Cipta 4 sumber pendapatan dengan gigih mengejar kopi organik

DAK LAK Selepas 7 tahun menjalankan pertanian organik, kebun kopi Vuong Thanh Cong mempunyai pendapatan yang pelbagai daripada produk kopi, teh bunga kopi, wain kopi dan kraftangan.

Selepas bertahun-tahun gigih mengikuti model pertanian organik, Vuong Thanh Cong Production and Trading Company Limited telah diberikan pensijilan kopi organik pada Mac 2021. Foto: Phuong Thao.

Mengekalkan minatnya terhadap kopi, Encik Le Van Vuong, Pengarah Vuong Thanh Cong Production and Trading Company Limited (Buon Ma Thuot, Dak Lak ) baru sahaja mengakhiri tahun 2023 dengan penuh kegembiraan terima kasih kepada produk pertanian ini.

Produk kopi telah membantu Syarikat Vuong Thanh Cong mempunyai 4 sumber pendapatan pada tahun 2023. Ini adalah hasil yang memberangsangkan En. Vuong apabila beliau gigih meneruskan laluan pertanian kopi organik selama 7 tahun yang lalu.

Sebagai salah satu daripada segelintir perniagaan yang cepat bertukar daripada menanam kopi bukan organik kepada organik, mengimbas kembali permulaan pada Februari 2017, Encik Vuong berkata syarikat itu menghadapi banyak kesukaran kerana kekurangan pengetahuan, pengalaman dan kepercayaan.

Kebanyakan orang mengatakan bahawa pertanian organik menyebabkan tumbuhan terbantut, produktiviti dikurangkan separuh, pelaburan tinggi, dan usaha adalah banyak. Tetapi berkat keazamannya untuk mengubah pemikiran dan cara melakukan sesuatu, Encik Vuong masih bertekad untuk melakukannya.

Pada mulanya, Encik Vuong bekerjasama dengan Syarikat Pertanian Hijau Vietnam, yang pakar dalam menghasilkan baja biologi organik berkualiti tinggi. Lelaki ini, yang mempunyai banyak kebimbangan tentang pokok kopi, sentiasa belajar dan mendapat lebih banyak pengetahuan tentang pertanian organik, sambil juga menimba lebih banyak pengalaman.

Vuong Thanh Cong Coffee Garden sentiasa mengalu-alukan delegasi domestik dan antarabangsa untuk mengalami, melawat dan belajar. Foto: TL.

En. Vuong secara aktif mengambil bahagian dalam latihan amali tentang pertanian organik dan menjadi pemeriksa dan penyelia pertanian organik yang dilatih dan diperakui oleh Institut Penyelidikan dan Pembangunan Pertanian Vietnam.

"Selepas beberapa bulan memohon dan menukar proses itu, saya menyedari bahawa taman itu hijau dan sihat, menjanjikan tanaman yang hebat, jadi saya menggalakkan keluarga dan jiran saya untuk mengikuti model itu dan merancang untuk menambah harga awal 10,000 - 20,000 VND/kg biji kopi berbanding harga pasaran semasa menandatangani kontrak dengan petani itu," kata Encik V.

Pada masa yang sama, Syarikat juga memberikan sokongan percuma kepada petani dalam proses penanaman kopi organik di semua peringkat, daripada penjagaan tanpa menggunakan baja atau racun perosak bukan organik kepada penuaian dan pemprosesan untuk menggalakkan dan mendorong orang ramai untuk menukar agama.

Selepas 7 tahun melaksanakan penukaran model pertanian, Syarikat Vuong Thanh Cong telah diberikan sijil kopi organik pada Mac 2021. Kebun kopi Vuong Thanh Cong telah menjadi alamat untuk banyak penanam kopi, persatuan pengembangan pertanian nasional dan tempatan untuk melawat, belajar dan belajar.

Syarikat itu juga sentiasa mengalu-alukan delegasi domestik dan antarabangsa untuk mengalami lawatan dan lawatan ke kopi organik, budaya kopi, dan produk baharu serta unik daripada produk pertanian ini.

Terima kasih kepada inspirasi dan motivasi daripada model kopi organik, Syarikat Vuong Thanh Cong telah meneliti beberapa produk unik dan novel seperti: Wain kopi, wain kopi, teh bunga kopi, teh sekam kopi, kopi kecantikan, kopi kesihatan... Di mana, teh bunga kopi dan wain kopi dianggap sebagai salah satu produk perintis di dunia yang diteliti dan dihasilkan oleh Syarikat.

Syarikat Vuong Thanh Cong telah mempelbagaikan hasil daripada 4 jenis produk hasil pertanian organik, termasuk: Produk kopi, teh kopi, wain kopi dan kraftangan daripada akar kopi lama. Foto: Phuong Thao.

Kebun kopi organik Vuong Thanh Cong kini menyediakan bahan mentah untuk diproses menjadi pelbagai produk. Selain produk kopi biasa, syarikat itu juga mempunyai hasil daripada bunga kopi bernilai tinggi untuk membuat teh, dengan harga pasaran 10,000,000 VND/kg.

Sekam kopi organik yang masak diproses menjadi teh cascara, berharga VND2,000,000/kg. Sekam kopi juga boleh digunakan untuk menghasilkan wain kopi, berharga VND6,000,000/liter, dan minuman keras kopi, berharga VND2,500,000/liter. Tunggul pokok kopi lama dieksploitasi untuk kraftangan.

Vuong Thanh Cong mempunyai produk OCOP 4 bintang yang diproses dengan peralatan pemanggangan dan pengisaran moden. Di samping mencapai OCOP 4-bintang, produk Syarikat juga mempunyai sijil dan gelaran seperti: Sijil organik, sijil ISO 22000:2018, produk industri luar bandar tipikal di peringkat wilayah...

Terima kasih kepada itu, taraf hidup pekerja Syarikat telah bertambah baik secara berterusan dan bilangan isi rumah petani yang dikaitkan dengan Vuong Thanh Cong telah meningkat. Menjelang akhir tahun 2023, Vuong Thanh Cong telah menandatangani komitmen untuk membeli daripada 7 koperasi dan 13 isi rumah petani dengan keluasan keseluruhan 700 hektar. Daripada 65 hektar yang ditukar daripada penanaman kopi bukan organik kepada kopi organik, 4.6 hektar telah mendapat pensijilan.

"Menanam dan menghasilkan kopi organik bukan sahaja membantu memastikan kesihatan penanam, pengeluar, pemproses dan pengguna, tetapi juga menyumbang kepada melindungi alam sekitar dan meningkatkan nilai produk," kata Encik Vuong.

Tahun lepas, akibat daripada keadaan ekonomi dunia menyebabkan jualan menjadi perlahan, namun, daripada kesukaran itu, Syarikat sentiasa menyasarkan kepercayaan positif melalui laluan kopi organik yang dipilihnya.

Encik Le Van Vuong (berdiri di tengah) dengan penuh semangat berkongsi pengalaman dan semangat beliau untuk membuat kopi organik dengan pengimport Jepun yang melawat taman itu. Foto: TL.

Terima kasih kepada sokongan budaya korporat yang sentiasa menyasarkan nilai sosial, Vuong Thanh Cong telah mengatasi kesukaran semasa, mengembangkan pelanggan asingnya (Australia, Sri Lanka, Jepun) dan mula membuat tanda jenamanya di pasaran antarabangsa.

Memasuki 2024, Encik Vuong berkata bahawa Syarikat berazam untuk membangunkan dan meniru model itu, tetapi "perlahan-lahan tetapi pasti", tidak berkembang secara besar-besaran yang membawa kepada kehilangan kawalan atau kawalan yang lemah ke atas kawasan bahan mentah.

"Kami akan terus mengembangkan kawasan pengeluaran dan mengekalkan kawasan yang telah dan sedang ditukar, mengkaji secara aktif, berlatih dan meningkatkan kapasiti. Syarikat juga akan terus melatih dan mendidik orang ramai untuk lebih memahami dan melaksanakan proses penanaman kopi organik dengan lebih berkesan," kongsi Encik Vuong.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tao-4-nguon-thu-nho-kien-tri-theo-duoi-ca-phe-huu-co-d376369.html