Petani di komune pergunungan Nghia Dong menjadi kaya daripada penternakan lebah untuk mendapatkan madu.

Daripada penternakan lebah keluarga spontan, orang Nghia Dong telah menubuhkan koperasi penternakan lebah madu, berjaya mencipta produk OCOP dengan rasa berani dari pergunungan dan hutan Nghe An Barat.

Nghia Dong adalah sebuah komune pergunungan dengan banyak jenis pokok dan bunga asli... jadi ia sangat sesuai untuk menternak lebah untuk madu. Pembiakan lebah di Nghia Dong telah menjadi tradisi selama beberapa dekad, tetapi pada masa awal model itu kebanyakannya spontan. Produk yang dibuat terutamanya memenuhi keperluan tempatan. Foto: Khanh Ly

Sejak 2022, melaksanakan program "One commune one OCOP product", Nghia Dong commune telah memilih madu untuk dijadikan produk OCOP, dengan sokongan daripada kerajaan tempatan, koperasi pengeluaran madu komune Nghia Dong telah ditubuhkan atas dasar menghubungkan 17 isi rumah penternakan lebah dengan semangat yang sama, untuk berkongsi pengalaman dalam penjagaan, pemprosesan dan penuaian sarang lebah sebanyak 6 buah. Sehingga kini, koperasi telah berkembang kepada 26 ahli yang mengambil bahagian dengan 525 sarang. Ahli kumpulan dibahagikan kepada 3 kumpulan, setiap kumpulan berkumpul dari 2-3 dusun. Ramai petani mempunyai sehingga 100 sarang seperti rumah Encik Nguyen Van Tien di dusun 5, rumah Encik Nguyen Trong Tu di dusun 7... Foto: Khanh Ly

Menurut ahli koperasi: Pembiakan lebah untuk madu tidak sukar, tidak memerlukan banyak usaha, boleh dilakukan betul-betul di taman rumah; kos pelaburan adalah rendah, sumber makanan lebah sepenuhnya berasaskan sumber semula jadi dari hutan, dari pokok industri seperti getah, kopi, oren, longan, laici dan tanaman lain, jadi kualiti madu Nghia Dong sangat baik. Foto: Thanh Nga

Encik Nguyen Van Tien - Ketua koperasi penternakan lebah di komune Nghia Dong berkata: Proses menternak lebah memerlukan pemahaman ciri dan kitaran lebah. Pertama, anda mesti memilih baka yang baik, memahami proses asas, apabila lebah makan, apabila mereka menghasilkan madu dan memberi perhatian kepada pencegahan penyakit. Khususnya, kawasan sekitar sarang lebah mestilah bersih, kerana lebah sangat sensitif terhadap alam sekitar. Foto: Thanh Nga

Lebah yang bersih menghasilkan madu yang bersih. Lebah diternak sepanjang tahun tetapi madu hanya dituai selama 3-4 bulan, bermula dari Mac hingga Jun. "Biasanya, kami penternak lebah hanya mengambil baki 4 cincin madu untuk lebah, kerana dari Ogos hingga September, lebah sukar mencari sumber makanan semula jadi. Apatah lagi, apabila cuaca ribut dan sejuk, lebah tidak boleh keluar untuk mencari makanan, mereka akan makan madu yang dipelihara oleh penternak. Penternak lebah mesti tahu bagaimana untuk berkongsi dengan lebah-lebah, bukan mengetuk semua lebah di Van Nguyen, bukan mengepalai mereka semua..." Komune Nghia Dong berkata. Foto: Khanh Ly

Pada mulanya, isi rumah menjinakkan koloni lebah semula jadi di taman mereka, kemudian melalui sesi latihan, perkongsian pengalaman dan sains teknikal membantu orang ramai meningkatkan baka, memahami dan menerapkannya dalam amalan untuk meningkatkan produktiviti dan kualiti madu. Foto: Khanh Ly

Menurut Encik Nguyen Van Tien - Ketua Koperasi Pemeliharaan Lebah Madu Komune Nghia Dong: Pada musim madu 2024, koperasi tersebut telah menuai hampir 7,000 botol madu. Pada musim madu 2025, kira-kira 6,000 botol telah dituai. Isi rumah yang telah menguasai proses teknikal menternak dan menjaga lebah akan menuai purata kira-kira 10-15 botol/kotak lebah. Bagi keluarga Encik Tien pula, pada tahun 2025, daripada 100 koloni lebah, mereka akan menuai lebih daripada 400 botol madu (kira-kira 300 liter/tahun), selebihnya akan dijual sebagai benih, ditolak perbelanjaan untuk pendapatan kira-kira 100 juta VND. Foto: Khanh Ly

Titisan madu Nghia Dong dicampur bersama, licin, lazat, dan membawa rasa alam semula jadi. Foto: Khanh Ly

Dengan bimbingan pihak berkuasa tempatan dan agensi berfungsi, proses pengeluaran madu telah dibina mengikut piawaian OCOP; dan sokongan dalam mencetak pembungkusan produk. Sejak itu, isi rumah telah menguasai proses itu, dan produk telah semakin dibangunkan. Produk madu Nghia Dong telah mencapai OCOP 3 bintang. Setiap botol madu berharga 150,000 - 180,000 VND. Produk madu boleh disimpan selama 2 tahun, lebih lama disimpan, lebih cantik warna dan lebih kaya rasa. Foto: Thanh Nga

Terima kasih kerana aktif mempromosikan produk di platform rangkaian sosial seperti Facebook, Zalo serta melalui saluran promosi kanak-kanak yang tinggal dan bekerja jauh di seluruh pelusuk negara... Produk Nghia Dong Honey dikenali dan digemari ramai orang. Orang ramai di kawasan itu secara proaktif datang untuk mendapatkannya, mereka yang tinggal jauh membungkusnya dalam kotak dan menghantarnya dengan bas. Keluarga Puan Nguyen Thi Huong di Hamlet 7 (dalam gambar) kini menternak kira-kira 100 koloni lebah. Puan Huong berkata, kebanyakan mereka menjual dan mengeksport benih tersebut kepada penduduk tempatan di wilayah itu pada harga 200,000 VND/kotak, hanya tinggal kira-kira 10 kotak untuk jualan madu. Secara purata, tuaian daripada benih dan madu ialah 80 juta VND setahun. Foto: Thanh Nga

Klip: Thanh Nga - Khanh Ly. Teknik: Dinh Tuyen

Iklan AD

Sumber: https://baonghean.vn/nong-dan-xa-mien-nui-nghia-dong-lam-giau-tu-nghe-nuoi-ong-lay-mat-10303445.html