Warna dan aroma Cai Mon yang meriah

Sungai Tien dan Hau, yang sarat dengan tanah aluvium, telah memperkayakan kawasan subur Delta Mekong yang subur untuk penanaman buah-buahan, memastikan kelimpahan sepanjang tahun. Tanah dusun buah-buahan ini bukan sahaja terkenal dengan tamannya yang subur dan sarat dengan buah-buahan tetapi juga dengan perkampungan bunganya yang meriah.

Heritage•28/01/2025

Jika anda telah jatuh cinta dengan Delta Mekong, apa yang anda tunggu? Kunjungi Delta Mekong pada awal tahun ini untuk meneroka dan bersiar-siar di ladang bunganya yang terkenal.

Musim bunga yang meriah sentiasa mengingatkan kita kepada perkampungan bunga seperti Sa Dec (Dong Thap), My Phong (Tien Giang), An Thanh ( An Giang ), Vi Thanh (Hau Giang)... dan terutamanya perkampungan bunga Cai Mon di daerah Cho Lach, wilayah Ben Tre.

Dengan iklimnya yang sederhana dan sejuk, penduduk di sini secara tradisional telah menanam bunga hiasan selama beberapa dekad, tetapi dalam tempoh 10 tahun yang lalu atau lebih, perkampungan bunga ini benar-benar berkembang maju, naik ke puncak sebagai salah satu pembekal bunga yang paling banyak dan pelbagai untuk pasaran Selatan.

Orang ramai di Delta Mekong, dan Vietnam Selatan secara amnya, lebih suka warna kuning dan merah semasa awal musim bunga. Oleh itu, perkampungan bunga pada hari-hari menjelang Tet dipenuhi dengan warna-warna cerah seperti kekwa, marigold, kekwa pompom, peony, anyelir, periwinkle, dan pelbagai jenis bunga mawar…

Pokok-pokok bunga aprikot kuning, yang dipangkas dan dibentuk di taman selama bertahun-tahun, juga merupakan kekuatan seniman bonsai di Cai Mon.

Menjelang Tahun Baru Cina, jalan utama di kampung bunga Cai Mon diliputi bunga bougainvillea merah, yang terbentang sejauh beberapa kilometer. Sesetengah isi rumah pakar dalam menanam hanya jenis bunga ini, dengan puluhan ribu tumbuhan.

Bougainvillea yang ditanam di sini terkenal dengan bunganya yang konsisten dan keindahannya yang tahan lama. Khususnya, reputasi bunga hiasan dari Cai Mon ini telah tersebar luas, menjadikannya kegemaran pedagang dari banyak wilayah, dari Bandar Raya Ho Chi Minh hingga Hanoi , Tay Ninh, dan Ba Ria Vung Tau… Walaupun bougainvillea mudah ditanam dan tumbuh subur di bawah cahaya matahari, mencapai warna-warna cerah untuk Tet (Tahun Baru Vietnam) dan bunga yang tahan lama memerlukan kemahiran dan pengalaman daripada penanam. Mereka juga berinovasi dengan cantuman untuk menghasilkan tumbuhan dengan sehingga empat atau lima warna bunga yang berbeza.

Di taman-taman bunga kertas, saya terpikat dengan pelbagai jenis tumbuhan pasu, daripada pasu kecil yang menawan yang akan kelihatan cantik dipamerkan di mana-mana tingkap atau halaman, hinggalah kepada pokok-pokok kuno yang berbintik-bintik dengan dahan yang berbentuk rumit, bunganya tidak lebat tetapi agak menghiasi karya seni yang dihasilkan dengan teliti ini dengan halus.

Majalah Warisan