Apabila menyebut tentang kepingan pulut Tan Quang di wilayah Ca Mau , hampir semua orang mengenali jenama kepingan pulut Hai Thinh. Jenama ini dikaitkan dengan nama Puan Pham Thi Thinh, yang menetap di dusun Tan Quang A, komune Cai Doi Vam, wilayah Ca Mau, seorang wanita yang telah membuat kepingan pulut selama lebih 60 tahun.
Puan Thinh telah membuat kepingan beras pulut sejak beliau masih kecil, diajar oleh nenek sebelah ibu beliau, dan sehingga hari ini, beliau terus mewariskan kraftangan ini kepada anak-anaknya. Anak perempuan ketiganya, Ho Thi My Thuoc, bukan sahaja meneruskan profesion ibunya tetapi juga dengan berani memulakan perniagaannya sendiri, mengangkat produk kepingan beras pulut tradisional ke tahap yang lebih tinggi.
Video: Wanita dari Ca Mau memulakan perniagaan dengan kepingan beras pulut tradisional.
Di kemudahan pengeluaran yang dilaburkan dengan baik itu, Cik Thuoc dan ahli keluarganya sibuk setiap hari dengan pelbagai langkah untuk menghasilkan produk seperti kepingan pulut tradisional, kepingan babi cincang, kepingan beras perang, dan pelbagai kek, gula-gula, dan jem. Menurut Cik Thuoc, bahan-bahan untuk membuat kepingan pulut, seperti pulut, daun pandan, dan daun ungu, semuanya diperoleh secara tempatan; kebanyakannya ditanam sendiri di kebun rumahnya. Produk-produk tersebut dibungkus dengan teliti, memastikan kualiti dan rasa yang lazat apabila dibawa ke pasaran. Pada masa ini, kepingan pulut Hai Thinh juga telah mencapai pensijilan 3 bintang OCOP.
Sumber: https://phunuvietnam.vn/nguoi-phu-nu-ca-mau-khoi-nghiep-with-com-nep-truyen-thong-20250823232319356.htm
![[Imej] Gambaran dekat "jalan suci" yang baru ditemui di My Son Sanctuary](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F13%2F1765587881240_ndo_br_ms5-jpg.webp&w=3840&q=75)
Komen (0)