Menstruktur semula industri beras ke arah pengeluaran hijau dan mampan

Kenaikan harga beras adalah syarat untuk meningkatkan kualiti dan menstruktur semula industri beras ke arah pengeluaran hijau dan mampan. Bercakap dengan wartawan Akhbar Hau Giang , Pakar Ekonomi, Dr Tran Huu Hiep (foto) berkata:

- Dalam keadaan semasa dan pastinya pada masa hadapan, beras bukan sahaja menjadi isu penting bagi setiap negara tetapi juga isu global yang didekati dari sudut keselamatan makanan. Namun begitu, jaminan makanan hari ini dilihat dari pelbagai perspektif yang berbeza dan memerlukan integrasi, iaitu bukan sahaja memastikan makanan mencukupi untuk keperluan rakyat, malah perlu didekati dari sudut ekonomi dan komersial agar penanam dan pelaku dalam rantaian industri padi dapat hidup dan kaya. Secara khususnya, isu keselamatan makanan juga mempunyai kepentingan kemanusiaan, sosial dan alam sekitar. Di samping faedah ekonomi dan sosial, pengeluaran beras juga menyumbang kepada mengurangkan pelepasan gas rumah hijau, serta menjimatkan sumber air.

Jelas sekali, aspek positif pasaran beras semasa, walaupun imbangan penawaran dan permintaan di dunia mempunyai beberapa kelemahan, tetapi ini adalah peluang untuk Vietnam, dengan peranan dan kedudukan salah satu daripada tiga kuasa pengeksport beras di dunia, terutamanya buat pertama kalinya, harga beras Vietnam telah mengatasi Thailand. Walaupun tahun 2023 belum berakhir, nilai pusing ganti eksport telah melebihi 4 bilion USD, yang menunjukkan bukan sahaja peningkatan dalam pengeluaran eksport beras tetapi juga peningkatan nilai, bersama-sama dengan makna dan peluang untuk meningkatkan pendapatan bagi penanam padi.

Menurut anda, apakah batasan dan kekurangan dalam pengeluaran beras di negara kita?

- Perlu dilihat bahawa walaupun industri beras Vietnam kita mengambil langkah baru, beralih daripada kuantiti kepada kualiti, beralih daripada pengeluaran terutamanya pertanian kepada ekonomi pertanian daripada perspektif bijirin padi. Tetapi masih terdapat kekurangan, kebimbangan bahawa penanam padi mempunyai hasil tuaian yang baik dan harga yang baik, tetapi kemampanan juga menjadi masalah. Itu memerlukan pemikiran tentang cara mengurangkan kos input, proses organisasi pengeluaran, serta pengeluaran bijirin beras untuk mewujudkan rantaian nilai beras yang lancar dan membawa keuntungan yang lebih tinggi. Bagaimanapun, pendekatan terhadap industri padi bukan sekadar menanam padi malah menempatkan industri padi di ruang pembangunan baharu iaitu padi bersepadu. Maknanya, amat sukar bagi petani yang hanya menanam padi seorang diri untuk menjadi kaya, lebih-lebih lagi dengan pengeluaran yang berpecah-belah dan berskala kecil, yang memerlukan hubungan pelakon dalam rantaian.

Untuk mengatasi situasi di atas dan memajukan industri beras secara mampan, pada pendapat anda apakah penyelesaiannya?

- Sebelum kita memikirkan ruang pembangunan baru untuk padi dengan integrasi pelbagai sektor, bukan sahaja penanaman padi tetapi juga akuakultur, padi - udang misalnya, kemudian gabungkan pelancongan pertanian, integrasi dari asas beras, termasuk memikirkan nilai tambah daripada pengeluaran padi untuk mengurangkan pelepasan gas rumah hijau untuk menjual kredit karbon. Walau bagaimanapun, untuk mempunyai ruang yang lebih baik untuk pembangunan padi, untuk meningkatkan nilai, terdapat 3 penyelesaian.

Pertama, mesti ada perancangan spatial fizikal untuk pembangunan, dengan keadaan semula jadi, iklim, cuaca dan tanah yang sesuai untuk padi. Padi boleh ditanam di mana-mana kawasan Delta Mekong, tetapi untuk menanam padi yang mempunyai nilai tinggi, hanya kawasan tersebut yang boleh memajukannya. Dengan Projek Pembangunan Mampan Sejuta Hektar Penanaman Padi Berkualiti Tinggi, Rendah Pelepasan Berkaitan dengan Pertumbuhan Hijau di Delta Mekong menjelang 2030 (Projek 1 Juta Hektar), jika disusun dengan baik, isu ini akan disepadukan.

Kedua, masih terdapat kesesakan dalam mekanisme dasar, terutamanya mekanisme rantaian nilai, pelaku dalam rantaian nilai masih berpecah-belah. Menghubungkan sub-wilayah dikaitkan dengan peruntukan spatial dan mekanisme dasar yang berkaitan untuk menyokong pembangunan industri padi seperti peraturan berkaitan tanah. Kerana skala kecil tidak dapat menghasilkan keluaran yang besar dan pengeluaran beras untuk menjual kredit karbon juga memerlukan mekanisme dasar. Perlu ada kerjasama dengan organisasi antarabangsa untuk menunjukkan bahawa Vietnam adalah tempat yang mempunyai bekalan makanan yang bertanggungjawab kepada dunia dan pada masa yang sama memenuhi komitmen untuk mengurangkan pelepasan gas rumah hijau kepada sifar menjelang 2050.

Ketiga, ia adalah isu berkaitan pasaran, kerana petani hari ini yang ingin membangun secara mampan mestilah usahawan pertanian dan mesti ada pasaran. Oleh itu, mekanisme pengurusan rantaian nilai beras termasuk eksport beras, masalah bekalan dan permintaan beras perlu dijawab, bukan bimbang apabila harga beras naik, ia akan menjejaskan keselamatan makanan, atau apabila harga beras turun, bimbang untuk menyelamatkan beras untuk petani.

Hau Giang sentiasa menumpukan pada mempromosikan pengeluaran beras hijau dan mampan.

Untuk mengurangkan pelepasan gas rumah hijau, apakah yang perlu dilakukan oleh petani dan perniagaan, tuan?

- Kita mesti meningkatkan tanggungjawab sosial dan tanggungjawab alam sekitar perniagaan dan pelakon yang terlibat dalam proses pengeluaran atau perdagangan. Mendekati pengkomersilan kredit karbon, menyelaraskan dengan organisasi antarabangsa untuk menetapkan piawaian khusus, dan menyediakan proses pertanian yang mengurangkan pelepasan gas rumah hijau. Terdapat kriteria untuk pengeluaran hijau dan pertumbuhan hijau. Proses itu mesti dihebahkan secara meluas dan menjadikan perniagaan sebagai nukleus utama dan sistem satelit di sekelilingnya untuk membentuk rangkaian koperasi dan isi rumah petani untuk mengambil bahagian. Pelakon inilah yang menjadikan kriteria dan peraturan menjadi realiti dan kita mesti mewujudkan pasaran untuk kredit karbon.

Pada masa ini, realiti di Vietnam jelas memerlukan lebih banyak maklumat daripada agensi negeri dan organisasi perunding supaya petani dapat memahami dengan lebih baik. Ini adalah peluang, tetapi peluang sentiasa mempunyai cabaran. Untuk mencipta nilai dari perspektif kredit karbon yang boleh dijual, pelepasan gas rumah hijau mesti dikurangkan. Seiring dengan itu, proses mesti dilaksanakan, di mana masalah ekonomi, organisasi pengeluaran dan peraturan undang-undang mesti dipatuhi. Jawapannya di sini ialah pendekatan dan penyelarasan antara sektor, di mana peranan tiga aktor ialah agensi negeri; saintis dan perunding; perniagaan, koperasi dan petani, untuk menyelesaikan masalah petani dan perniagaan mengutip sejumlah wang daripada penjualan kredit karbon, bukannya hanya menjual beras.

terima kasih!

Dipersembahkan oleh HOAI THANH

Sumber