Bersedia untuk Tahun Baru Imlek yang selamat dan berkualiti

Industri veterinar Vietnam telah mencapai pencapaian yang luar biasa pada tahun 2024, dengan pengurangan ketara dalam wabak dan pertumbuhan stabil industri ternakan.

Kawalan penyakit yang berkesan membantu industri ternakan berkembang dengan stabil pada 5.2-5.5%

Pada 4 Januari 2025, Jabatan Kesihatan Haiwan telah mengadakan "persidangan akhir tahun mengenai pencegahan dan kawalan penyakit haiwan dan kawalan penyembelihan untuk memastikan kebersihan dan keselamatan makanan semasa Tahun Baru Imlek 2025".

Industri veterinar membantu ternakan berkembang melebihi 5%

Menurut Jabatan Kesihatan Haiwan ( Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar ), 2024 adalah tahun yang akan menyaksikan banyak pencapaian luar biasa dalam sektor veterinar dan ternakan di Vietnam. Terima kasih kepada kawalan penyakit yang berkesan, bilangan wabak selesema burung berkurangan sebanyak 23.8%, penyakit telinga biru berkurangan sebanyak 60%, dan sektor ternakan meningkat secara berterusan pada 5.2-5.5%. Ini bukan sahaja memastikan bekalan makanan domestik tetapi juga menggalakkan eksport, menyumbang kepada pembangunan sosio-ekonomi.

Sektor akuakultur juga telah mencatatkan kemajuan yang ketara, mengurangkan kawasan akuakultur yang rosak akibat penyakit kepada kira-kira 22,490 hektar. Penyakit berbahaya dalam udang dan pangasius telah dikawal dengan lebih berkesan, menyumbang kepada penstabilan pengeluaran.

Seiring dengan kejayaan di atas, sektor veterinar telah mengukuhkan penyeliaan dan pengendalian pelanggaran dalam keseluruhan rantaian daripada pembiakan kepada penyembelihan dan pemprosesan. Pemeriksaan keselamatan makanan telah dijalankan dengan lebih ketat dengan penubuhan 9 pasukan pemeriksa di 17 wilayah dan bandar serta penganjuran banyak kursus latihan untuk meningkatkan kapasiti kakitangan. Rangkaian pusat penyembelihan di seluruh negara diuruskan dengan ketat.

Walaupun menjadi wilayah pergunungan dengan banyak kesukaran, Lao Cai telah berusaha untuk mengatasi kesukaran dan mencapai hasil yang luar biasa dalam pengurusan penyakit. Terima kasih kepada penyelarasan rapat antara sektor pertanian dan pasukan veterinar akar umbi, dan kolaborator veterinar kampung, wabak penyakit telah dikawal dengan berkesan. Dengan penambahan 4 pusat penyembelihan berpusat pada tahun 2024, Lao Cai telah menghampiri matlamat untuk memodenkan sistem penyembelihan dan meningkatkan kualiti produk.

Menurut wakil sektor pertanian Lao Cai , penyelarasan rapat antara sektor pertanian dan pasukan veterinar akar umbi, dan kolaborator veterinar kampung telah menyumbang dengan ketara kepada kawalan berkesan wabak penyakit di Lao Cai. Berkat itu, penyakit itu tidak berpeluang merebak secara meluas dan menyebabkan kerosakan besar kepada industri ternakan tempatan.

Dengan penambahan empat pusat penyembelihan berpusat pada tahun 2024, Lao Cai telah mencapai kemajuan yang ketara dalam memodenkan sistem penyembelihannya. Wilayah itu menyasarkan untuk 100% kawasan mempunyai pusat penyembelihan berpusat menjelang 2025, sambil meningkatkan kadar kawalan kualiti produk kepada 80%.

Memastikan keselamatan makanan semasa Tahun Baru Imlek

Encik Nguyen Van Long, Pengarah Jabatan Kesihatan Haiwan (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar) berkata bahawa Tahun Baru Imlek adalah masa apabila permintaan untuk penggunaan makanan, terutamanya produk haiwan, meningkat. Bagi memastikan keselamatan makanan dan melindungi kesihatan pengguna, Jabatan Kesihatan Haiwan telah melaksanakan banyak langkah untuk mengurus wabak dan mengawal import haiwan...

Kawalan penyakit haiwan amat mendesak untuk melindungi keselamatan makanan dan kesihatan awam. Sektor veterinar sedang berusaha sedaya upaya untuk mencegah penularan penyakit berbahaya. Pada masa yang sama, Jabatan Kesihatan Haiwan sedang menyelaras rapat dengan agensi berkaitan untuk mengendalikan secara tegas tindakan penyeludupan dan pengangkutan haram haiwan dan produk haiwan yang tidak memenuhi standard kualiti.

Bagi mengukuhkan kawalan kualiti daging import, menurut Encik Long, Jabatan Kesihatan Haiwan telah mengeluarkan Pekeliling 04 dan terus menyempurnakan rangka kerja undang-undang, bagi memastikan semua produk import mematuhi peraturan Pertubuhan Kesihatan Haiwan Sedunia. Fokus kerja ini adalah pada tiga faktor utama: pencegahan penyakit, memastikan keselamatan makanan dan kebolehkesanan yang jelas.

Pada 2024, pihak berkuasa telah mengendalikan hampir 400 pelanggaran yang berkaitan dengan produk import dengan ketat, mengenakan denda pentadbiran lebih daripada VND 25 bilion, menunjukkan keazaman mereka untuk melindungi kesihatan pengguna dan memastikan keadilan bagi perniagaan makanan yang sah.

Timbalan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Phung Duc Tien berkata, Tahun Baru Imlek akan tiba, yang juga merupakan masa perubahan musim, meningkatkan permintaan untuk penggunaan makanan bersama-sama dengan risiko penyebaran penyakit. Oleh itu, adalah perlu untuk memberi tumpuan kepada mencegah dan mengawal penyakit.

Berdepan dengan kemungkinan perkembangan wabak yang rumit semasa Tahun Baru Imlek, Timbalan Menteri Phung Duc Tien berkata adalah amat mendesak untuk melaksanakan penyelesaian pencegahan wabak sedia ada. Di samping itu, menggalakkan vaksinasi, terutamanya terhadap demam babi Afrika, juga harus diberi keutamaan.

Timbalan Menteri Phung Duc Tien menekankan kepentingan mengawal ketat penyeludupan haiwan dan produk haiwan bagi mencegah penularan penyakit. Sehubungan itu, beliau mencadangkan pengukuhan kerja kuarantin, mengawal ketat di pintu sempadan dan tempat transit, dan mengetatkan pengurusan aktiviti pengangkutan haram. Selain itu, kawalan ketat sumber import juga merupakan salah satu penyelesaian penting untuk menghalang patogen daripada masuk dari luar negara.

Pada masa sama, pemimpin Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar turut memberi perhatian khusus untuk mempromosikan eksport hasil ternakan. Penyelesaian yang dicadangkan bertujuan mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk perniagaan, meluaskan pasaran dan meningkatkan nilai produk, menyumbang kepada pembangunan mampan industri ternakan.

Sumber: https://thoibaonganhang.vn/san-sang-cho-tet-nguyen-dan-an-toan-chat-luong-159594.html