Menyediakan air minuman dan susu di sekolah: Memperkukuh penyeliaan, meningkatkan tanggungjawab

GD&TĐ - Hanya apabila penyeliaan dan tanggungjawab perkhidmatan awam dilaksanakan dengan serius, kualiti keselamatan makanan di sekolah boleh terjamin.

Kisah "tidak pernah menjadi tua"

Sejak kebelakangan ini, pendapat umum bimbang tentang maklumat tentang makanan tidak selamat yang diseludup ke dapur beberapa sekolah di Hanoi seperti Sekolah Rendah Cu Khe - Komune Binh Minh, Sekolah Rendah Chu Minh - Komune Quang Oai. Pemimpin Jawatankuasa Rakyat Kota telah meminta pihak berkuasa untuk campur tangan untuk menentukan tanggungjawab pihak berkaitan. Pada masa yang sama, mereka meminta pembekal air minuman dan susu perlu menyasarkan untuk menyediakan produk yang terbaik dan bermanfaat untuk pelajar.

Mempunyai anak di darjah 3, Cik Nguyen Thi Ha (tinggal di komune An Khanh, Hanoi) berkongsi bahawa membaca maklumat mengenai berita tentang insiden berkaitan makanan kotor yang dibawa ke sekolah, dia terkejut. Kanak-kanak datang ke aktiviti, makan dan tidur dalam kelas dari pagi hingga petang, mereka mesti diberi makan dan minum makanan yang menjamin kebersihan dan keselamatan makanan. Sebagai ahli jawatankuasa induk kelas, Cikgu Ha sering datang mengawasi proses penghantaran makanan setiap pagi untuk mengetahui apa yang dimakan dan diminum oleh anak-anak untuk berasa lebih selamat.

Cik Nguyen Thi Bich Hang - Naib Pengetua Tadika An Khanh B (Komune An Khanh, Hanoi) berkata, melaksanakan arahan daripada Jawatankuasa Rakyat Komune An Khanh dan bimbingan daripada Jabatan Pendidikan dan Latihan Hanoi mengenai organisasi asrama serta berdasarkan konsensus dengan ibu bapa kelas, dari tahun 2026, sekolah tulen akan memilih air berjenama dan tulen. produk susu segar untuk kegunaan kanak-kanak.

"Bukan sahaja minuman atau susu, makanan lain seperti daging, ikan, telur, beras, sayur-sayuran, buah-buahan, dan lain-lain juga diimport daripada pembekal terkemuka, memastikan asal usulnya. Setiap hari, pasukan pemantau termasuk wakil Lembaga Pengarah, kakitangan perubatan , akauntan, guru, dan ibu bapa hadir untuk memeriksa makanan sebelum dibawa ke dapur untuk diproses," Cik Hang memaklumkan.

Dengan lebih 1,000 pelajar mendaftar untuk makan asrama di sekolah, Cik Tran Thi Quyen - Pengetua Sekolah Rendah Van Khe (Wad Ha Dong, Hanoi) berkata bahawa keselamatan asrama sentiasa menjadi keutamaan sekolah setiap tahun persekolahan. Pemilihan pembekal makanan, minuman dan susu untuk pelajar adalah melalui proses semakan oleh ketua Jabatan Kebudayaan dan Masyarakat wad berkenaan profil kapasiti mereka serta kebersihan dan keadaan keselamatan makanan.

Air minuman dan susu adalah dua produk yang diambil setiap hari dalam kuantiti yang banyak di persekitaran sekolah. Jika produk ini tidak diketahui asal usulnya, atau jika proses pengawetan dan pengangkutan tidak bersih, akan ada risiko keracunan makanan. Jenama besar dan terkenal selalunya mempunyai proses kawalan kualiti yang ketat, kerap diperiksa oleh pihak berkuasa, membantu meminimumkan risiko keselamatan.

"Ibu bapa sentiasa menjadi orang yang paling mengambil berat tentang makanan dan minuman anak-anak mereka. Pihak sekolah dan agensi pengurusan pendidikan secara proaktif memilih pembekal yang bereputasi dan telus adalah cara terbaik untuk membina kepercayaan dan menunjukkan tanggungjawab tertinggi terhadap kesihatan pelajar. Pada tahun ini, kami telah memilih dua jenis susu berjenama untuk digunakan oleh kanak-kanak dalam menu. Pihak sekolah sentiasa memberikan yang terbaik untuk dinikmati oleh anak-anak, memenuhi harapan ibu bapa," jelas Pn.

Kakitangan dapur di Tadika An Khanh B (An Khanh, Hanoi). Foto: TG

Pemantauan rapat

Mempunyai anak di darjah 2 dan tadika berusia 3 tahun di Hanoi, Cik Nguyen Thi Trang bersetuju dengan pandangan bahawa sekolah harus memilih jenama ternama untuk membekalkan susu dan minuman untuk kegunaan kanak-kanak.

"Pada mesyuarat ibu bapa dan guru pada awal tahun, kelas anak-anak kami sebulat suara bersetuju untuk meminta pihak sekolah beralih menggunakan produk susu segar/yogurt daripada syarikat berjenama terkenal. Walaupun harga setiap hidangan asrama meningkat daripada 28,000 VND/kanak-kanak/hari tahun lepas kepada 33,000 VND/kanak-kanak/hari pada tahun ini, apabila kami berkata mereka masih berasa seperti anak-anak di rumah tahun ini. kerana mereka dapat menggunakan susu jenis ini,” Cik Trang memaklumkan.

Menurut Cik Ngo Thi Kim Sam - Pengetua Sekolah Rendah Tay Dang A (Komun Quang Oai, Hanoi), susu ialah sumber makanan yang memainkan peranan penting dalam pembangunan ketinggian, menguatkan tulang dan gigi. Air yang bersih dan selamat membantu badan berfungsi dengan berkesan, mengekalkan tumpuan dan kewaspadaan untuk belajar. Memilih produk bukan sahaja mengenai keselamatan, tetapi juga mengenai pemakanan yang optimum, menyumbang kepada matlamat untuk meningkatkan kedudukan dan kekuatan fizikal pelajar.

Di Sekolah Rendah Thanh Da, Komune Hat Mon (Hanoi), Encik Nguyen Xuan Ha - Pengetua berkongsi bahawa susu segar B ialah jenama yang digunakan oleh sekolah dalam menu asrama mingguan untuk pelajar. Bukan sahaja minuman dan susu, makanan lain juga dikawal ketat sebelum dihidangkan di atas meja makan di dalam kelas. Ibu bapa turut mengiringi pihak sekolah memantau keselamatan makanan.

Dari perspektif pakar, Profesor Madya Dr Tran Thi Minh Hang - pensyarah kanan Akademi Pengurusan Pendidikan, berkata jika kita mahu memastikan kualiti keselamatan makanan di sekolah perlu diperketatkan mekanisme pemantauan serta rasa tanggungjawab pengetua setiap sekolah. Hanya selepas itu, walaupun terdapat sebarang kes makanan tidak selamat cuba menyelinap masuk ke sekolah, ia akan dihentikan, mengelakkan risiko keracunan kepada pelajar.

Profesor Madya, Dr. Tran Thi Minh Hang berkongsi bahawa, selain jawatankuasa induk, pegawai kerajaan tempatan juga perlu berganding bahu untuk memantau keselamatan makanan dan keselamatan asrama di sekolah; dalam masa yang sama, mentakrifkan dengan jelas tanggungjawab setiap pihak yang berkaitan khususnya pemimpin sekolah dalam memastikan kebersihan makanan untuk pelajar. Kanak-kanak sangat terdedah. Tanggungjawab orang dewasa adalah untuk memberikan semua perkara yang terbaik untuk kanak-kanak berkembang secara menyeluruh.

Sumber: https://giaoducthoidai.vn/cung-cap-nuoc-uong-sua-trong-truong-hoc-day-manh-giam-sat-gia-tang-trach-nhiem-post754619.html