Produk OCOP berada pada musim puncak semasa cuti Tet.
Báo Tin Tức•08/01/2025
Menjelang bulan terakhir tahun lunar, pelbagai produk OCOP (Satu Komune Satu Produk) di wilayah Ba Ria - Vung Tau sibuk dengan pengeluaran untuk dijual semasa pasaran Tet (Tahun Baru Lunar).
Pemilik kilang pengeluaran sos ikan di Long Hai, daerah Long Dat, memeriksa kualiti sos ikan sebelum menjualnya di pasaran untuk Tahun Baru Cina Tahun Ular (2015). Semasa musim Tahun Baru Cina, penggunaan produk khusus tempatan meningkat berbanding hari-hari biasa. Bagi memastikan bekalan yang mencukupi untuk pasaran, unit dan entiti dengan produk OCOP dan produk khusus sedang giat menghasilkan untuk memenuhi permintaan pelanggan. Bagi memenuhi permintaan pelanggan semasa tempoh kemuncak Tahun Baru Cina, kemudahan pengeluaran, perniagaan dan koperasi memberi tumpuan kepada pemprosesan dan pembungkusan produk. Hati Production - Trade and Service Co., Ltd., di pekan Phuoc Hai, daerah Long Dat, sedang sibuk menghasilkan sos ikan Long Hai, yang diperbuat daripada ikan bilis tulen, untuk dibawa ke pasaran. Cik Nguyen Thi Chien, Pengarah syarikat, berkata bahawa tahun ini perniagaan akan mengekalkan jumlah pengeluaran kira-kira 50,000 liter sos ikan bilis. Bagi memenuhi permintaan pengguna, syarikat ini menawarkan pelbagai saiz botol antara 300 ml, 500 ml, 1,000 ml, 5,000 ml, dan sebagainya. Bagi memastikan kualiti sos ikan bilis tradisionalnya, syarikat ini memilih bahan-bahannya dengan teliti: ikan bilis yang baru ditangkap dan garam (dua bahan utama) dibeli terus dari Ba Ria - Vung Tau. Selepas pemprosesan awal, ikan tersebut diperam dengan garam selama satu tahun dan menjalani beberapa peringkat penapisan untuk menghasilkan sos ikan bilis Long Hai tradisional yang lazat dan berperisa. Syarikat ini bukan sahaja menumpukan pada peningkatan kualiti tetapi juga menekankan pembungkusan yang menarik untuk membawakan pengguna produk terbaik semasa Tahun Baru Cina... Oleh itu, pembungkusan produk menggunakan warna merah sebagai warna utamanya, melambangkan nasib baik dan keberuntungan," kata Cik Nguyen Thi Chien. Mengeringkan kertas beras sebagai persediaan untuk pasar Tahun Baru Cina 2025 di kemudahan Hung Thinh, komune Bong Trang, daerah Xuyen Moc. Di kemudahan pengeluaran keropok beras bijan Hung Thinh di komune Bong Trang, daerah Xuyen Moc, suasana telah menjadi sibuk selama berminggu-minggu. Semasa Tet (Tahun Baru Cina), bilangan pesanan telah melonjak, memaksa kemudahan tersebut untuk mengupah pekerja tambahan bagi memenuhi tarikh akhir penghantaran. Cik Trinh Thi Bich Thuan, pemilik perniagaan, berkata bahawa keropok beras bijan diperakui OCOP 3 bintang. Secara purata, kemudahan tersebut menghasilkan kira-kira 5,000 keropok sehari dalam pelbagai jenis: keropok daun bawang dan lada, keropok bawang dan cili, keropok kelapa, dan sebagainya, membekalkan pasaran di dalam dan di luar wilayah. Kira-kira sebulan yang lalu, kemudahan tersebut menerima pesanan Tet dan memulakan pengeluaran untuk memenuhi permintaan pelanggan. Pada masa ini, bilangan pesanan berada di kemuncaknya. Bagi memastikan penghantaran tepat pada masanya, kemudahan tersebut perlu memotivasikan pekerjanya dan menjangkakan dapat menghasilkan 10,000 keropok Tet ini, dua kali ganda daripada jumlah biasa – kongsi Cik Bich Thuan. Koperasi Limau Bali Hijau Hac Dich di wad Hac Dich, pekan Phu My, juga sibuk dengan aktiviti, dengan trak-trak terus mengangkut limau bali yang baru dituai dari dusun ke kemudahan pemprosesan dan pembungkusan. Saluran pencucian buah-buahan pelbagai guna beroperasi dengan kapasiti penuh untuk mengikuti proses pembungkusan. Di kawasan pembungkusan, para pekerja sentiasa sibuk mengemas dan melabel produk. Encik Nguyen Trong Trung, Pengarah Koperasi Limau Bali Hijau Hac Dich, berkata bahawa tahun ini, 38 hektar limau bali hijau koperasi itu akan menghasilkan kira-kira 200 tan untuk pasaran Tet, peningkatan 30% berbanding tahun lepas. Pada masa ini, koperasi menuai dan membekalkan kira-kira 3 tan sehari, dan pada hari-hari menjelang Tet, mereka menjangkakan untuk menuai dan membekalkan kira-kira 20 tan sehari. Harga runcit yang dijangkakan ialah 40-50 ribu VND/kg; harga borong adalah sekitar 30-35 ribu VND/kg.
Sejak tiga tahun lalu, limau bali hijau koperasi telah menjadi popular di kalangan pengguna. Limau bali hijau koperasi telah diiktiraf di bawah program OCOP, yang memudahkan pengesanan dan memastikan jualan yang stabil. Tahun ini, selain membekalkan kepada peniaga, koperasi juga menganjurkan tiga pusat jualan limau bali Tet di Pasar Rach Dua (Bandar Vung Tau), Pasar Ba Ria, dan pekan Phu My – Encik Trung memaklumkan. Membungkus limau bali hijau di Koperasi Limau Bali Hijau Hac Dich, pekan Phu My. Menurut sektor pertanian, program OCOP telah membantu produk khusus tempatan mewujudkan jenama mereka dan mengembangkan pasaran mereka. Semasa Tahun Baru Cina, permintaan pengguna terhadap barangan biasanya meningkat, jadi perniagaan, koperasi dan kemudahan pengeluaran di kawasan tempatan telah secara proaktif mendapatkan bahan mentah dan membangunkan pelan pengeluaran untuk produk Tet untuk dibawa ke pasaran. Sehingga kini, banyak produk OCOP dan produk khusus dari kawasan tempatan di wilayah ini telah dipercayai dan dipilih oleh pengguna untuk kegunaan peribadi dan sebagai hadiah semasa Tahun Baru Cina. Encik Vu Ngoc Dang, Ketua Sub-Jabatan Pembangunan Luar Bandar, berkata: Banyak produk OCOP dan produk khusus dari kawasan tempatan bukan sahaja mempunyai kualiti yang baik tetapi juga menampilkan reka bentuk yang menarik. Sehingga kini, wilayah ini mempunyai produk yang cemerlang dengan kualiti tinggi, mencerminkan identiti budaya tempatan dan mempunyai daya saing yang kukuh di pasaran. Pengilang produk OCOP telah secara proaktif menumpukan pada pembangunan kedua-dua bentuk dan kualiti produk Tet untuk memenuhi keutamaan pengguna, menyumbang secara positif kepada kempen "Rakyat Vietnam mengutamakan penggunaan barangan Vietnam" dan mempromosikan pembangunan ekonomi tempatan.
Komen (0)