"Ikan gunung" di atas Den Sang

Selepas perjalanan panjang dari wad Lao Cai , melalui jalan berliku, kami tiba di ladang ikan air sejuk Encik Luu Van Quang di kampung Ngai Cho, komune Den Sang.

Di sini, Encik Quang terutamanya menternak sturgeon. Ia adalah pertengahan hari musim panas yang panas tetapi cuaca di sini sejuk seperti awal musim sejuk. Bunyi air yang mengalir dari pili ke dalam tangki adalah kuat sepanjang hari dan malam.

Encik Quang berasal dari tanah pamah yang datang ke Bat Xat untuk memulakan perniagaan. Suatu ketika dia menjejakkan kaki di Den Sang, dia melihat iklim yang sejuk, dengan empat musim dalam sehari. Encik Quang tiba-tiba mempunyai idea untuk mengeksploitasi potensi ini untuk menternak ikan air sejuk. Dan kemudian pada tahun 2011, dari tanah yang penuh dengan kerikil dan batu, Encik Quang meratakan dan membina ladang ikan air sejuk dengan enam tangki eksperimen.

Den Sang adalah kawasan tanah tinggi yang sukar dengan pengangkutan yang menyusahkan. Dia memutuskan bahawa melabur dalam penternakan ikan air sejuk memerlukan pelaburan yang besar, tetapi dia tetap memutuskan untuk melakukannya. Semasa bercucuk tanam, beliau menimba pengalaman dan mengaut keuntungan, maka beliau terus melabur dalam membina tangki dan menghasilkan anak ikan.

Sehingga kini, ladang Encik Quang mempunyai 40 tangki dengan 3,000m2 ^permukaan air. Penternakan ikan air sejuk memerlukan pelaburan yang besar tetapi juga mempunyai banyak risiko. Untuk berjaya, seseorang itu mesti gigih. Jika satu tanaman ikan berjaya, seseorang itu boleh mencapai pendapatan impian.

Membawa kami mengelilingi tangki dibahagikan mengikut umur ikan air sejuk, Encik Quang dengan bangganya memperkenalkan hasilnya. Bagaimanapun, dia tidak dapat menyembunyikan kesedihannya akibat kerosakan beberapa bilion VND dalam ribut bersejarah No. 3 pada September 2024.

Berhenti di tangki ikan besar betul-betul di hadapan pintu pagar kem, Encik Quang bertanya kepada kami: "Adakah sesiapa pernah melihat ikan sturgeon dengan berat lebih daripada 50kg?"

Beranggapan ia adalah gurauan lucu daripada pemilik ladang, Encik Quang dan jurutera ladang ikan memakai but, mengendalikan sistem untuk menurunkan paras air di dalam tangki, kemudian mengharungi ke bawah untuk menangkap ikan seberat lebih daripada 50kg untuk kami lihat.

Dengan susah payah, Encik Quang dan jurutera ladang menangkap ikan sturgeon gergasi itu. Kedua-duanya dengan mahir mengangkat ikan itu keluar dari air, satu di kepala dan satu lagi di ekor. Ikan itu meronta-ronta, menyimbah air, menyebabkan Encik Quang terjatuh beberapa kali di dalam tangki.

Dalam tangki itu, terdapat 6 ikan sturge seperti itu, dibesarkan oleh En. Quang sejak 2011 sebagai "kenangan". Umur ikan ini dikira berumur 14 tahun. Teknik penjagaan Sturgeon hanya perlu memberi perhatian kepada pencegahan penyakit apabila di bawah umur 1 tahun, dari umur 1 tahun dan ke atas, daya tahannya agak baik, memberi makan dengan nutrisi yang mencukupi akan membantu ikan membesar dengan ketara.

"Ikan sturge gergasi ini, kami panggil mereka "ikan gunung" kerana mereka dibesarkan di pergunungan. Mereka seperti kawan yang memulakan perniagaan penternakan ikan air sejuk saya. Saya menyimpannya di dalam tangki, memberi mereka makan setiap hari, dan melihat mereka berenang di dalam air membuatkan saya berasa gembira dan gembira," kongsi En. Quang dengan teruja.

Sebagai tambahan kepada 6 ikan sturgeon gergasi, ladang Encik Quang juga mempunyai 400 ekor ikan seberat 10 hingga 20 kg seekor. Ramai orang telah meminta untuk membeli "ikan gunung" gergasi itu tetapi dia enggan menjualnya, manakala ikan seberat 10 hingga 20 kg boleh dijual dengan harga yang tinggi.

Tidak banyak berkongsi tentang keuntungan daripada penternakan ikan air sejuk, apabila ditanya, Encik Quang dengan sederhana berkata: "Cukup untuk makan" tetapi sesiapa sahaja boleh menganggarkan nilai semasa ladang ini pada beberapa puluh bilion dong. Setiap tahun, ladang mengeksport 40 - 50 tan ikan ke pasaran, dengan purata harga jualan 150,000 VND/kg.

Tidak menyimpan kejayaannya seorang diri, Encik Quang berkongsi pengalamannya dalam menternak ikan air sejuk dengan beberapa isi rumah di kampung itu. Kini, banyak isi rumah di kawasan itu telah membina tangki ikan dan mempunyai sumber pendapatan yang stabil daripada menternak ikan air sejuk. Ladang ikan beliau sahaja turut mewujudkan pekerjaan untuk 10 pekerja tempatan dengan purata pendapatan 6-8 juta VND/orang/bulan.

Komen (0)