Membangunkan rantaian nilai mampan daripada lotus

Berikutan kejayaan produk teratai seperti teh teratai, akar teratai, pucuk teratai, biji teratai, baru-baru ini Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited (komune Ninh Thang, daerah Hoa Lu) terus menyempurnakan proses pengeluaran teh daun teratai. Oleh itu, menyumbang kepada mewujudkan lebih banyak pekerjaan dan meningkatkan pendapatan penduduk tempatan.

Di kawasan Dong Va, komune Ninh Xuan, daerah Hoa Lu, pada penghujung Mei, dari awal pagi, orang ramai menyediakan peralatan mereka (bot aluminium, but, beg, terpal...) untuk mengharungi ladang untuk menuai daun teratai. Sambil lincah memetik, mengikat tali dan menyusun berkas daun teratai dengan kemas di atas bot, Encik Nguyen Xuan Thanh dengan teruja memberitahu kami: Sebelum ini, kawasan ini tidak berkesan untuk menanam padi, jadi sejak 2 tahun lalu, orang ramai telah bekerjasama dengan Syarikat untuk menanam teratai. Pada mulanya, kami hanya menuai pucuk, biji teratai dan akar teratai, tetapi pada tahun ini, kami diarahkan untuk memetik lebih banyak daun untuk dibuat teh. Untuk 5,000 VND/1kg daun segar, berkat itu, keluarga itu mempunyai pendapatan tambahan yang lumayan.

Puan Le Thi Duc juga bermegah: Keluarga saya mempunyai 3 sao teratai, tahun lepas saya memperoleh 30 juta, tahun ini jika saya menjual lebih banyak daun, saya pasti akan mendapat lebih banyak. Apatah lagi, semasa musim saya juga menuai teratai untuk Syarikat, setiap hari saya mendapat gaji tambahan 300 - 400 ribu dong.

Membangunkan rantaian nilai mampan daripada lotus — Petani di komune Ninh Xuan, Hoa Lu menuai daun teratai.

Teratai adalah tumbuhan yang mempunyai haruman dan warna. Selama beberapa generasi, tumbuhan ini telah menjadi sebahagian daripada kehidupan dan budaya orang Vietnam. Khususnya, bahagian tumbuhan teratai mempunyai banyak manfaat kesihatan dan biasa digunakan dalam perubatan tradisional. Lebih-lebih lagi, ini adalah tumbuhan yang agak mudah, dengan sedikit perosak dan penyakit, dan tidak memerlukan banyak penjagaan.

Berdasarkan ini, pada awal tahun 2022, Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited (komune Ninh Thang, daerah Hoa Lu) telah menyelaraskan dengan Institut Penyelidikan Sayuran dan Buah-buahan untuk menggunakan model penanaman perintis seluas 2 hektar digabungkan dengan pembiakan beberapa varieti teratai baharu mengikut arah penggunaan yang berbeza seperti teratai untuk bunga, teratai untuk tiub pucuk seluas 2 hektar.

Khususnya, Syarikat juga telah bekerjasama dengan petani di daerah Hoa Lu untuk menukar 20 hektar sawah yang tidak berkesan kepada sawah teratai. Sehingga kini, ladang teratai ini telah berkembang dan berkembang dengan baik dan telah menghasilkan produk yang sangat menjanjikan. Syarikat telah membeli dan memprosesnya, menghasilkan banyak produk yang berbeza seperti: akar teratai kering, goreng, masin; pucuk teratai segar, buah teratai kering, biji teratai segar, biji teratai kering... Khususnya, teh pembungkus vakum berbau teratai berjenama "Co Do Lotus Tea" telah disenaraikan sebagai produk OCOP 4 bintang.

Cik Le Thu Huyen, Timbalan Pengarah Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited, berkata: Untuk mengeksploitasi sepenuhnya nilai teratai, tahun ini, Syarikat terus menguji produk baharu, teh daun teratai. Daun teratai yang digunakan untuk membuat teh adalah daun muda, utuh, bebas penyakit, dipetik pada awal pagi. Mereka kemudiannya dibawa balik untuk dibasuh dan dipotong menggunakan mesin mengikut saiz, kemudian dimasukkan ke dalam balang, digulung menjadi bebola, dan dikeringkan pada kelembapan yang sesuai.

Oleh kerana daun teratai diambil dari ladang teratai yang dibaja dengan kaedah semula jadi, tanpa menggunakan baja kimia, racun perosak, dan tiada bahan tambahan ditambah semasa pemprosesan, produk teh daun teratai Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited mengekalkan rasa asal, warna dan bahan yang bermanfaat untuk kesihatan. Walaupun baru dilancarkan, produk tersebut telah diterima agak positif oleh pasaran.

Oleh itu, produk teh daun teratai berjanji untuk menyumbang kepada peningkatan rantaian nilai daripada tumbuhan teratai, meningkatkan pendapatan, mewujudkan lebih banyak pekerjaan untuk penduduk tempatan. Khususnya, teratai yang tumbuh juga mencipta landskap yang indah, dengan itu menarik lebih ramai pelancong ke Ninh Binh.

Artikel, foto, video : Nguyen Luu

Pautan sumber