Penanam ubi keledek mendapat keuntungan besar berkat harga yang meningkat tiga kali ganda

Setiap kilogram ubi keledek perlu dibeli oleh peniaga pada 15,000 VND sekilogram, 3 kali lebih tinggi daripada tempoh yang sama pada 2024, membantu penanam mengaut keuntungan yang tinggi.

Menanam lebih daripada satu hektar ubi keledek di komune Ha Mon, Dak Ha ( Kon Tum ), Encik Tung berkata dia menuai 20 tan ubi, memperoleh 300 juta VND. Selepas menolak perbelanjaan, dia memperoleh hampir 150 juta VND. "Kentang dijual dengan harga yang tinggi, ditambah dengan hasil yang baik, jadi keuntungannya lebih stabil daripada tanaman lain," kongsi Encik Tung.

Setelah kehilangan ratusan juta dong dalam tanaman sebelumnya, Encik Hiep di Gia Lai kini telah memulihkan modalnya berkat kenaikan mendadak harga kentang. Tahun ini, setiap kilogram kentang berharga 15,000 dong, tiga kali lebih tinggi daripada tahun lepas. Oleh itu, dengan 3 hektar kedua-dua jenis selada air dan Jepun, Encik Hiep memperoleh kira-kira 400 juta dong dalam keuntungan selepas ditolak perbelanjaan.

Menurut Encik Hiep, ubi keledek agak mudah ditanam, tetapi jika cuaca tidak mengizinkan, hasilnya akan berkurangan dan mudah diserang perosak. Tahun lepas, harganya rendah, sehingga ramai orang meninggalkan sawah mereka. Pada tahun ini, kawasan telah berkurangan, dan harga telah meningkat.

Kon Tum dan Gia Lai adalah dua wilayah yang mempunyai kawasan penanaman ubi keledek yang luas, terutamanya dari Januari hingga April, apabila cuaca cerah, petani sering menumpukan perhatian kepada penanaman lebih daripada tanaman lain. Ini juga merupakan kawasan penanaman keledek Le Can terbesar di negara ini.

Ubi keledek Le Can, kepakaran Gia Lai, ditanam di tanah Le Can, komune Tan Binh, daerah Dak Doa, dan telah dilindungi oleh petunjuk geografi. Kentang jenis ini mempunyai aroma tersendiri, daging kuning kunyit, rapuh, dan manis terima kasih kepada tanah basalt yang kaya dengan mangan. Sementara itu, varieti keledek Jepun diimport dari Da Lat dan ditanam secara meluas di dalam negara, dan lebih lembut, lebih fleksibel dan lebih manis daripada kentang Le Can.

Sebaliknya, di wilayah Barat, tanaman Musim Sejuk-Musim Bunga adalah sesuai untuk penanaman padi, jadi kawasan untuk menanam kentang tidak besar.

Ubi keledek di taman rumah di Kon Tum. Foto: Thanh Mai

Menjelaskan punca kenaikan harga secara mendadak, Cik Thanh Mai - seorang peniaga yang pakar dalam membeli kentang di wilayah Tanah Tinggi Tengah berkata, tahun ini kawasan penanaman telah berkurangan kira-kira 30-40% berbanding tempoh yang sama tahun lalu, menyebabkan kekurangan barang, mendorong harga naik 3 kali ganda. Banyak isi rumah yang menanam kentang boleh memperoleh keuntungan 100-150 juta VND sehektar tahun ini.

Peniaga berkata, harga ubi keledek meningkat berikutan peningkatan kukuh dalam penggunaan domestik dan permintaan eksport. Sementara itu, petani telah beralih kepada menanam kopi dan lada apabila harga tanaman ini mencapai paras tertinggi. Pada bulan Mei, apabila tanaman baru bermula, harga ubi keledek dijangka meningkat lebih tinggi kerana kawasan itu terus berkurangan, dan semasa musim hujan, ubi keledek terdedah kepada kerosakan.

Menurut Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Kon Tum dan Gia Lai, kawasan penanaman ubi keledek tahun ini berkurangan berbanding tahun-tahun sebelumnya. Kon Tum biasanya mengekalkan kira-kira 500-530 hektar, manakala Gia Lai kira-kira 5,000 hektar. Bagaimanapun, dalam tanaman Musim Sejuk-Musim Bunga tahun ini, keluasan penanaman ubi di Kon Tum telah berkurangan sebanyak 40%, manakala Gia Lai hanya mempunyai kira-kira 2,000 hektar, berbanding 3,400 hektar tahun lalu.

Punca utama ialah harga ubi tahun lepas tidak stabil menyebabkan petani terpaksa beralih kepada penanaman padi, sayur-sayuran atau pokok buah-buahan.

Pihak berkuasa menilai bahawa pasaran keledek telah pulih. Walau bagaimanapun, pasaran yang menggunakan produk tersebut semakin menuntut dari segi kualiti dan reka bentuk produk. Untuk menghasilkan produk pertanian ini dengan cara yang mampan, petani terpaksa mengubah amalan pertanian mereka, menghasilkan mengikut GAP dan proses organik... untuk mencipta produk yang bersih, keselamatan makanan dan keselamatan alam sekitar.

Statistik kastam menunjukkan bahawa pada tahun 2024, ubi keledek akan menjadi produk eksport sayuran kedua terbesar selepas lada cili, dengan nilai eksport tahunan mencecah 34.3 juta USD, meningkat 25.5% berbanding 2023. Pada bulan Januari, eksport ubi keledek hanya mencecah lebih 2 juta USD, turun 30% tahun ke tahun disebabkan oleh penurunan mendadak dalam bekalan.

Sumber