Manfaat makan 1-2 biji jambu batu sehari.

Jambu batu merupakan buah yang biasa dan murah, namun ia mengandungi banyak vitamin C, serat dan antioksidan yang bermanfaat untuk kesihatan, terutamanya bagi penghidap diabetes.

Ibu saya menghidap diabetes, dan dia terdengar daripada jiran-jirannya bahawa dia harus makan banyak jambu batu. Bolehkah anda memberi nasihat tentang berapa banyak yang perlu dia makan dan bagaimana untuk memakannya untuk kesihatan yang optimum? Terima kasih! (Ngoc Ha - Vinh Tuy, Hanoi )

Profesor Madya, Doktor Nguyen Trong Hung - Pengarah Pusat Kaunseling Pemakanan, Pemulihan dan Kawalan Obesiti, Institut Pemakanan Kebangsaan, Hanoi, menasihati:

Jambu batu merupakan buah yang biasa ditemui, sangat dihargai kerana nilai pemakanannya kerana banyaknya vitamin, mineral dan antioksidan yang kuat. 100g jambu batu mengandungi kira-kira 85g air, 6g serat, hampir 291mg kalium, bersama-sama dengan banyak vitamin C, vitamin B, magnesium, zat besi, kalsium dan terutamanya likopena, sejenis antioksidan yang penting.

Apabila dimakan dengan betul, jambu batu menawarkan banyak manfaat kesihatan dan merupakan buah yang sesuai untuk dimasukkan ke dalam diet harian anda. Hanya satu atau dua jambu batu kecil sehari sudah cukup untuk membekalkan banyak nutrien penting.

Buah ini kaya dengan vitamin yang meningkatkan imuniti, membantu badan melawan bakteria dan virus, di samping menggalakkan penghasilan kolagen untuk kulit yang sihat dan memperlahankan penuaan. Jambu batu kaya dengan likopena, sejenis antioksidan kuat yang dipercayai dapat meneutralkan radikal bebas yang merosakkan sel. Kandungan likopena dalam jambu batu dianggap lebih tinggi daripada kebanyakan buah-buahan lain.

Jambu batu mempunyai banyak manfaat kesihatan. Foto: Hoa Linh.

Jambu batu dianggap sebagai buah yang sesuai untuk penghidap diabetes jika dimakan dengan betul dan dalam jumlah yang betul. Berbanding dengan banyak buah-buahan manis yang lain, jambu batu mengandungi jumlah gula yang agak rendah tetapi kaya dengan serat, vitamin C, dan antioksidan yang bermanfaat untuk metabolisme gula dalam darah.

Serat dalam jambu batu memperlahankan penyerapan gula ke dalam aliran darah, sekali gus mengehadkan lonjakan gula dalam darah secara tiba-tiba selepas makan. Di samping itu, jambu batu kaya dengan vitamin C, kalium dan antioksidan yang menyokong kesihatan kardiovaskular – organ yang sangat terdedah kepada penghidap diabetes.

Selain itu, kalium dan magnesium dalam buah ini menstabilkan tekanan darah dan mengekalkan fungsi jantung, mengurangkan risiko strok dan menyokong keseimbangan elektrolit. Kandungan serat yang tinggi dalam jambu batu menyokong peningkatan pergerakan usus, penghadaman, dan rasa kenyang. Ini menjadikannya buah yang sesuai untuk mereka yang ingin mengawal berat badan atau menurunkan berat badan.

Selain itu, sebatian astringen semula jadi dalam jambu batu menyokong usus pada orang yang mengalami cirit-birit ringan dan menghalang pertumbuhan bakteria berbahaya.

Walaupun berkhasiat, jambu batu perlu dimakan dengan betul untuk mengelakkan kesan negatif kepada kesihatan.

Anda tidak boleh makan terlalu banyak makanan; makan terlalu banyak apa-apa pun tidak baik. Orang dewasa hanya perlu makan kira-kira 1-2 buah sehari, bergantung pada saiz mereka.

Anda harus memilih jambu batu yang masak kerana ia mempunyai nilai pemakanan yang lebih tinggi daripada jambu batu hijau. Sementara itu, jambu batu hijau mengandungi banyak tanin, yang boleh menyebabkan sembelit dan ketidakselesaan pencernaan jika dimakan dalam kuantiti yang banyak, jadi lebih baik makan isi buahnya daripada hanya minum jusnya.

Jambu batu biasanya dimakan bersama kulitnya, jadi anda perlu membasuhnya dengan teliti di bawah air bersih yang mengalir atau merendamnya dalam air garam yang dicairkan untuk mengurangkan sisa racun perosak dan bakteria yang melekat pada permukaan buah. Elakkan mencelupkannya ke dalam sos sebelum dimakan.

Sumber: https://vietnamnet.vn/an-1-2-qua-oi-moi-ngay-co-tac-dung-gi-2518846.html