Bagaimanakah petani di daerah Hanoi menternak haiwan khusus dan menanam pokok istimewa untuk menjadi kaya?

Pautan dengan koperasi penanaman tumbuhan ubatan

Dalam pertukaran baru-baru ini dengan dua petani wanita cemerlang dari AS yang dianjurkan oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar dengan penyelarasan dengan Kedutaan AS di komune Bac Son (daerah Soc Son, Hanoi ), Cik Nguyen Thanh Tuyen - Timbalan Pengarah Koperasi Pemuliharaan dan Pembangunan Tumbuhan Ubat Soc Son berkata bahawa tanah ini tidak mempunyai kelebihan tanaman tempatan seperti pokok lain di Vietnam, tetapi tidak mempunyai kelebihan untuk menanam pokok makanan tempatan. untuk memelihara dan membangunkan tumbuhan ubatan yang berharga.

Antara herba ubatan yang ditanam di koperasi itu, Cik Tuyen paling menggemari teh bunga emas dan burdock. Burdock adalah tumbuhan yang mudah ditanam yang sering tumbuh liar di tanah yang terganggu.

Buah dan akar burdock mengandungi banyak mineral seperti kalsium, zat besi, vitamin A, B6... jadi apabila diproses menjadi teh ia sangat baik untuk penghadaman.

Bersama-sama dengan produk teh, Cik Tuyen dan koperasi telah menyelidik dan membangunkan produk kicap yang diperbuat daripada burdock dan kacang hitam.

Produk baharu itu diumumkan pada September 2023, tetapi telah menerima isyarat positif daripada pengguna.

Cik Nguyen Thu Thoan - Pengarah Koperasi Ayam Mikrobiologi Thu Thoan (Daerah Soc Son, Hanoi) memperkenalkan model penternakan ayam mikrobiologi kepada penternak Amerika biasa. Foto: T.D

Bagi memelihara dan membangunkan varieti tumbuhan ubatan secara mampan, Hanoi telah mengeluarkan rancangan untuk membangunkan tumbuhan ubatan di kawasan itu pada 2024 - 2025. Sehubungan itu, Hanoi mengutamakan pembangunan 16 tumbuhan ubatan termasuk teh emas, honeysuckle, ginseng, cassia, teh hitam, basil, basil, rumput manis, basil, rumput mint. kekwa, kunyit, halia, cordyceps. Di samping itu, bergantung kepada kelebihan dan keadaan sebenar, lokaliti boleh memilih dan membangunkan spesies tumbuhan ubatan lain dengan kekuatan, nilai ekonomi , keluaran produk, sesuai untuk keadaan iklim dan tanah di sub-rantau ekologi tempatan, seperti: sudu, khôi ungu, pokok cajuput, wormwood, teh vằng, betik jantan, ketumbar tua, pudina ikan, ginsengwor...

Pada tahun-tahun sebelumnya, komune Bac Son sering dianggap sebagai kawasan luar bandar yang miskin di daerah Soc Son apabila kebanyakan orang membangunkan perhutanan, menanam teh dan padi, dan mempunyai pendapatan yang tidak teratur kerana kesukaran dalam pengeluaran yang kerap.

Oleh itu, Soc Son ialah daerah terkemuka di Hanoi dalam penanaman tumbuhan ubatan secara eksperimen, termasuk burdock, pada mulanya menukar kawasan penanaman padi dan sayur-sayuran yang tidak berkesan untuk menanam tumbuhan ubatan ini.

Berkongsi dengan kami, Encik Trinh Hong Phong di kampung Phuc Xuan (komune Bac Son) berkata bahawa pada masa lalu, kehidupan keluarganya bergantung kepada kawasan penanaman ubi kayu di tanah berbukit.

Namun, ubi kayu mempunyai nilai ekonomi yang rendah, jadi Encik Phong dan isi rumah lain di kampung itu sentiasa ingin mencari hala tuju baru dan lebih berkesan. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, Encik Phong telah memajakkan tanah kepada Koperasi Pemuliharaan dan Pembangunan Tumbuhan Ubat Soc Son untuk menanam tumbuhan ubatan, dan juga telah menjaga taman selepas penukaran. Selain sewa tanah tahunan, Encik Phong juga menerima gaji bulanan.

Adalah diketahui bahawa Koperasi Pemuliharaan dan Pembangunan Herba Ubat Soc Son juga sedang berkoordinasi dengan Persatuan Peladang Daerah Soc Son untuk merintis model burdock di komune Xuan Thu mengikut pelan kerja persatuan dan pergerakan petani pada tahun 2024.

Rekod daripada model menunjukkan bahawa selepas 6 bulan pelaksanaan, setiap sao penanaman burdock membawa pendapatan 36 - 40 juta VND, jauh lebih tinggi daripada penanaman padi, menyumbang kepada motivasi petani untuk mengembangkan kawasan tersebut.

Cik Tuyen berkata: "Habbatus sauda dan kicap burdock adalah produk yang Koperasi mempunyai jangkaan tinggi, berusaha untuk membina jenama yang berasingan bagi daerah Soc Son. Pada masa ini, produk itu sedang disokong oleh Jawatankuasa Rakyat Daerah untuk melengkapkan untuk mengambil bahagian dalam penilaian dan klasifikasi dalam Program Satu Komune Satu Produk (OCOP) pada 2024".

Ketika ini, Koperasi Pemuliharaan dan Pembangunan Tumbuhan Ubat Soc Son mempunyai 5 ahli isi rumah, dan turut menandatangani kontrak untuk membeli produk daripada isi rumah tempatan, dengan keluasan berpuluh-puluh hektar.

Pengerusi Persatuan Peladang daerah Soc Son Nguyen Manh Hung berkata bahawa tumbuhan ubatan telah dibangunkan oleh orang Soc Son sejak 2015, tetapi masih kecil dan berpecah-belah.

Apabila Koperasi Pemuliharaan dan Pembangunan Tumbuhan Ubat Soc Son ditubuhkan pada 2018, membeli produk untuk penduduk tempatan, tumbuhan ubatan secara beransur-ansur mendapat "tapak".

"Model penanaman tumbuhan ubatan dengan kaitan antara koperasi dan ratusan isi rumah petani telah membantu mengeksploitasi nilai tanah secara berkesan di kawasan berbukit dan separa gunung di Soc Son. Lebih penting lagi, ia mewujudkan mata pencarian dan membawa pendapatan yang lebih baik kepada ratusan isi rumah petani..." - Encik Hung menilai.

Memudahkan model pertanian berteknologi tinggi dan bulat

Delegasi antarabangsa melawat model penanaman tumbuhan ubatan di Koperasi Pemuliharaan dan Pembangunan Tumbuhan Ubat Soc Son. Foto: T.D

Melawat ladang ayam dan babi organik bersama ribuan haiwan Koperasi Ayam Mikrobiologi Thu Thoan (Komune Minh Phu, Daerah Soc Son, Hanoi), Cik Nguyen Thu Thoan - Pengarah Koperasi berkata bahawa ladang itu mempunyai keluasan hampir 1 hektar, menggunakan model pertanian bulat.

Berbanding kaedah penternakan konvensional yang Cik Thoan gunakan sebelum ini, perbezaan dan perkara utama model ini ialah suapan mikrob dan peralatan tempat tidur biologi.

Sehubungan itu, semasa proses penjagaan, Cik Thoan memberi makan ayam dan babi dengan makanan yang ditapai sendiri, termasuk bijirin, protein sayuran yang dicampur dengan tumbuhan ubatan seperti Eclipta prostrata, kunyit, angelica sinensis, Phyllanthus urinaria, gac oil...

Semuanya dihancurkan, dicampur bersama, diperam selama 24 jam dan kemudian diberi makan kepada ayam. Terima kasih kepada penambahan ramuan herba ke dalam diet harian, ayam mempunyai daya tahan yang baik, kurang penyakit, dan kurang najis berbau busuk.

Untuk rawatan najis dan sisa haiwan, Cik Thoan menggunakan peralatan tempat tidur yang diperbuat daripada sekam padi, habuk papan yang bercampur dengan mikroorganisma, berkat yang, walaupun menternak beribu-ribu haiwan, ladang itu hampir tidak mempunyai bau busuk atau lalat atau nyamuk.

Selepas digunakan, pad akan dikumpul dan dikompos menjadi baja organik untuk kawasan penanaman sayur-sayuran dan tumbuhan ubatan, supaya ia tidak akan dibuang ke alam sekitar.

"Orang ramai boleh melawat ladang semulajadi kerana saya menternak ayam secara semula jadi, membiarkan mereka bebas berlari di taman. Saya juga tidak menggunakan antibiotik, tidak memotong paruh ayam, dan tidak memotong telinga babi.

Kebiasaannya ayam boleh dijual selepas 3 bulan ternakan, tetapi saya selalunya menunggu sehingga 5 bulan untuk menjualnya supaya ayam dapat mengumpul khasiat dan herba yang mencukupi, menjadikan daging ayam itu paling sedap,” kata Cik Thoan.

Cik Thoan berkata bahawa ladangnya telah disahkan organik. Setiap tahun, koperasi menjual lebih 10,000 ekor ayam pada harga lebih tinggi berbanding ayam biasa, apatah lagi dengan jumlah ayam model yang dikaitkan dengan koperasi, namun masih tidak dapat memenuhi permintaan pelanggan.

Setiap tahun, ladang memperoleh pendapatan purata lebih daripada 1.5 bilion VND. Pada masa ini, beliau telah memindahkan teknologi menternak ayam mikrob kepada ramai penternak dan penduduk wanita di wilayah dan bandar lain untuk membangunkan ekonomi bersama-sama, meningkatkan pendapatan, dan bertujuan untuk mewujudkan sistem penternakan ayam bersih yang lebih besar.

Dalam usaha untuk menggalakkan pembangunan model koperasi, membentuk rantaian hubungan yang berkesan seperti koperasi Cik Tuyen, Cik Thoan..., daerah Soc Son juga memberi perhatian dan mewujudkan syarat untuk perniagaan melabur dalam pertanian, di mana keutamaan diberikan kepada pertanian ekologi, menggunakan teknologi tinggi, pertanian bersih, penyambungan produk pertanian, penyambungan produk pertanian yang berkaitan dengan teknologi pemprosesan, pertanian organik. tali pinggang hijau untuk Hanoi.

Mengikut statistik, sehingga kini, daerah Soc Son mempunyai 16 model pengeluaran pertanian berteknologi tinggi, 76 produk yang diiktiraf OCOP, 15 rangkaian pengeluaran dan penggunaan produk dengan kecekapan ekonomi yang tinggi...

Sumber: https://danviet.vn/nong-dan-mot-huyen-cua-ha-noi-nuoi-con-dac-san-trong-cay-dac-san-kieu-gi-ma-giau-len-20240815174311058.htm