran asid urik endogen; Disebabkan oleh penurunan perkumuhan asid urik dalam buah pinggang; Makan terlalu banyak makanan tinggi purin seperti daging merah dan makanan laut.

Makan secara sembarangan menjadikan penyakit itu berkembang ke arah yang tidak baik dan meninggalkan akibat yang tidak dapat diramalkan. Oleh itu, selain mengikut rejimen rawatan, senaman juga memerlukan menu yang munasabah untuk hasil rawatan yang lebih baik.

Setiap hari, badan menghasilkan asid urik selepas memetabolismekan purin, yang terdapat dalam banyak makanan. Untuk mengawal gout, anda perlu mengawal puncanya, termasuk mengurangkan pengambilan purin anda. Tiada diet akan menghalang sepenuhnya serangan gout akut, tetapi diet yang sihat akan membantu anda menguruskan kesihatan anda dengan lebih baik: mengekalkan berat badan yang ideal; mewujudkan dan mengikuti tabiat pemakanan yang sihat; hadkan makanan dengan purin; makanan tambahan yang boleh membantu mengawal paras asid urik.

Menurut Dr. Nguyen Trong Hung, makanan dan minuman tinggi purin akan meningkatkan risiko serangan gout akut, jadi anda harus menjauhi makanan ini: daging merah, kambing dan daging babi; organ dalaman seperti hati, buah pinggang, otak, usus...; Makanan laut, terutamanya kerang seperti udang, kerang, ikan bilis dan sardin;

Elakkan sayur-sayuran hijau yang cepat tumbuh seperti asparagus, rebung, cendawan, taugeh, keladi kaki gajah dan sebagainya kerana ia meningkatkan kadar sintesis asid urik dalam darah; Produk dengan kandungan fruktosa tinggi seperti soda dan beberapa jus buah-buahan, ais krim, gula-gula dan makanan segera.

Elakkan alkohol kerana ia meningkatkan pengeluaran asid urik dalam hati dan menghalang buah pinggang daripada mengeluarkan asid urik. Elakkan diuretik dan kortikosteroid.

Elakkan makan kek dan biskut kerana ia rendah khasiat dan boleh meningkatkan paras asid urik.

Penghidap gout harus memilih makanan dengan kandungan purin rendah seperti: susu rendah lemak dan tanpa lemak serta produk tenusu, seperti yogurt dan susu skim; Buah-buahan dan sayur-sayuran segar, harus menggunakan buah-buahan yang kaya dengan vitamin C seperti strawberi, nanas... kerana ia berkesan mengurangkan keradangan, membantu pesakit menjadi lebih sihat; Kacang, mentega kacang dan bijirin; Lemak, kentang, nasi, roti dan pasta; Telur (sederhana); Daging seperti ikan, ayam dan daging merah adalah baik dalam jumlah sederhana (kira-kira 100 - 120g sehari, bergantung kepada keadaan pesakit);

Sayuran hijau: brokoli dan bayam adalah makanan kaya serat yang disyorkan untuk pesakit gout kerana ia boleh mengurangkan penyerapan protein, seterusnya mengurangkan pembentukan asid urik. Anda harus menggunakan lebih banyak makanan beralkali seperti brokoli, lobak, labu, dan lain-lain kerana ia mempunyai kesan meneutralkan asid urik dalam darah, melambatkan perkembangan penyakit.

Anda perlu minum banyak air setiap hari, 2 - 2.5 liter sehari bergantung kepada berat, jantina, umur... Penambahan vitamin C kira-kira 500-1000mg sehari juga boleh membantu mengurangkan asid urik.

Walaupun diet yang sihat boleh membantu mengawal paras asid urik, pesakit masih perlu mematuhi ubat untuk mencegah serangan gout akut. Pemeriksaan berkala dengan doktor anda untuk mendapatkan rawatan terbaik untuk setiap pesakit.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-benh-gut-nen-an-gi-de-nhanh-khoi-benh.html