Buku "Hanoi People - Stories of Eating and Drinking in the Past" memenangi anugerah di China

Menurut maklumat daripada Syarikat Saham Bersama Budaya Chibooks pada petang 7 Julai, Anugerah itu dianjurkan bersama, dipilih dan dianugerahkan oleh Jawatankuasa Minggu Buku Budaya Asia Tenggara China - Guangxi Publishing Group dan Baidu berdasarkan statistik di China mengenai jumlah jualan, maklum balas pembaca dan ulasan media.

Buku “Hanoi People, Stories of Eating and Drinking in the Past” edisi bahasa Cina (kiri) yang diterbitkan di China. Foto: ChibooksPenganjur anugerah itu berkata, “Orang Hanoi - Kisah Makan dan Minum Dahulu” edisi Bahasa Cina, menduduki tempat ke-8 dalam 20 buku paling berpengaruh di Asia Tenggara di China dengan skor 4.73.

Pada majlis penganugerahan yang diadakan dalam rangka Minggu Buku Budaya China - ASEAN 2025 (dari 3 hingga 6 Julai di Kota Nanning, Wilayah Guangxi, China), seorang wakil Jawatankuasa Penganjur mengulas: “Dengan pena yang halus, “Rakyat Hanoi - Makanan dan Minuman Masa Lalu” telah membawa kepada pembaca China gambaran yang jelas tentang perubahan pemikiran pengarang di Hanoi dan budaya Vietnam. warisan dan inovasi budaya masakan Vietnam, serta cintanya yang mendalam terhadap budaya kebangsaan Vietnam Ini adalah karya yang sangat baik yang menggabungkan pengetahuan dengan emosi yang hangat.

“Hanoi People, Stories of Eating and Drinking in the Past” edisi bahasa Cina yang dihasilkan oleh CHI Culture Joint Stock Company (Chibooks), hak cipta dijual kepada Guangxi Science and Technology Publishing House, diterjemahkan oleh Thanh Doa, diterbitkan di China pada November 2024.

Buku ini kembali ke masa pada tahun-tahun awal abad ke-20, untuk mengimbas kembali dan meneroka bagaimana orang Hanoi makan, menyediakan dan mencipta masakan, dan cara mereka bertindak balas terhadap warna masakan baharu yang diperkenalkan ke ibu negara melalui pertukaran Timur-Barat dan Selatan-Utara...

Gabungan pengalaman peribadi seseorang yang dilahirkan dan dibesarkan di Hanoi dengan penyelidikan yang teliti dan teliti seorang pengkaji daripada dokumen, artifak arkeologi sehinggalah kepada dokumen "hidup" generasi terdahulu, telah membawa pembaca sebuah buku yang penuh dengan dokumen yang masih hidup dan sangat "nyata". Melalui buku itu, pembaca dapat merasai "kedalaman" masakan Hanoi dan identiti budaya Hanoi sepanjang abad ke-20.

Buku "Orang Hanoi, Kisah Makan dan Minum Pada Masa Lalu" edisi Vietnam. Foto: Thuy Du

Bercakap tentang edisi Cina "Orang Hanoi, Kisah Makan dan Minum Dahulu" yang dilancarkan secara rasmi di China, pengarang Vu The Long berkata: "Saya kini bekerja dalam bidang kulinari, jadi dalam persatuan kulinari saya terdapat ramai rakan Vietnam-Cina. Mereka sangat mahir memasak masakan Cina dan mempunyai produk yang sangat baik. Mereka juga bertukar-tukar, belajar, dan apa itu masakan Vietnam. perbezaannya, dan banyak cerita menarik Dalam buku ini, saya menulis tentang itu.

Penulis menyuarakan harapan agar cerita dalam buku ini dapat memperkenalkan bagaimana orang Vietnam makan makanan Cina di Vietnam dan bagaimana makanan Cina berbeza apabila dibawa ke Vietnam berbanding ketika di China...

Sumber: https://hanoimoi.vn/sach-nguoi-ha-noi-chuyen-an-chuyen-uong-mot-thoi-dat-giai-tai-trung-quoc-708298.html