Mencegah penyakit biasa yang disebabkan oleh makan dan minum semasa musim hujan

Pada bulan-bulan terakhir 2025, keadaan cuaca di banyak kawasan di seluruh negara terus menjadi rumit. Ribut petir yang berpanjangan dan air pasang besar di wilayah Barat menyebabkan banyak kawasan dinaiki air dalam; manakala wilayah Tanah Tinggi Tengah dan Tengah terus mengalami hujan lebat yang meluas. Banjir yang berpanjangan bukan sahaja menyebabkan kerosakan rumah dan harta benda malah meningkatkan risiko wabak penyakit bawaan makanan seperti cirit-birit, taun, disentri dan kepialu - penyakit yang boleh merebak dengan cepat dan menyebabkan komplikasi berbahaya jika tidak dicegah dengan berkesan.

Semasa ribut, sumber air domestik mudah tercemar oleh bakteria, parasit dan bahan kimia dari persekitaran. Makanan yang disimpan berkulat, makanan segar yang sukar disimpan kerana bekalan elektrik terputus, dan peralatan pemprosesan yang tidak dibersihkan dengan sempurna semuanya menjadi punca jangkitan. Inilah sebab mengapa penyakit gastrousus sering meningkat secara mendadak selepas setiap banjir.

Cirit-birit adalah penyakit yang paling biasa, menyebabkan dehidrasi yang cepat, terutamanya berbahaya untuk kanak-kanak kecil dan orang tua. Sementara itu, kolera dan disentri yang disebabkan oleh bakteria Vibrio cholerae dan Shigella boleh merebak dengan sangat cepat melalui sumber air, menyebabkan pesakit muntah dan mengalami cirit-birit berkali-kali, mudah membawa kepada keruntuhan peredaran darah jika tidak dihidrasi semula dengan segera. Demam kepialu yang disebabkan oleh bakteria Salmonella Typhi juga meningkat semasa musim hujan, dengan gejala demam berpanjangan, sakit perut, gangguan penghadaman dan boleh menyebabkan komplikasi pendarahan gastrousus dan penembusan usus.

Untuk mencegah penyakit usus secara proaktif dalam konteks ribut dan banjir semasa, sektor kesihatan mengesyorkan agar orang ramai melaksanakan langkah-langkah untuk memastikan keselamatan makanan dan air minuman dengan tegas. Pertama sekali, keutamaan harus diberikan untuk menggunakan air bersih, air masak; sama sekali tidak menggunakan air sungai, terusan, atau parit yang tidak dirawat untuk minum atau memasak. Apabila sumber air berisiko tercemar, orang ramai boleh menggunakan pembasmi kuman seperti tablet Cloramin B atau Aquatabs untuk merawatnya mengikut arahan.

Makanan mesti dimasak dengan sempurna dan dimakan sebaik sahaja dimasak; jangan makan makanan yang ditinggalkan semalaman jika tidak diawet dengan betul. Sayuran mentah, salad, dan makanan yang kurang masak atau mentah harus diminimumkan semasa musim hujan kerana ia mengandungi banyak bakteria penyebab penyakit. Untuk makanan berbungkus atau makanan bantuan, semak tarikh luput dan keadaan pembungkusan dengan teliti; jangan gunakan produk yang bengkak, koyak atau mempunyai tanda yang mencurigakan.

Pembersihan peralatan juga penting. Pisau, papan pemotong, dan pinggan mangkuk hendaklah dibasuh, bilas dengan air mendidih jika boleh; tangan hendaklah dibasuh dengan sabun sebelum memasak dan sebelum makan. Dalam keadaan banjir yang berpanjangan, kawasan penyimpanan makanan kering harus diperkukuh dan disimpan di tempat yang kering untuk mengelakkan acuan — faktor risiko biasa untuk keracunan aflatoksin, yang berbahaya kepada hati.

Keluarga yang mempunyai anak kecil perlu memberi perhatian khusus. Kanak-kanak mudah mengalami dehidrasi apabila mereka mengalami cirit-birit, jadi orang dewasa mesti memantau dengan teliti dan menghidrat semula mereka dengan betul dengan ORS. Apabila kanak-kanak menunjukkan tanda-tanda dehidrasi, demam tinggi yang berpanjangan, najis berdarah, kerap muntah, dsb., mereka perlu dibawa ke kemudahan perubatan untuk rawatan tepat pada masanya bagi mengelakkan komplikasi berbahaya.

Di samping usaha setiap keluarga, pihak berkuasa tempatan dan sektor kesihatan meningkatkan propaganda, pengawasan penyakit, rawatan air dan pembasmian kuman alam sekitar selepas banjir. Setiap orang secara proaktif mengamalkan kebersihan makanan dan melindungi kesihatan mereka adalah langkah penting untuk membantu mengurangkan risiko wabak penyakit gastrousus semasa cuaca tidak menentu.

Dalam konteks ribut dan air pasang yang terus tidak menentu, memastikan keselamatan makanan bukan sahaja menyumbang kepada pencegahan penyakit tetapi juga membantu masyarakat menstabilkan kehidupan dan cepat pulih daripada bencana alam. Ini adalah tanggungjawab setiap keluarga dan seluruh masyarakat untuk melindungi kesihatan awam.

Sumber: https://soyte.camau.gov.vn/bai-khoa-hoc-chinh-tri-va-xa-hoi/phong-ngua-cac-benh-thuong-gap-do-an-uong-trong-mua-mua-bao-291063