Proses pembuatan susu lembu sejuk oleh wanita dan ahli etnik Muong

Kami menjemput anda untuk merasai pengalaman seharian sebagai petani di komune Ba Trai, daerah Ba Vi, Hanoi. Dengan kedinamikan wanita etnik Muong, dari susu yang sejuk, mereka telah menghasilkan banyak produk terkenal dan membawa kecekapan ekonomi yang tinggi.

Program ini adalah sebahagian daripada aktiviti propaganda untuk Projek 8 "Melaksanakan kesaksamaan gender dan menyelesaikan isu-isu mendesak untuk wanita dan kanak-kanak di kawasan etnik minoriti dan pergunungan" pada 2024.

Sebagai salah satu daripada 7 komune pergunungan yang terletak di barat daerah Ba Vi, komune Ba Trai mempunyai keluasan semula jadi sehingga 2,017 hektar, populasi lebih 15,000 orang, di mana orang etnik Muong menyumbang 48%.

Bukan sahaja mengekalkan ciri budaya mereka sendiri dalam kehidupan seharian, komuniti etnik minoriti khususnya ahli wanita tempatan menyumbang kepada pembangunan model pembangunan ekonomi berkualiti tinggi termasuk penternakan tenusu.

Sehingga kini, kehidupan etnik Muong telah meningkat dengan ketara, bukan sahaja kemiskinan dapat dikurangkan secara mampan, banyak isi rumah juga dengan berani menukar struktur tanaman dan ternakan mereka untuk menjadi kaya di "tanah susah"...

Sumber: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-quy-trinh-lam-ra-nhung-dong-sua-bo-mat-lanh-cua-hoi-vien-phu-nu-dan-toc-muong-20240512162605007.htm