Kitar semula hasil sampingan - Membuka jalan untuk pertanian bulat

Hasil sampingan pertanian seperti jerami, sekam padi, batang jagung, sisa ubi kayu, ampas tebu, dan lain-lain telah lama dianggap sebagai "sisa" selepas dituai. Walau bagaimanapun, dalam konteks pengeluaran pertanian berada di bawah tekanan untuk membawa kecekapan ekonomi dan memastikan faktor ekologi, rawatan dan penggunaan semula produk sampingan dianggap sebagai arah yang tidak dapat dielakkan.

Sejumlah besar lebihan produk sampingan

Tay Ninh mempunyai jumlah kawasan pengeluaran pertanian lebih daripada 700,000 hektar, di mana lebih daripada 500,000 hektar ditanam setiap tahun.

Daripada tanaman utama seperti padi, buah naga, limau, sayur-sayuran, tebu, ubi kayu, dan lain-lain, kira-kira 4 juta tan hasil sampingan pertanian dijana setiap tahun.

Walau bagaimanapun, hanya kira-kira 20-25% daripada produk sampingan ini dikumpul, diproses atau digunakan semula; selebihnya dibakar, dikeringkan atau terurai secara semula jadi di ladang.

Di komune Chau Thanh, Tan Bien, Tan Hung, Moc Hoa, Thanh Hoa,... selepas setiap musim menuai, petani sering membakar hasil sampingan pertanian.

Mengikut perangkaan Jabatan Pertanian, secara purata setiap hektar padi mengeluarkan 3-4 tan jerami, dan dianggarkan Tay Ninh mengeluarkan lebih 3 juta tan jerami setiap tahun. Kebanyakan jerami ini dibakar betul-betul di ladang, menyebabkan pelepasan CO₂ dan habuk halus PM2.5, menjejaskan alam sekitar secara serius dan menimbulkan risiko kebakaran, terutamanya pada musim kemarau.

Encik Le Van Hoa, seorang petani padi di komune Vinh Thanh, berkongsi: "Selepas setiap tanaman padi, jika kami tidak membakar jerami, kami tidak tahu bagaimana untuk mengendalikannya. Sukar juga untuk menyewa mesin penggulung jerami kerana terdapat sedikit mesin di kawasan itu. Kadang-kadang, selepas berguling, tiada siapa yang membeli jerami itu, tetapi kami masih tahu untuk membakarnya. kami tidak membakarnya, kami tidak boleh membajak dan menyemai tanaman seterusnya."

Jerami digunakan sebagai makanan haiwan.

Bukan sahaja jerami, hasil sampingan daripada sayur-sayuran, sisa ubi kayu, ampas tebu, batang jagung dan daun, dan lain-lain juga dibuang secara membazir. Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar berkata bahawa jumlah hasil sampingan pertanian menyumbang sebahagian besar daripada jumlah keseluruhan sisa pepejal yang dijana oleh pengeluaran pertanian.

Jika tidak dikendalikan dengan betul, ini berisiko mencemarkan tanah, air dan udara, dan meningkatkan pelepasan gas rumah hijau.

Tukar "sampah" kepada "emas"

Menghadapi situasi ini, penggunaan semula hasil sampingan pertanian dikenal pasti sebagai penyelesaian yang tidak dapat dielakkan. Ia bukan sahaja membantu petani menjimatkan kos input dan meningkatkan nilai pengeluaran, tetapi juga mengurangkan tekanan alam sekitar, sekali gus mewujudkan faedah berganda. Pertama sekali, dalam sektor ternakan, ramai petani mengambil kesempatan daripada hasil sampingan pertanian untuk membuat makanan haiwan.

Encik Nguyen Thanh Cong (komune Hoa Khanh) berkata: "Selain memberi makan jerami lembu secara langsung, saya juga menggunakan jerami yang dicampur dengan probiotik untuk membuat silaj untuk mencipta sumber makanan hijau, membantu lembu makan dengan baik dan mengurangkan kos makanan sebanyak 20-30%.

Selain itu, pemprosesan hasil sampingan pertanian menjadi baja organik juga sedang digunakan. Beberapa koperasi di komune Rach Kien, My Le, Long Cang, Phuoc Ly,... telah melabur dalam pengkomposan baja organik daripada sisa sayuran. Setiap tan sisa sayuran selepas pengkomposan boleh menghasilkan 300-500kg baja organik, membantu petani mengurangkan kos baja kimia sebanyak 30-40%, menambah baik dan meningkatkan kesuburan tanah.

Pengerusi Lembaga Pengarah Koperasi Sayuran Selamat Phuoc Hoa (Komun Long Cang) Kieu Anh Dung berkata: "Koperasi menggunakan sisa sayuran selepas pemprosesan awal untuk menjadi kompos menjadi baja organik. Daripada sumber baja organik itu, Koperasi mengurangkan jumlah baja kimia dan meluaskan kawasan sayur-sayuran bersih."

Tangki kompos Koperasi Sayuran Selamat Phuoc Hoa (komun Long Cang) (Ihsan foto)

Secara umum, kesukaran utama hari ini ialah kebanyakan produk sampingan bertaburan, dan tiada infrastruktur untuk mengumpul dan memeliharanya selepas dituai. Sebaliknya, tidak ramai perniagaan yang berminat untuk melabur dalam bidang ini kerana keuntungannya tidak tinggi.

Menurut maklumat Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar tidak lama lagi akan mencadangkan untuk memasukkan rawatan produk sampingan sebagai kandungan dalam kriteria penilaian pembinaan kawasan luar bandar baharu yang termaju pada fasa seterusnya, dan pada masa yang sama mempunyai mekanisme untuk menggalakkan dan menyokong peralatan, mesin penggulung jerami, dan mesin pengkomposan bio-baja untuk koperasi dan kumpulan. Selain itu, agensi ini juga memperkasakan propaganda tentang kebaikan rawatan produk sampingan, membina model model untuk replikasi;...

Hasil sampingan pertanian bukan lagi "sampah" jika digunakan dengan betul. Dengan kawasan pengeluaran pertanian yang besar, rawatan dan penggunaan semula produk sampingan adalah "kunci" untuk meningkatkan kecekapan pengeluaran, membangunkan pertanian bulat dan menyasarkan pertumbuhan hijau./.

Bui Tung

Sumber: https://baolongan.vn/tai-che-phu-pham-mo-loi-cho-nong-nghiep-tuan-hoan-a199757.html