Wanita Ca Mau memulakan perniagaan dengan beras melekit tradisional

Produk beras melekit Cik Ho Thi My Thuoc berada dalam 10 teratas projek cemerlang di pertandingan "Ca Mau Startup 2023". Ini adalah hasil usaha berterusan, dan juga menunjukkan perhatian dan sokongan pihak berkuasa di semua peringkat, terutamanya Kesatuan Wanita Wilayah Ca Mau, untuk produk permulaan ahli dan wanita di kawasan itu.

Apabila menyebut tentang beras melekit Tan Quang di wilayah Ca Mau , hampir semua orang mengenali jenama pulut Hai Thinh. Jenama itu dikaitkan dengan nama Puan Pham Thi Thinh, yang tinggal di dusun Tan Quang A, komune Cai Doi Vam, wilayah Ca Mau, seorang wanita yang telah membuat nasi melekit selama lebih 60 tahun.

Puan Thinh telah membuat nasi melekit sejak dia masih kecil, diajar oleh neneknya dan sehingga kini, Puan Thinh terus meneruskan profesion itu kepada anak-anaknya. Antaranya, anak perempuan ketiganya, Cik Ho Thi My Thuoc, bukan sahaja meneruskan profesion ibunya malah berani memulakan perniagaan dan memartabatkan produk beras melekit tradisional.

Klip: Wanita Ca Mau memulakan perniagaan dengan beras melekit tradisional

Di kemudahan pengeluaran yang dilaburkan dengan baik itu, setiap hari, Cik Thuoc dan ahli keluarganya sibuk dengan banyak peringkat untuk membuat produk seperti beras ketan tradisional, ketan daging babi yang dicincang, ketan beras perang dan pelbagai kek, gula-gula dan jem. Menurut Cik Thuoc, bahan mentah untuk membuat beras ketan seperti beras ketan, daun pandan dan daun ungu semuanya ada di dalam negara; banyak yang ditanam olehnya di tamannya sendiri. Produk dibungkus dengan teliti, memastikan kualiti dan rasa yang lazat apabila dibawa ke pasaran. Pada masa ini, produk beras melekit Hai Thinh juga telah mencapai pensijilan OCOP 3 bintang.

Sumber: https://phunuvietnam.vn/nguoi-phu-nu-ca-mau-khoi-nghiep-voi-com-nep-truyen-thong-20250823232319356.htm