Hanoi menyebarkan nilai-nilai budaya melalui Festival Makanan dan Pelancongan Kampung Kraf Tradisional 2025.

Pada petang 12 Disember, di Ruang Budaya Kreatif Tay Ho (jalan pejalan kaki Trinh Cong Son), Jabatan Pelancongan Hanoi telah menganjurkan majlis perasmian Kampung Kraf Tradisional Hanoi dan Festival Makanan Jalanan dan Pelancongan 2025. Acara ini melancarkan perjalanan untuk meneroka nilai-nilai unik Thang Long – Hanoi melalui tiga tonggak: kampung kraf tradisional, jalan kraf tradisional, dan budaya kulinari, yang menarik ramai penduduk tempatan, pelancong domestik dan antarabangsa.

Berucap pada majlis perasmian, Timbalan Pengarah Jabatan Pelancongan Hanoi, Nguyen Tran Quang, menekankan bahawa Hanoi – sebuah tanah yang mempunyai tamadun seribu tahun – bukan sahaja terkenal dengan sejarah dan kedalaman budayanya, tetapi juga dengan sistem perkampungan kraf tradisional yang kaya, jalan-jalan kraf kuno, dan masakan yang canggih. Setiap perkampungan kraf, setiap produk, setiap hidangan mengandungi kisahnya sendiri, disemai dengan nilai-nilai budaya ibu kota dan tangan mahir penduduk Hanoi.

Nguyen Tran Quang, Timbalan Pengarah Jabatan Pelancongan Hanoi, telah menyampaikan ucapan pada majlis perasmian festival tersebut.

Menurut Encik Quang, Hanoi kini mempunyai lebih daripada 1,350 perkampungan kraf dan perkampungan dengan kraf tradisional, yang kebanyakannya telah mendapat pengiktirafan antarabangsa. Khususnya, perkampungan tembikar Bat Trang dan perkampungan sutera Van Phuc telah diiktiraf oleh Majlis Kraf Dunia dalam Rangkaian Global Perkampungan Kraf Kreatif. Ini merupakan bukti jelas tentang daya hidup dan kreativiti artisan ibu kota yang berkekalan. Selama bertahun-tahun, Hanoi juga telah diundi oleh organisasi antarabangsa sebagai salah satu bandar dengan pemandangan kulinari paling menarik di dunia, sekali gus mengukuhkan kedudukannya sebagai destinasi utama di Asia.

Encik Nguyen Tran Quang menyatakan bahawa Kampung Kraf Tradisional Hanoi dan Festival Makanan Jalanan dan Pelancongan 2025 merupakan aktiviti promosi penting yang bertujuan untuk menghormati nilai-nilai penting kampung dan jalanan kraf tradisional, serta mempromosikan produk pelancongan tersendiri yang berkaitan dengan budaya kulinari. Acara ini juga berfungsi sebagai jambatan antara agensi pengurusan, perniagaan, artisan dan komuniti dalam rantaian nilai pelancongan, berusaha ke arah membina imej Hanoi sebagai "selamat, mesra, berkualiti tinggi dan menarik."

Para perwakilan telah mempersembahkan upacara pembukaan Festival tersebut.

Festival tahun ini diadakan di kawasan seluas kira-kira 5,000 m² dengan hampir 80 gerai, dibahagikan kepada tiga ruang pengalaman yang besar. Ruang "Kampung Kraf Tradisional Menceritakan Kisah Masa Lalu dan Masa Kini" mempamerkan kampung kraf tradisional tipikal Hanoi seperti tembikar Bat Trang, sutera Van Phuc, topi kon Chuong, kipas Chang Son, pernis Ha Thai, sikat tanduk Thuy Ung, anyaman rotan dan buluh Phu Vinh, dupa Quang Phu Cau, anyaman Phung Xa, dan tatahan dan pernis ibu mutiara Chuyen My.

Dua buah perkampungan kraftangan Bat Trang dan Van Phuc – ahli Rangkaian Bandar Kreatif Dunia – menjadi tumpuan utama. Pengunjung boleh meneroka jalan-jalan kraftangan tradisional Hanoi melalui ruang Jalan Hang Ma yang direka semula dengan model, artifak, hiasan Tet, patung tanah liat, lukisan Hang Trong, dan sebagainya.

Sebilangan besar penduduk tempatan dan pelancong datang untuk melawat, merasai pengalaman dan membeli-belah di festival tersebut sejurus pada malam pembukaan.

Kampung Kraf Tradisional Hanoi dan Festival Makanan Jalanan dan Pelancongan 2025 akan berlangsung dari 11-14 Disember 2025.

Ruang "Rasa Abadi Masa Lalu" menawarkan perjalanan kulinari melalui Hanoi. Gerai budaya dalam model rumah kuno dicipta semula; ruang teh teratai Tasik Barat, bersama-sama dengan beberapa hidangan istimewa terkenal seperti kuih pulut Vong, gulungan nasi Thanh Tri, pulut Phu Thuong, sosej babi Uoc Le, popia Phung, kuih pulut Hoang Mai, aiskrim Trang Tien; pho daging lembu, bun cha, bun oc, kuih udang, kopi telur, bir draf Hanoi… mencipta gambaran kulinari yang lengkap tentang rasa Hanoi.

Di kawasan "Berjalan-jalan di Hanoi", pengunjung boleh mengagumi model mercu tanda ikonik ibu kota seperti Thang Long Imperial Citadel, Kuil Kesusasteraan, Pagoda Satu Tiang, Jambatan Long Bien, Tasik Hoan Kiem - Menara Penyu, Kuil Ngoc Son - Jambatan Huc, Pagoda Tran Quoc, Kubu Purba Co Loa, Rumah Opera Hanoi, dan sebagainya. Ini juga merupakan kawasan daftar masuk yang popular untuk golongan muda dan pelancong antarabangsa. Pada masa yang sama, banyak agensi pelancongan memperkenalkan lawatan baharu, program promosi dan produk pelancongan unik Hanoi.

Banyak agensi pelancongan memperkenalkan pelancongan baharu dan produk pelancongan unik Hanoi.

Selain aktiviti utama, festival ini juga menganjurkan pelbagai program yang menawarkan pengalaman dalam kraf tradisional, interaksi dengan artisan, demonstrasi kulinari dan persembahan artistik untuk orang ramai.

Festival Kampung Kraf Tradisional dan Makanan Jalanan serta Pelancongan Hanoi 2025 dijangka menyumbang kepada pemanfaatan potensi pelancongan kampung dan jalanan kraf tradisional secara berkesan, mempromosikan nilai-nilai budaya yang terkumpul selama ratusan tahun. Acara ini bukan sahaja memberi penghormatan kepada kraftangan tradisional dan inovasi kontemporari tetapi juga mempromosikan masakan unik Thang Long – Hanoi, sekali gus mengukuhkan lagi daya tarikan ibu kota ini dalam peta pelancongan serantau dan global.

Sumber: https://baotintuc.vn/ha-noi/ha-noi-lan-toa-gia-tri-van-hoa-qua-lien-hoan-am-thuc-va-du-lich-lang-nghe-2025-20251212215921298.htm