Pertanian bandar - penyelesaian strategik untuk Bandar Raya Ho Chi Minh.

Berhadapan dengan tekanan pembandaran dan sumber tanah yang terhad, Bandar Raya Ho Chi Minh sedang bergerak ke arah membangunkan pertanian bandar, mengaplikasikan teknologi tinggi dan bertindak sebagai 'perisai ekologi' untuk bandar tersebut.

Keperluan untuk membangunkan pertanian di bandar-bandar besar.

Pertanian bandar, secara ringkasnya, merupakan satu bentuk pertanian yang dilaksanakan di kawasan bandar atau pinggir bandar, menggunakan ruang kecil (bumbung, balkoni, tanah kosong, dll.) untuk pertanian dan penternakan berskala kecil, dengan mengaplikasikan teknologi tinggi.

Kelebihan terbesar model ini ialah ia menjimatkan tanah, menyediakan makanan bersih yang bernilai tinggi, dan pada masa yang sama menambah baik alam sekitar dan menggalakkan gaya hidup hijau. Hasil daripada aplikasi hidroponik, aeroponik, IoT, automasi atau pertanian rumah hijau, pertanian bandar boleh beroperasi dengan berkesan walaupun di plot tanah kecil atau yang kurang sesuai untuk pembangunan bandar.

Pertanian bandar bukan sahaja menyumbang kepada memastikan keselamatan makanan tempatan untuk bandar-bandar besar tetapi juga bertujuan untuk pelbagai objektif yang berkaitan dengan alam sekitar, mata pencarian manusia, perdagangan dan ekopelancongan . Foto: Le Binh .

Menurut Encik Ngo Anh Vu, Pengarah Institut Perancangan Pembinaan Bandar Raya Ho Chi Minh, hampir satu pertiga daripada daging, sayur-sayuran dan telur yang dimakan di bandar-bandar di seluruh dunia datangnya daripada pertanian bandar. Terutamanya, di beberapa bahagian dunia, sehingga 75% isi rumah mengambil bahagian dalam model pertanian bandar.

“Di Moscow (Rusia), 65% isi rumah mengamalkan VAC bandar (berkebun, penternakan haiwan dan akuakultur), manakala di Dar es Salaam (Tanzania) ia adalah 68%. Di Berlin (Jerman), terdapat lebih 8,000 kebun sayur dan ramai penduduk New York menanam sayur-sayuran di atas bumbung rumah mereka. Bandar-bandar besar China seperti Shanghai dan Beijing… berdikari sehingga 85% sayur-sayuran mereka dan 50% daging dan telur mereka. Semua ini menunjukkan bahawa pertanian bandar adalah lapisan simpanan, satu bentuk insurans keselamatan makanan strategik,” ulas Sarjana Sains Ngo Anh Vu.

Selain peranannya dalam bekalan makanan, pertanian bandar mewujudkan pekerjaan untuk tenaga kerja tidak formal dan kumpulan berpendapatan rendah di kawasan pinggir bandar. Apabila digabungkan dengan pelancongan berasaskan pengalaman dan pendidikan komuniti, model ini dapat membuka aliran pendapatan baharu. Penggunaan tanah yang diselang-seli juga meningkatkan nilai penggunaan tanah bandar dan mewujudkan ekosistem perkhidmatan yang mengiringinya seperti perdagangan produk pertanian dan ekopelancongan.

Menurut pelajar Sarjana Ngo Anh Vu, pada tahun 2021, Bank Dunia menilai bahawa model ekonomi kitaran berdasarkan pertanian bandar membantu mengurangkan sisa organik sehingga 30%, menghasilkan kompos dan biotenaga. Pada masa yang sama, model pertanian bandar meningkatkan kualiti udara, meningkatkan ruang hijau dan mengurangkan kesan pulau haba bandar.

Menggunakan ruang kosong di atas bumbung, pejabat dan balkoni untuk menanam sayur-sayuran bukan sahaja mengoptimumkan tanah yang semakin terhad tetapi juga menyelesaikan masalah harian sisa makanan dan organik. Foto: Le Binh .

Di Vietnam, Bandar Raya Ho Chi Minh sedang menyesuaikan pelan penggunaan tanahnya. Keluasan tanah pertanian diunjurkan sekitar 337,000 hektar menjelang 2030, penurunan lebih 69,000 hektar berbanding peruntukan sebelumnya. Ini memerlukan peralihan yang kukuh ke arah pertanian bandar, pertanian berteknologi tinggi, bioteknologi dan pengeluaran bersih untuk mengoptimumkan sumber tanah yang semakin terhad.

Sementara itu, menurut statistik daripada Jabatan Perindustrian dan Perdagangan, permintaan sayur-sayuran hijau di Bandar Raya Ho Chi Minh mencecah 10,000-12,000 tan sebulan, tetapi 70-80% bergantung kepada bekalan dari wilayah jiran. Pengangkutan jarak jauh juga meningkatkan risiko turun naik harga dan mengurangkan kualiti makanan.

Baru-baru ini, corak cuaca yang luar biasa telah berlaku berulang kali di banyak kawasan: ribut berpanjangan telah menyebabkan tanah runtuh di Lam Dong, manakala wilayah di Delta Mekong telah mengalami pasang surut dan banjir. Faktor-faktor ini telah mengganggu pengeluaran, penuaian dan pengangkutan produk pertanian, terutamanya sayur-sayuran dan buah-buahan, sekali gus meletakkan Bandar Raya Ho Chi Minh dalam risiko kekurangan bekalan dan turun naik harga. Oleh itu, pertanian bandar merupakan penyelesaian untuk mempelbagaikan risiko dan meningkatkan kecukupan diri dalam sumber makanan penting.

Pertanian - perisai ekologi bandar-bandar besar

Selepas penggabungan itu, Bandar Raya Ho Chi Minh mempunyai kawasan semula jadi lebih 6,722 km², populasi lebih 14 juta orang, menyumbang hampir 25% daripada KDNK dan kira-kira 30% daripada bajet negara. Resolusi Kongres Parti Bandar Raya Ho Chi Minh untuk penggal 2025-2030 mengenal pasti pertanian bukan sahaja sebagai sektor pengeluaran tetapi juga sebagai tonggak ekologi, alam sekitar dan keselamatan air dalam struktur pembangunan bandar moden.

Malah, Bandar Raya Ho Chi Minh telah menjadi peneraju dalam pertanian bandar di seluruh negara selama bertahun-tahun. Walau bagaimanapun, dengan wilayahnya yang semakin luas dan keadaan baharu, Bandar Raya Ho Chi Minh memerlukan strategi pembangunan yang lebih sistematik, khusus dan inovatif.

Pertanian bandar telah menjadi salah satu tumpuan utama Bandar Raya Ho Chi Minh sejak kebelakangan ini. Walau bagaimanapun, hala tuju ini perlu diperluas dan dilaksanakan dengan cara yang lebih sistematik, mendalam dan komprehensif. Foto: Le Binh .

Encik Bui Minh Thanh, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Bandar Raya Ho Chi Minh, menekankan bahawa dana tanah pertanian seluas lebih 454,000 hektar mewujudkan keadaan untuk pembentukan kawasan pengeluaran berskala besar dengan ekosistem yang pelbagai. Khususnya, kawasan bekas Bandar Raya Ho Chi Minh memainkan peranan penting dalam pengeluaran benih, pertanian berteknologi tinggi, dan pertanian bandar. Wilayah Binh Duong berorientasikan ke arah membangunkan tanaman perindustrian berskala besar dan penternakan secara organik dan selamat. Sementara itu, wilayah Ba Ria - Vung Tau kukuh dalam pertanian berteknologi tinggi, akuakultur air payau, produk khusus, dan pelancongan pertanian.

“Pembandaran yang pesat mengecilkan tanah pertanian, sementara tenaga kerja luar bandar semakin tua dan ekosistem semula jadi menghadapi risiko penurunan. Perubahan iklim menyebabkan Bandar Raya Ho Chi Minh mengalami banjir yang lebih teruk akibat air pasang dan hujan lebat. Dalam konteks itu, pertanian, dengan hutan, sungai, terusan dan ladangnya, menjadi 'infrastruktur hijau', menyimpan air dan memperlahankan larian air, menyumbang kepada pengurangan tekanan banjir di bandar,” kata Encik Thanh.

Pada masa yang sama, pasaran menuntut produk hijau, bersih dan organik serta ekopelancongan yang berkembang pesat, tetapi skala pengeluaran tertumpu masih kecil dan tidak sepadan dengan potensinya. Sasaran pertumbuhan yang tinggi dan piawaian pembangunan luar bandar yang baharu memaksa Bandar Raya Ho Chi Minh beralih ke arah pertanian nilai tambah berdasarkan teknologi, ekonomi kitaran dan pembangunan mampan.

Menurut Naib Pengerusi Bui Minh Thanh, perancangan Bandar Raya Ho Chi Minh sehingga 2030 - dengan visi hingga 2050 - bertujuan untuk membina ekosistem pertanian berbilang nilai: pengeluaran komoditi berteknologi tinggi dan ruang hijau untuk mengawal iklim. Pertanian Bandar Raya Ho Chi Minh akan diintegrasikan ke dalam struktur persekitaran bandar yang pintar, hijau dan boleh disesuaikan.

Encik Vo Thanh Giau, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Bandar Raya Ho Chi Minh, menilai bahawa, dalam konteks peristiwa cuaca ekstrem, pertanian memainkan peranan sebagai "perisai ekologi" melalui sistem hutan, kolam, tasik, ladang dan lagunnya, yang mengawal selia air dan mengurangkan risiko bencana alam. Bandar Raya Ho Chi Minh juga berhasrat untuk membentuk koridor ekonomi pertanian, perindustrian dan perkhidmatan di sepanjang Jalan Lingkaran 3, Jalan Lingkaran 4 dan lebuh raya Bandar Raya Ho Chi Minh - Vung Tau… yang dihubungkan dengan sistem pelabuhan dan pusat logistik.

Membangunkan pertanian bandar secara berkesan membantu Bandar Raya Ho Chi Minh membuka banyak jalan baharu dan berhubung dengan pasaran. Foto: Le Binh .

Model ekonomi pertanian bandar masa hadapan meletakkan petani sebagai "warga pertanian digital", mengaplikasikan AI, IoT dan rantaian blok dalam pengeluaran, pengurusan, kebolehkesanan dan ketersambungan pasaran. Ini juga membentuk asas untuk mengeksport produk pertanian berkualiti tinggi.

Dr. To Thi Thuy Trang dari Institut Penyelidikan Pembangunan Bandar Raya Ho Chi Minh mencadangkan bahawa adalah perlu untuk merancang kawasan pengeluaran yang tertumpu, dengan mengutamakan perlindungan tanah pertanian strategik untuk pertanian bandar dan pertanian berteknologi tinggi.

"Jawatankuasa Rakyat Bandar Raya Ho Chi Minh harus membangunkan mekanisme pajakan tanah yang fleksibel, yang membolehkan perniagaan menyumbang modal dalam bentuk hak penggunaan tanah. Pada masa yang sama, pihak bandar harus memudahkan prosedur pinjaman keutamaan untuk infrastruktur teknologi seperti rumah hijau, sistem IoT, AI… dan menerima aset yang dibentuk di atas tanah pertanian sebagai cagaran, menggalakkan perniagaan untuk melabur dengan lebih yakin," cadang Dr. Trang.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-nghiep-do-thi--giai-phap-chien-luoc-cho-tphcm-d786823.html